水烫油麦菜的做法-水烫油麦菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水烫油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水烫油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮油麦菜的做法？
2. 油麦菜榨汁怎么做？
3. 麻酱油麦菜焯水吗？
4. 卤味烫菜的做法？

煮油麦菜的做法？

煮油麦菜是一道简单又营养的蔬菜菜品，下面是一种常见的做法：

材料：

- 油麦菜：适量

- 蒜瓣：适量，切成片或剁碎

- 食用油：适量（如植物油或橄榄油）

- 盐：适量

步骤：

1. 准备油麦菜：将油麦菜洗净，去掉不新鲜或叶子破损的部分。将油麦菜切成长度适宜的段落备用。

油麦菜  蒜   盐   蚝油  食用油

步骤：

1. 准备油麦菜：将油麦菜洗净，沥干水分。用刀切成适当大小的段，备用。

2. 准备大蒜：将大蒜剥皮，切成蒜末。

3. 烧油：在锅中倒入适量的食用油，烧热。

4. 炒蒜：将切好的蒜末倒入锅中，用中小火将蒜末炒香，至金***。

5. 加入油麦菜：将油麦菜倒入锅中，翻炒均匀，使油麦菜充分吸收蒜香味。

6. 调味：加入适量的盐和蚝油，继续翻炒，使油麦菜充分吸收调料的味道。

7. 炒熟：翻炒至油麦菜变软，熟透。

8. 出锅：将炒好的蒜蓉油麦菜盛入盘中，即可享用。

主料：油麦菜300克，

调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克

做法：

1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；

2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；

3.放入蒜末，起锅装盘。

买回来的油麦菜用流动水冲洗一下，再放到盘中浸泡15分钟，加少许盐。

2. 泡好后捞起沥下水，准蒜蓉。

3. 锅中加水烧开加入蒜蓉和少许油。

4. 水开放入油麦菜煮断生就两分钟左右，调盐就可以了。

5. 清淡爽口的素菜就好了。

原料：油麦菜、小米椒、生抽、植物油、蒜末、姜丝。

做法步骤：

第1步、油麦菜掰开切成两截，洗干净。

第2步、锅里水烧开，放油麦菜，菜叶子变色就可以捞起来了，煮久了叶子会太软。

第3步、姜切丝，蒜和小米椒切末。

第4步、捞起来的油麦菜放入盘中，淋上生抽，不宜太多，再把配料放在最上面，不要散太开。

油麦菜榨汁怎么做？

油麦菜榨汁的做法:

准备油麦菜

水 适量

油麦菜清洗干净

水烧开，把油麦菜放入，烫4-5秒钟。

捞出，切段（菜叶中的水无需晾干）。

将切段好的油麦菜，放入辅食机，加入适量水（这里的水可以直接使用第二步中焯菜的水，也可以加烧开了的白开水）。

油麦菜的热量很低，营养价值高，有清燥润肺的功效的蔬菜。油麦菜同样特别适合宝宝，秋天适当吃些，让宝宝滋润滋润。菜汁稀释程度视宝宝自家饮食习惯而定。该食谱6月龄以上的宝宝都适合。特别要注意的是，油麦菜的气味有些重，有些宝宝不适应，可以先少量添加，比如将菜汁混在米粉中，等宝宝适应以后，再考虑直接单独喝汁。

麻酱油麦菜焯水吗？

麻酱油麦菜需要焯水。

具体做法如下：

1、油麦菜3颗，去掉根部在盐水中浸泡15分钟，洗净。

2、芝麻酱1勺，加适量盐、清水，向一个方向搅拌，边搅拌边加清水，直至粘稠。

3、大蒜3瓣，拍碎剁成沫。

4、锅内烧水加少许盐和油，水开后焯烫油麦菜1分钟，捞出，过凉水。

5、挤干油麦菜的水份，将蒜沫铺在油麦菜上。

6、加入少许醋，淋入调好的芝麻酱，再加一勺老干妈油辣子拌匀即可。

做麻酱油麦菜时，一定要把油麦菜先焯水，把油麦菜上的细菌通过焯水杀死，同时也去掉油麦菜的生苦味，然后拌上佐料和麻酱，这样做出来既卫生又好吃。所以做麻酱油麦菜时，最好是先焯水。

卤味烫菜的做法？

1、配料：火锅底料：100克、牛肉丸：150克、鱼丸：120克、油麦菜：100克、生菜：150克、娃娃菜：80克、干腐竹：3根、小***：100克、水：1.5升。

2、所有蔬菜用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。蔬菜洗净后，切成小段，放到容器里备用。

3、腐竹掰成小段，然后放到碗里，用清水泡发备用。

4、鱼丸、牛肉丸洗净，然后划十字刀，方便入味。

5、起锅倒入适量的清水，放入火锅底料大火煮开。

生抽 半碗（吃饭用的碗） 料酒 2勺 盐 2勺 白砂糖 20克 耗油 1勺 十三香 1包 干辣椒 3个

葱 1根 姜片 3片 大蒜 5瓣 鸡蛋 10个 藕片 2个 土豆 1个 毛豆 350克

1.先准备熬煮卤汁的材料，姜片和葱段可根据个人口味来放，干辣椒也是，喜欢吃辣的可以适量加多点。

2.先放一锅清水，煮开后放入准备好的香料包，煮开2分钟后，加入酱油，耗油，盐，料酒，熬开2-3分钟。用干锅，热锅，放入白沙糖，炒些白砂糖，加进去，好上色。（如果有老抽的，可以直接用老抽代替）材料包我买的是超市包好的，里面有香叶，干姜，花椒，八角，小茴，草果，肉桂，白寇等。（可以在超市买十三香代替，有纱布包着的会更好）

3.煮好的鸡蛋 剥好壳备用 可在鸡蛋上开个十字花 比较好入味。

到此，以上就是小编对于水烫油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水烫油麦菜的做法的4点解答对大家有用。