荠菜香菇素饺子的做法（香菇荠菜肉饺子中的香菇需要焯水吗）

本篇文章给大家谈谈荠菜香菇素饺子的做法，以及香菇荠菜肉饺子中的香菇需要焯水吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、荠菜香菇饺子馅的做法
• 2、荠菜和香菇能一起包饺子吗
• 3、荠菜香菇木耳饺子馅做法大全
• 4、地菜素饺子馅做法
• 5、荠菜饺子馅怎么做好吃

荠菜香菇饺子馅的做法

1、荠菜两团，鸡蛋3个，干香菇10，葱一根，姜三片，十三香饺子粉适量，少放，超精面粉600g，水300g，玉米油两大勺，香油一小勺，生抽适量，盐10g~12g，糖适量。 新鲜的荠菜去黄叶，洗3-4遍，入开水焯一下，过凉水2次，后攥成团，待用。

2、植物油 量稍多些 纯素荠菜馅（包子、饺子馅料）的做法 所有菜洗干净后切成小粒，这一步最麻烦。锅烧热倒油，放入姜片，再放入香菇粒，炒出香味。（如果不喜欢吃香菇，这一步一定要多炒）。

3、荠菜包素馅饺子配香菇好，做法如下：主料：荠菜350g、鸡蛋3个、香菇1把、虾30g。辅料：食盐8g、鸡精4g、葱3根、料酒1大勺、糖2g、芝麻油1大勺、植物油2大勺。荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好。

4、荠菜和香菇可以一起做饺子馅吗 荠菜香菇水饺 原料：荠菜，香菇，鸡蛋，虾米，盐，食用油，糖，料酒，鸡精，麻油，葱花，鲜抽，面粉。

5、荠菜香菇饺子馅的做法 制法：虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出。

荠菜和香菇能一起包饺子吗

1、一般情况下，荠菜和香菇是可以一起吃的。荠菜和香菇之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！荠菜饺子馅里面能加入香菇吗 可以的。荠菜和香菇能合配吃包饺子。

2、荠菜两团，鸡蛋3个，干香菇10，葱一根，姜三片，十三香饺子粉适量，少放，超精面粉600g，水300g，玉米油两大勺，香油一小勺，生抽适量，盐10g~12g，糖适量。 新鲜的荠菜去黄叶，洗3-4遍，入开水焯一下，过凉水2次，后攥成团，待用。

3、荠菜包素馅饺子配香菇好，做法如下：主料：荠菜350g、鸡蛋3个、香菇1把、虾30g。辅料：食盐8g、鸡精4g、葱3根、料酒1大勺、糖2g、芝麻油1大勺、植物油2大勺。荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好。

4、包好馅.锅里水开，放下饺子煮开，过2躺水，煮熟即可.小贴士 烫荠菜的时间不能长，10几秒钟就可以了，烫的太过就不香了。因为是素馅的，所以要放些精制油.如果香菇用油炒一下，更好。

荠菜香菇木耳饺子馅做法大全

纯素荠菜馅（包子、饺子馅料）的做法 所有菜洗干净后切成小粒，这一步最麻烦。锅烧热倒油，放入姜片，再放入香菇粒，炒出香味。（如果不喜欢吃香菇，这一步一定要多炒）。

准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好. 香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。

荠菜香菇馅饺子。原料：荠菜350克，鸡蛋3个，鲜香菇1把，虾米30克，鸡精4克，葱3根，料酒1大勺，糖2克，香油1大勺，植物油2大勺，鲜抽适量。香菇素馅素三鲜馅。

新鲜的荠菜要摘洗干净。荠菜稍稍用开水焯烫下，粉丝也用开水烫软，全都切成碎。油锅炒熟几只鸡蛋趁热都要拌在一起。加入盐和辣椒粉拌均备用。面粉加水加酵母活成面团。放温暖处发面成二倍大。

做法：荠菜焯水，沥干水分后，捞出剁碎；干香菇提前泡开，沥干；黑木耳泡开洗净，水里煮一会儿更软，沥干。香菇、黑木耳、香干分别切碎。油多些，下香菇丁炒香，加入生抽、素蚝油，拌匀小火煮一会儿入味，晾凉。

**猪肉荠菜馅**： 这是一种非常经典且美味的馅料组合。荠菜独特的味道可以和猪肉完美地融合在一起，带来一种鲜美的口感。为了增加馅料的口感和营养，您还可以加入一些木耳，香菇，鸡蛋等食材。

地菜素饺子馅做法

1、做法如下：准备食材：肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、炸酱、花椒粉、五香粉、胡椒粉、油、盐、面粉。步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。

2、荠菜摘老叶洗净备用。锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。捞出投入凉水中浸泡一会。挤净水份。剁成细末。鸡蛋打散。锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。用筷子快速划散，熟后关火放凉。

3、第五步：肉馅中再加入食盐，生抽，老抽和香油搅拌均匀，最后将切碎的荠菜加入肉馅中，淋入适量的熟凉油搅拌均匀既可以包饺子了。

荠菜饺子馅怎么做好吃

1、做法如下：准备食材：肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、炸酱、花椒粉、五香粉、胡椒粉、油、盐、面粉。步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。

2、荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水份 鸡蛋打散炒熟，打碎一些 面团当然要提前两小时揉好，有时间的隔半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会劲道。我发现我现在基本可以做到盆光面光手光啦，有待进步。

3、第7步、山药、荠菜、韭菜末放到肉末中，先用米糠油拌匀韭菜、荠菜锁住水分。 第8步、加适量盐拌匀成馅。 第9步、包成饺子。 第10步、锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后烧开饺子浮起即可。

4、荠菜饺子馅好吃做法如下：荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

5、步骤荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水 但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。步骤捞出攥干水分后剁碎备用。

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