园茄子炒肉的做法-圆茄子炒肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于园茄子炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍园茄子炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿色圆茄子怎么炒好吃？
2. 花茄子炒肉？
3. 尖椒炒圆茄子家常做法？

绿色圆茄子怎么炒好吃？

做绿茄子炒青椒好吃，方法如下：

1、准备食材：绿茄子、青椒、花椒、生抽、咸盐、淀粉。

2、茄子洗净切段，青椒切丝。

3、锅内放油放花椒炒香，放入茄子煎。

4、待茄子变软，加入青椒翻炒，加入咸盐、生抽，勾芡即可。

这样炒的绿茄子配米饭或者面条都非常好吃。

可以做凉拌绿茄子、绿茄子炒青椒、豆酱炒绿茄子等。1、凉拌绿茄子。准备食材：绿茄子、葱、香菜、生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油。

绿茄子洗净连皮切成2cm宽的条，然后搓少量的盐，腌5-10分钟，上蒸锅加盖大火转中火，蒸15分钟，至茄子完全软烂。

炒绿茄子

炒茄子是家常菜，下饭菜。茄子营养丰富，软软的，香香的，是夏季最受欢迎的蔬菜之一。

原料：绿茄子、青椒、胡萝卜、油、蚝油、盐、五香粉、面粉。

做法步骤：

第1步、绿茄子3个，青椒2个，胡萝卜1根。

第2步、茄子去皮，洗净。

第3步、切滚刀块。

主料：绿色圆茄子1个

辅料：九层塔15克，肥瘦猪肉50克，

调料：白皮大蒜5克，盐3克，白砂糖3克，醋3克，豌豆淀粉3克，植物油20克

做法

1.茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；

绿色圆茄子是一种口感鲜嫩、味道清甜的蔬菜，可以通过以下步骤炒制得到美味的菜肴：

1. 准备工作：将绿色圆茄子洗净后切成均匀的片或块，根据个人喜好选择大小。

2. 热锅冷油：在炒锅中倒入适量的食用油，等油加热后将绿色圆茄子放入锅中。炒锅的加热温度不必过高，中小火即可。

3. 炒制茄子：将绿色圆茄子翻炒均匀，保持中小火翻炒约2-3分钟，直到茄子变软糯，散发出香味。

4. 加调料：在炒制的过程中，根据个人口味可选择加入适量的蒜末、姜末等调料，提升菜肴的风味。也可以根据自己的喜好，加入一些配料如肉片、蘑菇等。

花茄子炒肉？

用料：茄子 2个，五花肉 随意，老抽 2勺，生抽 2勺，糖 1小小勺，蒜瓣 5-6瓣，葱花 适量，姜 2片，盐 适量，黄豆酱 1大勺

方法步骤：

1.茄子，削皮，切条滚刀块。

2.准备适量的五花肉，切片，稍微薄一点好吃，炒王脆脆的口感，搭配茄子软软糯糯。

3.锅里放油，油温78成热吧，下茄子，收中小火炸一会儿，看着软软的就行了，捞出来控油，可以盘子里垫几张吸油纸，没有的就纸巾就行。

4.锅里不加油，把五花肉放进去煸，煸一会儿会出油的，然后感觉有点微焦了就把切好的姜蒜末（喜欢吃辣的可以放辣椒粒之类的）倒进去翻炒，这个时候可以加黄豆酱或者豆瓣酱，然后倒进茄子，翻炒，怕干的可以加小半碗水。

5.撒上葱粒，出锅。

尖椒炒圆茄子家常做法？

尖椒炒圆茄子是一道美味的家常菜，以下是详细步骤：

所需材料：

1. 圆茄子1个

2. 尖椒2-3个

3. 大蒜2瓣

4. 生抽酱油1汤匙

5. 蚝油1汤匙

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 胡椒粉适量

步骤 1

圆茄子去根去皮切两半切薄片、肉切片、尖椒去根斜切厚丝

步骤 2

油热炒肉，肉熟了放尖椒炒出辣味，放茄子。

步骤 3

放一勺盐，用筷子帮忙铲子筷子一起翻炒，稍微软塌后放糖、酱油，后放一点胡椒粉提味，翻炒变软塌后锅底加一点水，盖盖炖煮3-5分钟。

主料：茄子,200克,青椒50克,辣椒(红、尖)50克

调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油6克,白砂糖4克,盐3克,香油4克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克,味精4克

尖椒炒茄子的做法：

1. 将茄子去皮，切成细长条；

2. 青，红椒去籽切成细长条；

3. 炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；

4. 炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；

5. 倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；

6. 用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。

原料：

圆茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。

做法：

1、将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。

2、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金***，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。

3、调入盐、味精、蒜末，入开水锅大火蒸五分钟即可

到此，以上就是小编对于园茄子炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于园茄子炒肉的做法的3点解答对大家有用。