大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辣椒番茄炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍辣椒番茄炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:菜花350克,肉片100克,青椒1个
辅料:熟咸蛋1/2只、水发冬菇3只、姜1小块、香葱1棵、蒜头2瓣、
调料:白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法:
一、把菜花洗后放在锅里中慢火煸软和微焦;
二、与此同时咸蛋切碎、姜、葱、冬菇切丝、蒜头、青蒜切片;
三、把腌过的肉片滑炒至熟,出锅备用;
四、锅不洗,升大火,锅热再放菜油约1大匙,倒入姜葱蒜爆香;
五、倒入冬菇稍爆炒;
六、先入咸蛋,翻炒几下,再下菜花和青椒,放白糖约1/3小匙、胡椒粉1/3小匙,兜匀;
材料:
猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
做法:
肉切薄片、菜花掰小块,葱、西红柿、青椒切好备用。然后,油烧热,先放肉,不断翻炒,放黑胡椒、酱油适量翻炒,放葱,炒出香味,放青椒,翻炒几下,放花菜,花菜要多炒一会,花菜应该提前焯水到五分熟,放西红柿继续翻炒,加盐适量(按个人口味咸还是淡),接下来,盖上锅盖,中火,菜全熟后,放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。
1.
放料酒,盐,胡椒粉,姜粉腌制肉沫儿10分钟
2.
菜花切片,辣椒切丝,大蒜切片
3.
放适量的油,爆香蒜片,下肉沫儿,快炒,待肉色刚刚变白,加入老抽,继续翻炒,加入少量豆瓣酱调味
4.
加入菜花,翻炒3分钟,放入半碗热水,煮3-5分钟,等水差不多干了的时候加入青椒翻炒
5.
加入生抽,盐,调味,闻到青椒的香味即可出锅
主料:菜花250克,猪肉(瘦)75克
辅料:胡萝卜50克,青椒30克
调料:料酒10克,大葱8克,姜8克,大蒜(白皮)8克,盐3克,酱油10克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,淀粉(豌豆)5克
2
制作步骤:
1/9 准备的花菜、青椒和猪肉。

2/9 花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出,青椒切片,猪肉切片。

3/9 猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。

4/9 锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。

5/9 油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。

主料 猪肉片150g 辅料 西红柿1个青椒1根 步骤 1.肉切片,西红柿和辣椒洗净备用 2.教大家一个西红柿去皮的小方法,用一根筷子***西红柿里,用小火转着烤三十秒 3.非常好去皮哦 4.西红柿切片,辣椒切成棱形 5.在肉里加入一勺生抽,适量盐和一勺生粉,再加适量清水拌匀,最后在加入两勺油用手抓匀 6.锅入加油,待油热后下入姜、蒜炒香 7.下入码好味的肉片,炒至六成熟 8.加入西红柿快速翻炒均匀 9.加入辣椒翻炒至辣椒断生,加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅 小贴士 1.给肉码味的时候最后加入油抓匀,炒出来的肉片会嫩滑。2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。3.先放西红杭最后放辣椒
1.
肉切成1cm大小肉丁,用辣椒、生抽、料酒腌制10分钟,西红柿去皮切丁
2.
青豆放置到沸水,青煮3分钟,起锅滤干
3.
橄榄油少许,将腌制好的肉和番茄同时下锅,翻炒2-3分钟,放下青豆翻炒,同时加盐、糖少许,即可起锅
1.青豆洗净备用,番茄切块,肉肉切片,大蒜切末;
2.锅热油,加蒜末爆香,放肉片翻炒至变色后,加入青豆翻炒均匀;
3.把已经在炒的拨到锅的一边,在另一边放入番茄,(这时候火候要小一点儿,以免烧糊食物)把盐和糖加入番茄翻炒一会儿,就把所有食物翻炒在一起,炒匀后就可以出锅了。
首先,将青椒切成丝状,西红柿切成小块状,青豆洗净备用。然后,将瘦肉切成薄片,放入锅中煸炒至变色后捞出备用。接着,在锅中放入适量的油,加入蒜末爆香,再放入青椒丝、西红柿块和青豆翻炒片刻。接着,将炒好的瘦肉放入锅中,加入适量的盐、鸡精、生抽和少许水,炒匀至熟透即可。这样炒出来的青豆青椒西红柿炒肉,口感爽脆,清淡可口,营养丰富,是一道健康美味的家常菜。
到此,以上就是小编对于辣椒番茄炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于辣椒番茄炒肉的做法的3点解答对大家有用。
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