肉沫炖豆腐的做法-肉沫炖豆腐的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫炖豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉沫炖豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末炖豆腐的家常做法？
2. 肉末炒豆腐正宗做法？
3. 猪肉炖豆腐的家常做法？
4. 肉炖豆腐家常做法？

肉末炖豆腐的家常做法？

1   买回来的猪肉清洗干净后，放在案板剁成肉沫，葱姜切碎。

2 豆腐切成***块备用。

3 锅中放水烧开，放入豆腐汆烫一下，捞出备用。

4 起锅烧油，葱姜爆香，加入肉沫炒至发白，加入少许老抽，生抽。一勺料酒，加入适量高汤放入豆腐，烧开。加盐，鸡精，胡椒粉调味。大火烧开，水淀粉勾米汤欠。

市场上买了500克的五花肉，然后再买一块卤水豆腐到家，把肉剁成碎丁，把豆腐打成块儿，然后把铁锅油烧开，放入葱花和碎肉块，然后再放入豆腐翻炒3到5分钟肉末炖豆腐就做好了

步骤:

1. 豆腐切块,焯水备用。

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的清水。

4. 加入豆腐块,煮至豆腐软烂。

5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟左右。

6. 最后收汁,让豆腐充分吸收肉汁即可。

肉末炒豆腐正宗做法？

肉剁碎，加入一勺料酒，一勺酱油，少量盐，一勺油，腌好放一边

步骤 2

豆腐切成边长0.5cm小块，葱切小段，葱白葱叶分两堆，蒜切末，扁豆角切条

步骤 3

热锅温油倒肉，炒变色捞出，边炒边戳就可以炒的比较碎

步骤 4

再次倒油，油温放郫县豆瓣小火炒出红油，倒入葱白和蒜炒香，放入扁豆角翻炒两下稍***色

步骤 5

倒入豆腐翻炒两下，倒入之前炒好的肉，加适量酱油和盐，翻炒五分钟，盖上锅盖焖一分钟，出锅撒葱花

肉末炒豆腐的做法如下

主料：嫩豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用。

首先把肥肉和瘦肉切分开，然后瘦肉切薄片，肥肉也切片备用，装盘待炒。

接下来切豆腐。

然后将一小块姜拍碎切末。

炒锅烧热不能有一滴水，然后放油。待油烧热放豆腐。煎豆腐，中火煎制，大火容易烧焦。煎至金黄反面继续煎，稍微加点盐比较入味。

待两面金黄装盘备用，锅中留底油，炒肥肉。

小火将肥肉炒出油来，待出油就大火放入瘦肉。

然后不断翻炒，加入少许精盐，放入姜末，适量鸡精粉，蚝油也加进去。

放入鸡精粉，最后加去煎好的豆腐继续翻炒1分钟左右，装盘就可以了。

猪肉炖豆腐的家常做法？

做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，用刀背拍打，把肉松驰。

步骤 2

两个鸡蛋。瘦肉里倒入一半的鸡蛋液，加葱姜，少许胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制半个小时

步骤 3

如上调料汁

步骤 4

洋葱，红椒，青椒，切块备用。豆腐干切片

步骤 5

肉片炖豆腐

食材:五花肉200g，豆腐500g，大葱一段，盐适量，青椒适量，醋一勺，生抽一勺，料酒两勺，酱油两勺

1:五花肉切片，锅中倒入少许油，煸炒肉片

2:加料酒，生抽，红烧酱油，米醋，白砂糖和食盐煸炒均匀，盛出备用

3:豆腐切块，锅中倒油，油热下豆腐块中小火慢煎

4:煎至两面金黄，倒入煸炒好的五花肉片，加一碗清水，水沸腾加大葱和青椒片断生盛出

1、主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，***150克。

2、调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。

3、将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金***，捞出沥去油。

4、***心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片。

5、猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块。

将鲜五花猪肉切片待用，将鲜豆腐切方丁抄热水捞出控水待用。

将油烧热放入五花肉抄至八成倒入 少许酱油调色。放入豆腐块加水翻抄倒入少讦水，待水份即将控干时出锅即可食用。

肉炖豆腐家常做法？

将肉切成肉末,豆腐切成块,焯水后捞出,热锅凉油,放入肉末煸炒出香味,加入葱花,姜丝,锅中加水没过豆腐,放入适量盐,生抽,蚝油,胡椒粉,味精炖5分钟,大火收汁出锅。

到此，以上就是小编对于肉沫炖豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫炖豆腐的做法的4点解答对大家有用。