肉炖茄子土豆的做法-五花肉炖茄子土豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖茄子土豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炖茄子土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖土豆茄子做法？
2. 乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的家常做法？
3. 茄子土豆跟什么一起炖？
4. 土豆炖茄子的做法？

炖土豆茄子做法？

食材：

土豆一个，茄子一根，黄豆酱，大葱 ，食盐，食用油，

做法：

1、一根长茄子清洗干净，切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟，杀出水分，这样比较省油。

2、一个土豆刮皮，洗干净，同样的切成滚刀块，大小和茄子差不多就可以，装盘待用。

3、热锅下油，先倒入土豆翻炒，炒至土豆表面变软即可，不需要炒太长的时间，后面还要加水煮的。

乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的家常做法？

准备材料：茄子1根、土豆1个、西红柿1个、尖椒1个、葱姜适量、花椒适量、酱油适量、蚝油适量、味精适量、香菜适量。

1、首先把土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片。

2、然后把葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片。

3、锅中倒油，油热后放入肉片，炒至七成热时，放入葱姜花椒酱油。

4、接着放入土豆，茄子，然后翻炒几下，再放入没过菜的水和西红柿。

5、炖10多分钟后，加入食盐、尖椒再炖3分钟，3分钟后放入味精、蚝油即可。

6、最后把它盛入盘中即可开吃。

茄子土豆跟什么一起炖？

茄子土豆跟好多食材都可以一起炖！

传统食谱中地三鲜指的就是：茄子、土豆、青椒。我们在日常生活中就可以自由发挥一下，可以加芸豆，香菇。肉片，木耳，粉皮都是很合味道的！这样很多种食材一起炖。既省时间又营养丰富，极其适合不喜欢做好几个菜的朋友们！当然也可以自己搭配喜欢的几种食材！

土豆炖茄子的做法？

步骤 1

切好葱花，土豆切滚刀块，西红柿切丁

步骤 2

茄子切滚刀块后泡水里

步骤 3

热锅烧油，用了多力压榨玉米油，给食材不一样的味道哦！放葱花，姜片，大料一颗

步骤 4

先放入土豆块翻炒到边缘透明

步骤 5

加入茄子块，放入生抽，蚝油，继续翻炒一会，翻炒到茄子块变软

1. 茄子洗净

2. 切块

3. 土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块 十三香 八角

4. 翻炒均匀

5. 放入茄子翻炒

6. 加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟

7. 土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。

土豆炖茄子做法如下:

1、茄子撕成条，土豆切块，葱姜蒜备好，五花肉切块。

2、锅中烧热油，下入五花肉炒变色。

3、下入葱姜蒜爆香，加入2滴酱油，少许十三香。

4、下入土豆和茄子，炒至茄子变软加水。

5、加茄子齐平即可，加入2勺盐，2勺鸡精，大火烧开后改至中小火炖。

到此，以上就是小编对于肉炖茄子土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖茄子土豆的做法的4点解答对大家有用。