大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莲藕鸡胸肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍莲藕鸡胸肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法
1、首先将鸡子洗净斩小块浸泡片刻,再过开水。莲藕洗净并切块。
2、所有材料一起放入汤褒,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲足2小时以上最好!
3、最后去掉浮油加盐即可食用!
莲藕炖鸡就做好啦。
莲藕炖鸡块的家常做法 主料 鸡腿肉 700g 白莲藕 300g 辅料 油 适量 盐 适量 红糖 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 步骤
1.剁好的鸡块先用水洗干净
2.莲藕和调料准备好
3.藕去皮,切成块备用
4.先用水把鸡块焯一下,去除里边的血水
今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道莲藕烧鸡块的做法,快去学起来吧~~
莲藕烧鸡块的食材:
土鸡1只、藕1根、胡萝卜1根、花生油半勺、八角2个、香叶2片、老抽1/2汤匙、五香粉1/4汤匙、生抽半勺、耗油半勺、江米酒半勺、味精1/2汤匙、青红辣椒2个、葱2颗、姜1块。
莲藕烧鸡块的做法步骤:
1. 莲藕切块,胡萝卜切块,青红辣椒切块,葱切段,姜切片。
2. 土鸡斩块,放入凉水中,放入花椒粒、姜片烧开,撇去浮沫,捞出肉块清洗干净。
3. 锅中放油烧热,放入葱、姜、花椒粒、八角、香叶炝锅出味。
4. 倒入鸡块煸炒除水分。
5. 放入耗油、生抽、米酒、老抽、砂糖,翻炒入味。
1、莲藕洗干净削皮切成薄片。
2.锅里热油后倒进藕片快速炒熟盛起。
3.锅里倒进一点点油,再倒进鸡肉快速炒,然后下老抽、料酒一起炒。
4.下一点鸡精继续炒。再盛起装盘。
是的,松茸和藕和鸡肉可以一起炖,并且加入党参会更加滋补。
以下是具体的做法:
准备食材:松茸、藕、鸡肉、党参、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。
清洗松茸,切片备用。
清洗藕,切片备用。
清洗鸡肉,切块备用。
将党参洗净,切成小段备用。
热锅凉油,放入姜片爆香,加入鸡肉块翻炒至变色。
加入适量的水,放入党参、松茸、藕片,煮开后转小火炖煮40分钟。
加入适量的盐、胡椒粉调味,即可出锅。
用料:鸡肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。
做法
1、首先将鸡子洗净斩小块浸泡片刻,再过开水。莲藕洗净并切块。
2、所有材料一起放入汤褒,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲足2小时以上最好!
3、最后去掉浮油加盐即可食用!
主料
光鸡 半只
藕2节
辅料
清水 适量 盐2克 葱 1根 水淀粉适量 玉米淀粉1茶匙 蒜2粒 料酒1茶匙 鸡粉2克 食用油3茶匙 白糖 3克 生抽2茶匙 姜3片
步骤1
准备好食材。
步骤2
蒜剁碎,姜洗净切丝、葱洗净切小段。
- 准备食材 -带骨鸡腿一个 莲藕彩椒两个啤酒一瓶 料酒 生抽 老抽 蚝油 鸡粉 冰糖 盐- 步骤 -1. (1)带骨的鸡腿剁成小块,彩椒切片,莲藕去皮切块 (2)加料酒,生抽,蚝油拌匀腌半个小时 (3)锅内倒油,稍微多放一些 (4)放入腌好的鸡腿,两面煎制金*** (5)捞出煎好的鸡腿备用 (6)锅内留底油,放葱段蒜片炒至微黄2. (7)放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀 (8)倒入啤酒,酒量要完全的没过锅内的鸡肉 (9)加一小勺老抽,适量盐,放几块冰糖,加少许鸡粉调味 (10)改小火炖至锅内的汤汁浓稠,加入彩椒片翻炒均匀出锅即可
材料:柴鸡300g,莲藕500g,水1000ml,绍酒30ml,姜40g,盐4g。
做法:
1.柴鸡斩块,然后烧一锅水(分量外),冷水下锅,煮到水开再煮3分钟;
2.莲藕切8mm的大厚片,切好后泡在水里防止变色;
3.准备一个大碗,把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去,然后倒水,放入去皮切好的姜片,再加绍酒,盐;
到此,以上就是小编对于莲藕鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲藕鸡胸肉的做法的5点解答对大家有用。
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