大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于番茄小酥肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍番茄小酥肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:猪肉400克,白萝卜块600克,花生油400克,鸡蛋液150克,淀粉80克,葱30克,盐、味精、姜各适量。
清炖酥肉的做法
1、将猪肉切成小块。
2、白萝卜块用沸水稍烫,淀粉与鸡蛋液调成糊。
3、将肉块用盐、味精、料酒拌匀,入味后,挂满蛋糊。
材料
酥肉 300g,西红柿 25个,蒜头 2瓣,青葱 2支,糖 1茶匙,盐 酌量,酱油 2大匙,柠檬 半个,米酒 1大匙,葵花油 2大匙
做法
1、将酥肉加入1大匙米酒和1大匙酱油先腌制1小时。
2、青葱切小段、西红柿对切、蒜头切片备用。
3、热锅后倒入葵花油,放入蒜片和酥肉炒熟。
用料:牛肉150克、西红柿200克
步骤:1.准备食材:西红柿200克、牛肉150克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根。2.牛肉洗净切片。3.西红柿洗净切块4.姜切片。5.蒜切片。6.小葱切葱花。7.小米椒切圈。8.首先碗中倒入牛肉,加入料酒、食盐、胡椒粉、蚝油、生粉抓拌均匀腌制20分钟。9.然后起锅倒油,油温5成热放入姜片、蒜片、小米椒炒出香味,再倒入牛肉翻炒至变色盛出备用。10.接着另起锅倒油,油热下入西红柿翻炒3分钟,再倒入炒好的牛肉翻炒均匀。11.接下来放入少许盐、生抽、白糖继续翻炒至入味。12.最后盛入盘中,撒上葱花即可。
食材用料:酥肉 (500g),西红柿 (2个),盐 20克,醋 60克,葱 20g,姜 20g
做法步骤如下:
1,首先将葱、姜、西红柿洗净。西红柿用开水烫一下,剥皮。
2,葱、姜切末,西红柿切块。
3,起锅烧油,下入葱姜爆香,加入西红柿,加水,加盐,搅拌。
4,再加入酥肉,煮一分钟。最后加入适量醋,起锅。
步骤1
西红柿,葱洗净,切好。
步骤2
锅烧热,倒油。油热后,倒入西红柿翻炒。
步骤3
炒出汁以后,加入酥肉,倒入清水,最好没过酥肉。
步骤4
煮开以后,放适量老抽,再煮一会。
步骤5
撒上葱花,准备出锅
1、主料:猪里脊250克、鸡蛋2个、面粉200克。
2、辅料:姜粉3克、椒盐1克、白胡椒粉2克、生抽5克、料酒3克。
3、做法:
(1)里脊肉切条倒入调料腌制抓匀。
(2)腌制30分钟。
主料:猪五花肉500g
辅料:小黄姜粒10g、淀粉30g、盐3g、鸡蛋2个、料酒10g、葱花5g、花椒面1g、白糖3g、菜籽油适量
做法:
1、五花肉三毫米左右切均匀
2、五花肉里面放入花椒、老姜、红薯粉、两个鸡蛋
酥肉:猪里脊肉250g、鸡蛋2个、盐4g、花椒粉适量、红薯淀粉80g
酸汤:西红柿2个、黑木耳适量、娃娃菜适量、葱3片、姜3片、白糖1茶匙、盐适量、胡椒粉适量、香油适量
做法步骤:
1、猪里脊肉切片后切成条状,放入花椒粉、盐抓均匀盖上保鲜膜腌制15分钟。
2、取一个碗,在碗中放入红薯淀粉并放入鸡蛋,搅拌均匀至无颗粒感,将腌制好的里脊肉倒入淀粉糊中,搅拌至里脊肉都挂上面糊即可。
3、起油锅待油温烧至6成热时,中小火放入里脊肉,炸至两面微黄后捞出沥油。
4、葱、姜切片,西红柿、泡发的木耳、娃娃菜切块,起锅爆香葱、姜,倒入西红柿翻炒,待西红柿炒出汤汁后倒入适量开水。
5、在西红柿汤汁中加入小酥肉和木耳,大火烧开后转小火焖10分钟,撒入盐、白糖、胡椒粉调味,加入娃娃菜煮1分钟,出锅前倒入香油,撒上适量葱花即可。
【准备材料】
主料:里脊肉、冬笋、鸡蛋
辅料:葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒面、生抽、淀粉、白糖、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、小葱、辣椒
1、先泡点葱姜水。
准备一块里脊肉,洗干净,切成手指大小的条
2、肉切好后腌制一下。
倒入泡好的葱姜水、料酒、一勺盐、一勺花椒粉、一勺胡椒面、一勺生抽、搅拌均匀腌制20分钟。
3、准备点水泡竹笋,从中间一分为二再准备一点姜丝和葱段。
4、给腌好的肉里打两个鸡蛋,再加上淀粉。用手抓均匀,到这种比较粘稠、很容易挂糊的程度就可以了。
到此,以上就是小编对于番茄小酥肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于番茄小酥肉的做法的4点解答对大家有用。
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