济宁粥的作法和做法（济宁老粥怎么熬制的）

本篇文章给大家谈谈济宁粥的作法和做法，以及济宁老粥怎么熬制的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、济宁白粥的配方
• 2、济宁糁汤做法
• 3、粥的做法?
• 4、济宁老白粥的制作方法

济宁白粥的配方

1、济宁糊粥（白粥）的做法：主料：小米1000克，黄豆600克 辅料：豆油少许 制作步骤：将小米，黄豆用清水淘洗干净，分别放入盆中用清水浸泡（春夏季用3--4小时，秋，冬季用7-8个小时）。

2、用料 主料：香米一杯 辅料：水七杯 准备好锅和淘干净的米。锅里加水，放入米，盖上盖子开大火煮到滚开。搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖锅盖(把筷子这样放，不会溢锅)。

3、老白粥的制作方法 材料 大米一小杯，清水6小杯 做法 米放入锅内淘一遍，锅内加入水；大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。

济宁糁汤做法

糁汤的做法 老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，煮出好味道。另起锅，倒入鸡汤，加入淘洗好的糯米。剔骨鸡肉，切成小碎丁，放入汤中一起炖煮。大火烧开转小火，炖煮半个小时，放入盐，醋，蚝油调味。

做法：大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。取一大锅，放入清水 25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。

制作时用木柴烧开后改用文火熬4-8小时左右(根据肉的老嫩程度决定)，制出的牛肉糁汤精而味浓。

做法：麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。

做糁用的锅盖必须要用柏树木做；烧汤的柴火也要用果树木，只有这样才能做出原汁原味的济宁糁来。

粥的做法?

准备材料。将大米和糯米洗净，加水。启动电压力锅加压13分钟。电压力锅煮粥的时候把芹菜剁碎。将调好酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜的牛肉馅分好待用。电压力锅减压后，打开锅盖再次启动。

下面介绍六种常见的粥的做法，供大家参考。土豆粥把土豆去皮后切成1厘米大的小块，放水中煮；将米饭放入锅内，加足够的水煮；煮好后再加入煮软的土豆，并加入少许盐，使其具有淡淡的咸味，然后再煮5分钟。

做法：各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。腊八粥 材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

海鲜粥 材料：虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，胡椒粉，葱。做法：虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制。

据我所知，早餐粥的做法大全如下：大米和糯米洗净，电压力锅加压13分钟。西芹切碎，拌好的牛肉馅划散开。再次启动，沸腾时倒入牛肉馅搅拌。锅再次沸腾，下入西芹碎。煮开1-2分钟，早餐粥就做好啦。

济宁老白粥的制作方法

1、老白粥的制作方法 材料 大米一小杯，清水6小杯 做法 米放入锅内淘一遍，锅内加入水；大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。

2、济宁糊粥（白粥）的做法：主料：小米1000克，黄豆600克 辅料：豆油少许 制作步骤：将小米，黄豆用清水淘洗干净，分别放入盆中用清水浸泡（春夏季用3--4小时，秋，冬季用7-8个小时）。

3、选料、泡料。先按比例 精选好三种原料——大豆、小米、大米。再将小米浸泡半小时，将大豆浸泡10小时，大米不必浸泡。磨浆。过去用石磨，现在用磨浆机。

关于济宁粥的作法和做法和济宁老粥怎么熬制的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。