大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣鱼豆腐的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍麻辣鱼豆腐的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
面筋1 包,鱼肉 300g,鸡蛋2 个,豆腐 适量,鸡汤 适量,芹菜或香菜 适
做法
1: 面筋
2: 鱼肉切块状,打成泥。
3: 加入一颗蛋,并调味。(盐、胡椒粉、麻油、太***)
、将豆腐洗净后切成小方片;将青椒、切片后在沸水中焯烫一下,捞出控干备用。
2、锅架火上,放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝,炒出香味后投入豆腐,反复煸炒至豆腐水分快干时,加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片,继续煸炒入味,见卤汁不多时,放上味精拌匀即可出锅。
准备材料:鱼豆腐、青椒、红椒、清水、食用油、姜、葱、食盐。
第1步、取鱼豆腐。斜切。
第2步、青红椒洗净,对半分开,切菱形块,葱姜切片。
第3步、热锅冷油。油热放所有配菜,大火翻炒。
第4步、蔬菜***色,放食盐。
第5步、炒均匀放鱼豆腐。
第6步、淋小许清水,大火炒均匀即可。
食材清单
鱼豆腐 适量 、 青椒 1个 、 蒜片酱油盐醋鸡精胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1/2
鱼豆腐切片,青椒切块,锅中倒油放蒜片爆香,倒入鱼豆腐青椒翻炒到酱油少放一点盐,滴滴醋,加半勺水,放点鸡精翻匀即可
最后一步
特写
主料: 鱼豆腐适量,青椒适量; 辅料: 葱丝适量, 姜丝适量,蒜沫适量,食用油适量,白糖适量,盐适量,生抽适量,耗油适量,老抽适量;
做法步骤:
1、处理好食材
2、锅烧热加食用油,待油温达到,放入葱丝、姜丝炒出香味。
3、青椒鱼豆腐一起倒入翻炒均匀,然后依次放生抽、老抽一点点、耗油、白糖、盐,继续翻炒均匀。
4、出锅前加入蒜沫翻炒均匀。关火。盛盘。
1、汤锅中加适量水,放入冷冻鱼豆腐,至水烧开把鱼豆腐捞出。

2、把煮好的鱼豆腐用凉水冲洗2-3片,然后切片,根据自己的喜好可切可不切,我是每个鱼豆腐切三片。

3、葱姜蒜洗净切片,螺旋椒洗净切圈。

4、锅中放油,加入葱姜蒜爆香。

5、然后加入鱼豆腐翻炒。

麻辣香锅千叶鱼豆腐做法,首先你要准备好,鱼豆腐,就是那种千叶的鱼豆腐,因为这样子的鱼豆腐非常的嫩的而且好吃,然后再准备好其他的配料哦,如牛肉丸啊,或者是一些青菜之类的,将这些配菜放在过中场,加入好配料之后再交移读回放进里面炒炒至入味之后,这样子就可以做一个麻辣香锅,也可以在里面加入汤
用料鱼豆腐 干辣椒 豆瓣酱 蒜 姜 葱 洋葱 八角 麻椒(花椒也可) 盐 芝麻 小油菜 香菇 生菜 虾 扇贝 鳝鱼 蟹棒 蛤蜊 彩椒
步骤 1
葱姜蒜洗净切片备用,洋葱切丝,准备好辣椒,八角,麻椒
步骤 2
蔬菜洗净,蘑菇切片(油菜 菠菜之类不需要切)烧一锅开水,水中放入少量食盐,将蔬菜焯熟,捞出沥干水备用
步骤 3
超简易的千叶豆腐做法,厨房小白也能做出来的下饭菜!
用料千叶豆腐 250g洋葱 适量青辣椒 2个小米辣 2个香菜 适量耗油 2匙麻辣香锅底料 适量
麻辣千叶豆腐的做法步骤步骤 1千叶豆腐切片,洋葱切片,青辣椒切椒圈,小米辣切椒圈,香菜切段。步骤 2热锅凉油下麻辣香锅底料适量,炒出香味,加水小半碗,放千叶豆腐,加耗油2匙,翻炒均匀,炖煮收汁。步骤 3汁快收干时,加洋葱,椒圈,香菜,翻炒,待汤完全收干,出锅。
用料:花椒、葱、姜、蒜,5克豆瓣酱,10克火锅底料,300ml清水。
做法:
1.锅中放入花椒、葱、姜、蒜,加入5克豆瓣酱,加入10克火锅底料,用勺子翻炒均匀,加入300ml清水。
2.锅中放入粉丝,放入适量鱼丸、鱼豆腐、甜不辣,放入100克圆葱,放入适量海带,放入100克金针菇。
3.放入100克香菇,放入100克***,放入5克鸡粉调味,放入3克食盐,煮熟后,即完成麻辣烫的制作。
到此,以上就是小编对于麻辣鱼豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣鱼豆腐的做法的4点解答对大家有用。
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