大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒包头菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉炒包头菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精
做法如下:
1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用,喜欢吃辣可以多放点辣椒
2、五花肉洗净切片
3、把切好的五花肉放碗里,加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用
1、包菜切成丝。
2、瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。3、热油锅,爆炒一下瘦肉。
4、肉变色后放入包菜同炒。
5、放盐和鸡精调味,起锅。
6、包菜炒肉是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
包菜一个
猪肉150克
辅料
蒜片5克葱花10克辣椒一根生抽5克
步骤1
1、准备蒜片、葱花、辣椒段,包菜撕片,猪肉切片
步骤2
2、倒入食用油,放葱花、蒜片、肉片,煸炒猪肉至变色
步骤3
3、倒入包菜,大火翻炒至包菜断生
1. 很简单。
2. 首先需要准备好包菜和猪肉,将包菜切成小块,猪肉切成薄片。
然后在锅中加入适量的油,烧热后放入猪肉,煸炒至变色后加入包菜,继续翻炒。
最后加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
3. 如果想要更加美味,可以加入蒜末、姜末等调料,或者在炒猪肉之前先将猪肉用料酒、生抽、淀粉等腌制一下,口感更加鲜嫩。
最简单的是手撕包菜,把包菜直接手撕去菜梗,锅里放油热后放小红辣椒三五个,下包菜翻炒放盐酱油炒好出锅好吃。还可以包包子饺子,包子馅可以放三个炒鸡蛋一把虾皮得油炒了,放油酱油一拌包子馅味道不错不过这就要看调馅的掌握分寸了!
包头菜是内蒙古地区的特色蔬菜,具有半甜味道和柔软口感。其十种常见的做法包括:煮汤、炒肉丝、拌饭、腌泡、炸丸子、凉拌、红烧、酿肉、炒蛋、烤串。
其中以煮汤最为常见,将包头菜与肉类或蘑菇等搭配,能够增加汤的鲜美度;炒肉丝则是常见的家常菜,加入适量芹菜和木耳,口感更佳。另外,包头菜作为凉菜也能够搭配豆腐和花生碎,做出清爽可口的凉拌菜。总之,包头菜有着丰富的做法和味道,值得一试。
步骤 1
准备好食材,包头菜用手撕片!!(手撕很关键),五花肉切片(加五花肉为了让菜肥一点,也因为家里男同志爱吃肉),配料,花椒,辣椒,葱段,蒜切好备用。
步骤 2
五花肉炒出油后,先加入料酒,生抽,老抽出肉香,再把肉撇到一侧用油把配料炸香。(包头菜吃油,油要多点)全程可大火。
步骤 3
配料炒一分钟出香后,加入包头菜,大火。1/2分钟包头菜软塌后加入调料,盐,鸡精,十三香,耗油。继续翻炒2/3分钟后看到包头菜变软分量少三分之一左右即可出锅。
步骤 4
包饺子馅猪肉包菜的调制方法如下:
1.猪肉馅:
- 猪肉馅:将猪肉切成小块,用盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料腌制一段时间。
- 猪肉末:将猪肉切成细末,加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
2.包菜馅:
- 包菜馅:将包菜洗净,切成小块,用盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料腌制一段时间。
- 包菜末:将包菜切成细末,加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
3.调味料:
- 盐:适量,根据个人口味调整。
- 酱油:适量,根据个人口味调整。
1、将水缓慢的倒入面粉中,边加入边搅拌,用手和成软硬适中的面团,饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些,盖保鲜膜醒发30分钟左右!
2、黄瓜洗净擦丝包菜切丝,用少量盐拌匀,逼出水份!
3、平底锅放入适量油,将鸡蛋打散炒碎,尽量炒碎一些!
4、把已经逼出水份的黄瓜丝包菜丝用纱布挤去多余水份,不要挤得太干哦,太干的话吃起来会比较柴!
5、把挤好水份的黄瓜丝与包菜丝剁碎
到此,以上就是小编对于肉炒包头菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒包头菜的做法的5点解答对大家有用。
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