薄饼卷混菜的做法-薄饼卷混菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薄饼卷混菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍薄饼卷混菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榨菜肉丝卷饼家常做法？
2. 黄豆煎饼的做法？
3. 启东面饼里包什么菜好吃？

榨菜肉丝卷饼家常做法？

1. 面粉放入容器，加入足够的清水放置半天5/6个小时后清水与面粉脚板均匀，多余水分倒掉，锅里倒入适量油先下肉丝炒至变色再倒入洋葱炒，最后放入豆腐干，不要忘记放5. 锅里倒入适量油，待油温热后倒入豆芽炒，片刻后倒入咸菜，平摊卷起，再放到容器中蒸熟

1、用温水和面，面和好后"醒"1小时。2、肉丝炒榨菜

3、做2个大小相等的"面剂子"；将"面剂子"擀成2个薄、圆的面片，将其中1个"面片"上铺一层"肉丝炒榨菜"，再将另1个"面片"盖在上面，取1个碗，用碗沿在"面片"边上转着"压"一圈（2个"面片"粘在一起"封口")，去掉压下的最外边一圈面。

4、饼铛烧热放少量油，使饼铛底均匀有一层油，放入"饼"，小火将"饼"两面铬焦即可。 铛"更省事。＃肉丝榨菜＃

那么取500克面粉加入不烫手的温水，在面里面加一丢丢食盐，加适量的葵花籽油，然后用水用筷子搅拌成很软很软的面团。醒半个小时再搅一搅。醒半个小时再搅一搅。

然后把面摊在案板上做成饼胚就可以烙饼了。

把烙好的饼表面加榨菜丝加葱花加鸡肉肠卷起来即可吃了。

准备好材料，分别切丝备用，肉丝切短后用土豆淀粉，胡椒粉，生抽以及少许盐腌制一会，锅内油烧热炒熟肉丝后盛起，锅内重新倒油，烧热后，按先后顺序分别倒入姜丝，胡萝卜，菜椒，乌江榨菜以及肉丝翻炒。

与此同时调味，放入少量盐，花椒粉，也可以按个人喜好放调料，最后放进葱丝。

面粉里放少许油，用开水将面和成稍软的面团后放一边松弛一会，平均分成四份后滚圆松弛大概20分钟左右，将其中一份面团杆成薄薄的圆饼放进锅内，小火，待面饼开始变色并且微微有气泡翻身继续大概也就两三分钟，依次做好四张饼，铺上炒好的榨菜三丝然后卷起，美味的卷饼就做好了。

工艺：炒

口味：咸鲜味

配料：

烹饪步骤：

1.高筋粉、白糖、盐、色拉油、酵母（用温水溶化）、水混在一块，揉至三光（手光，盆光、面团光）；基础发酵40分钟，发至两倍大

2.榨菜丝及猪肉倒入搅拌机内搅碎，倒在盆里，加油、盐、生粉顺一个方向搅动，拌均

黄豆煎饼的做法？

1、材料：黄豆粉、面粉各100克，玉米粉200克，鸡蛋4个，红糖、牛奶各150毫升，水适量。

2、做法：将三粉混和后，加入打匀的蛋液、牛奶和水，然后和成面团，再做成油煎薄饼；红糖加水少量熬成糖浆，卷入饼中。

香煎黄豆饼的做法步骤

步骤 1

将所有粉混合，打入一个鸡蛋，加入牛奶做成比饺子皮要软的面团。

步骤 2

将面团分成l 16份，每份撖成10cm直径，薄的面皮

步骤 3

将一小勺红豆沙拌入面皮，抹匀，象包包子样，收口向下压平压薄，成小饼，注意小饼要尽量薄些

步骤 4

锅放少量油，小火加热，放入饼，双面煎成金***即可出炉

启东面饼里包什么菜好吃？

咸蛋豆腐、青皮茄子、青椒毛豆、韭菜茶干、豆芽

面饼，是启东特色小吃。用稀面糊摊成薄饼，然后卷入咸蛋豆腐、青皮茄子、青椒毛豆、韭菜茶干、豆芽、土豆丝等菜码，吃的时候，豆腐软软的，咸蛋香香的，和其他菜码混在一起，再加上软嫩的面皮，不同层次的口感和味道，真是特别的好吃！面饼有点象北京的春饼，又有点象贵州的丝娃娃，但是饼皮和菜码不一样，摊制的方法则跟天津的煎饼相似。

卷制面饼的菜码非常丰富，多是用本土的食材，巧妙的搭配，家常而又美味，从这道启东特色小吃中也可以看出江南一带美食的精致和讲究来。

这个咸蛋豆腐是启东面饼中必不可少的，第一次吃的时候会觉得这个搭配有点奇怪，但是吃起来咸蛋的香和豆腐的软混在一起非常的美味，比皮蛋豆腐更好吃。我也觉得启东面饼中如果没有这个咸蛋豆腐那就少了许多特色，就不能称之为启东面饼了。



　　将面粉和水调成面浆，舀一勺面浆倒入圆铁板中间，用工具均匀摊开。成型后，翻面再煎几秒就好了。

到此，以上就是小编对于薄饼卷混菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于薄饼卷混菜的做法的3点解答对大家有用。