道州扎肉的做法-道州扎肉的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于道州扎肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍道州扎肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 道县扎肉的做法？
2. 湖南永州有什么特产？

道县扎肉的做法？

材料

调料：香茅草50根，老姜（拍松）100克，葱段100克，花雕酒300克，南乳汁400克，盐15克，味精20克，二汤3千克，湿淀粉3克，色拉油75克，胡椒粒5克，明油1克。

做法

1、整块的五花肉洗净，入沸水中大火汆3-5分钟，捞出控水，切90-100克的大块。

2、切好的五花肉按宝塔肉的切法切制，厚度约0.1-0.2厘米，切好后摆回四方形，用一根香茅草捆扎成十字形。

湖南永州有什么特产？

永州异蛇酒，零陵水晶酱板鸭，零陵血鸭，江永三香即香柚、香芋、香姜，东安鸡，道州扎肉，道州脐橙，宁远灰鹅，祁阳黄花，双牌冬芛，江华遥族腊肉等，永州地大物博，特产丰富

到此，以上就是小编对于道州扎肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于道州扎肉的做法的2点解答对大家有用。