胡萝卜菜焖饭的做法-胡萝卜菜焖饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜菜焖饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡萝卜菜焖饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲藕胡萝卜焖饭做法？
2. 胡萝卜米饭怎么蒸好吃？

莲藕胡萝卜焖饭做法？

藕焖胡萝卜米饭是一道美味的主食，它的做法类似于肉焖饭，但以藕片代替肉类，搭配米饭一起焖煮。以下是一种简单的藕焖米饭的做法：

材料：

- 米饭（根据个人饭量准备）

- 藕（1-2节，根据个人喜好和饭量准备）

- 蒜末、胡萝卜（适量）

制作莲藕胡萝卜焖饭的步骤如下：先将米洗净，加入水中煮熟，莲藕和胡萝卜洗净切成小块，用油炒至微黄，加入米饭一起焖，加入适量盐、鸡精调味，待米饭煮熟后加入葱姜末和肉末翻炒至香，最后将莲藕和胡萝卜加入翻炒均匀，关火盖盖焖5-10分钟即可。这道菜口感鲜美，味道清淡，富含蔬菜纤维，非常适合家庭日常餐食。

胡萝卜米饭怎么蒸好吃？

胡萝卜米饭可以在《脱糖饭》电饭煲的特定操作下，不需要炒也能做出来香喷喷的，方法如下：

把胡萝卜洗净后放在电饭煲里，再加上一杯半的米。

把米和胡萝卜一起洗几遍，再放比平时蒸米饭的水稍微多一些的水，水面没过米表面不超过1厘米即可。

按下蒸米饭的按键开始蒸。

蒸好后不要立即打开盖子，等闷5~10分钟。

闷好后就可以打开盖子享用美味的胡萝卜米饭了。

也可以尝试加上鸡蛋液一起蒸制，香喷喷的饭也会更好吃呢。

第1步、新鲜的红萝卜洗净,带皮切丁。这个手工切的效果比会比较好。

第2步、把猪瘦肉也切成小丁。

第3步、猪肉丁。加少许的料酒,盐和白胡椒粉。抓匀以后再用水淀粉抓匀备用。这样一会的肉质会比较细嫩。

第4步、热锅起油,把这个肉末放进去炒变色。

第5步、然后把这个萝卜丁放进去,均匀翻炒两下。然后熄火。

第6步、冷水下淘干净的大米。我们把水煮沸以后就把火关小。这时候呢,我们就用一个勺子不停的搅动。煮到米用手轻轻一捏就能捏碎的时候熄火。这个米饭煮到什么程度决定做道菜的口感。所以大家一定要注意火候哦。

第7步、把这个米饭用一个漏盆。盆下面垫一个汤盆。把饭锅里米连着汤汁过滤。

第8步、汤盆里面的就成了浓浓的米汤啦,这个特别下饭,营养也好。一边吃干饭一边下米汤,很有小时候的味道。

到此，以上就是小编对于胡萝卜菜焖饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜菜焖饭的做法的2点解答对大家有用。