蛋糕卷花纹的做法（蛋糕卷花纹的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈蛋糕卷花纹的做法，以及蛋糕卷花纹的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、孩子爱吃虎皮蛋糕卷,家长在家该怎么做才能松软香甜呢?
• 2、花纹图案蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、花纹蛋糕卷最正宗的做法
• 4、花纹图案蛋糕卷怎么做

孩子爱吃虎皮蛋糕卷,家长在家该怎么做才能松软香甜呢?

配方清晰的虎皮蛋糕卷的做法 步骤1开始做虎皮，蛋黄加玉米油加白砂糖坐热水打至颜色变白体积变大，此处一定要有耐心，就像打发戚风蛋糕卷的蛋白那样，需要几分钟的时间的。

将虎皮背面均匀抹上一层奶油，再放上蛋糕再抹一层奶油。在蛋糕的一端切开一条口子别切断了，这样方便卷，我的是30L的烤箱，所以从中间分成两段，卷了两卷，粗细刚刚好。12 把抹好的蛋糕从一端卷起用油纸包好固定住。

材料：蛋糕材料：蛋黄55克(约3个半)，细砂糖16克，玉米胚芽油29克，牛奶29克，低粉55克，蛋白109克(约3个半)，细砂55克。虎皮材料：蛋黄64克(约4个)，糖粉29克，玉米淀粉16克。

然后切成等大的卷就可以了。这里需要注意烘烤时一定要寸步不离地盯着烤箱内虎皮的颜色变化，上色非常的快，一不留神就有可能烤糊了。

很高兴回答这个问题，香甜松软一次成功的虎皮蛋糕卷，口感浓郁又绵软的虎皮蛋糕卷，我们全家都爱吃，而我孩子尤其喜欢上面的虎皮，全是蛋黄做成的，更加松软。

花纹图案蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

1、蛋糕卷的做法 步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。

2、彩绘生日蛋糕卷的做法 蛋黄中加入一半的细砂糖，用打蛋器打至发白起泡。彩绘生日蛋糕卷的做法 步骤1 加入几滴香草精，玉米油和水混合后一起加入，搅匀后筛入低筋粉。

3、接下来的制作方法十分类似于戚风蛋糕，把蛋白打发在打发的过程当中分三次加入白砂糖，如果想增加打发的成功率，可以往里面滴上几滴柠檬汁。

4、主料：鸡蛋清4个、鸡蛋黄3个、白砂糖60克、牛奶60克、色拉油50克、低筋面粉60克、可可粉15克、黑巧克力15克、白醋几滴、食盐1克、淡奶油150克、白砂糖10克。

花纹蛋糕卷最正宗的做法

色拉油50克 牛奶50克 细砂糖50克 鸡蛋5个 低筋粉60克 可可粉2克 蛋糕卷的做法 步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。

取少量蛋糕糊分别与抹茶粉和红曲粉拌匀，装入裱花袋中。步骤8 在铺好油布或油纸的28*28烤盘上分别挤成樱桃形状，分布尽量均匀，集中在烤盘中部即可（两头卷的时候也看不见）。烤箱提前预热好，170度烤2分钟。

正卷一定要把表面烤得透一点、颜色深一点，这样才不会掉皮，最简单的方法就是用烤箱的热风功能，根据烤箱选择全程或者半程。取出晾至手温以下，借助擀面杖卷起，定型30分钟后切成小块。

再盖上一张干净的油纸。2再反过来，将花纹朝下。在蛋糕上每隔2cm用小刀划出一条浅线(防止卷起来时开裂)。2均匀的糊上果酱。2卷起来，用油纸包裹，再头拧紧让蛋糕卷定形。2切开就可以食用了。

花纹图案蛋糕卷怎么做

1、把蛋糕体前端和近身端斜切削边，并以2cm的间隔在表面划上浅浅的刀痕，将20ml热水融化10克的粗砂糖，形成糖浆。将糖浆涂在蛋糕体上。

2、待蛋糕彻底凉透，翻面；150克奶油加10克砂糖打发，涂抹到蛋糕体上，卷起；1放冰箱冷藏定型4小时后切件食用。

3、步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。

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