烫菜西兰花的做法-烫菜西兰花的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烫菜西兰花的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烫菜西兰花的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉火锅烫菜有哪些？
2. 不辣的烫菜家常做法？
3. 如何做烫菜汁？
4. 烫水菜做法？

羊肉火锅烫菜有哪些？

羊肉火锅是一道非常受欢迎的中式火锅菜肴，以下是一些常见的羊肉火锅烫菜：

蔬菜类：西兰花、菜花、豆芽、油菜、菠菜、生菜、蘑菇、豆腐皮、豆腐、魔芋丝等。

肉类：羊肉片、牛肉片、猪肉片、鸡肉片、鸭肉片等。

海鲜类：鱼丸、虾球、蟹棒、墨鱼丸、鲜虾滑、鲜贝、海参等。

面食类：宽粉、粉丝、面条、手擀面、饺子皮、馄饨皮等。

不辣的烫菜家常做法？

鸭血、宽粉、年糕、金针菇、黑木耳、土豆、红薯、虾、蟹棒、各种丸子、肠、豆皮、藕、腐竹、午餐肉、菜花、西兰花、油菜、娃娃菜、茼蒿、方便面

用料

葱五分之一根  姜蒜适量  西红柿半个  纯牛奶一袋  清水适量  蚝油适量  麻酱调汁麻酱1勺  生抽半勺  醋半勺  白糖半勺  盐适量

步骤 1

1、腐竹、黑木耳提前泡发。

2、所有食材洗净，酵素水泡40分钟。

3、难熟的食材如宽粉，先煮一下，肉片可以先快焯一下，这样锅里会干净没有浮沫。

4、需要改刀的食材切好备用，如鸭血。

5、葱姜蒜切一下备用。

6、把麻酱调汁的料放入碗中，加适量白开水调匀，可按这个比例根据自己口味加量。

如何做烫菜汁？

原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，油75克，热油50克。

调制：底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味，随即加醋、糖、酱油、水，勾芡加热油爆汁即成。 用法：用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”，也可炒好用于冷菜浇汁。‘糖醋汁取料丰富，风味独特，是热菜中最常用的一种调味汁。具体做法有两种：

一是现做现用。

做法为： 即先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、约75克白糖、约50克醋及20克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上（先对成碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可）。

二是事先大量配制，临用时再加入菜肴内。

材料

空心菜 250克 ，水 50ml，沙拉油 1大匙，盐 少许，蒜末 10克。

做法：

步骤1：将空心菜洗干净，折成小段，装入一个保鲜盒内。

步骤2：空心菜中加入少量的水和色拉油。不要超过空心菜。

步骤3：保鲜盒盖上盖子直接放微波炉开到高火，热3分钟。

步骤4：时间到了，取出保险盒，将盒中的水倒掉。

配料：火锅底料：100克、牛肉丸：150克、鱼丸：120克、油麦菜：100克、生菜：150克、娃娃菜：80克、干腐竹：3根、小***：100克、水：1.5升。

2、所有蔬菜用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。蔬菜洗净后，切成小段，放到容器里备用。

3、腐竹掰成小段，然后放到碗里，用清水泡发备用。

4、鱼丸、牛肉丸洗净，然后划十字刀，方便入味。

5、起锅倒入适量的清水，放入火锅底料大火煮开。

烫菜汁做法如下：

1.起油锅，将老姜片、八角、切段的葱段与整颗蒜头下锅大火爆香。葱段、姜片与蒜头要先下油锅爆香，其香味才够。

2.取一深锅倒入600毫升清水，再将爆炒过的调料倒入锅中。

3.建议可将炒过材料及调味料一起用纱布袋装起，绑紧后做成调料包再下锅，可让烫菜汁较清澈。

4.倒入五香粉、胡椒粉、米酒、酱油等调味料。以大火煮滚，转小火续煮30分钟即可。

烫蔬菜蘸酱的用料

蔬菜

烫蔬菜蘸酱的做法步骤

步骤 1

1、烫蔬菜：煮好水，任意蔬菜烫1-3分钟 2、蘸酱：用橄榄油和任意你喜欢的调味料拌在一起 3、蔬菜可以用：西兰花、花菜、鲜蘑菇、各种绿叶菜（生菜、菠菜、娃娃菜）

烫水菜做法？

做法

1.首先把西兰花撕成小朵，烧水，洒入适量的盐

2.等水开了，把西兰花倒入开水中焯一下

3.过个3、4分钟，捞出放入冷水中

4.然后净水捞出，放入盘子，撒上自己喜欢的酱搅拌，就可以了

到此，以上就是小编对于烫菜西兰花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烫菜西兰花的做法的4点解答对大家有用。