蒜苔豆腐炒肉的做法-蒜苔豆腐炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苔豆腐炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜苔豆腐炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉片炒豆腐怎么做好吃？
2. 蒜薹豆腐做法？
3. 咸肉蒜苔豆腐做法？

肉片炒豆腐怎么做好吃？

1、豆腐洗净切成小块。

2、猪肉洗净切薄片，用酱油腌制一下。

3、将葱和青椒切碎，待用。

4、锅烧热，放少许油，放入肉片翻炒，翻炒变色，放入青椒和葱。

5、放入豆腐翻炒。

原料：老豆腐、瘦肉、青椒、花生油、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、生抽、陈醋。

做法步骤：

第1步、老豆腐洗净沥水，切大块，炒锅烧热下油，放入豆腐煎制。

第2步、一面煎至金黄，翻面煎另一面，都煎好后盛出备用。

第3步、瘦肉切片，放入五香粉，胡椒粉，玉米淀粉搅匀。

第4步、重新下油，放入姜蒜末煸炒香。

第5步、倒入肉片炒香。

第6步、放入豆腐和青椒丝翻炒均匀，放入适量蚝油。

第7步、淋上适量生抽。

第8步、倒入少许陈醋炒匀。

用料

五花肉 半斤 豆腐 2块钱的 青蒜苗 3-5根 姜蒜花椒 适量 郫县豆瓣 1勺 料酒 适量 白糖 少许 酱油 少许 鸡精 少许

做法：

1 五花肉洗干净，凉水入锅加姜片.料酒。煮沸，时间自定，好切就可以了。

2 煮肉的同时，另起油锅煎豆腐，油热了就可以下豆腐，切1-2cm厚的样子，铺平，（防止粘锅，可以左右晃锅），一面煎好之后翻另一面煎，两面煎至金黄即可起锅待用，油留在锅里。

蒜薹豆腐做法？

1.将蒜苔切成半寸长的段；

2.锅内放油，油热后把蒜苔放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。

咸肉蒜苔豆腐做法？

折断的蒜苗洗净，锅里烧水放少量油，把洗净的蒜苗倒入焯水1分钟左右。捞出立即过凉水备用。

一小块鲜肉切片用开水浸泡五分钟左右。

锅里烧热放少量油，倒入洗净的咸肉翻炒，等到咸肉成金***时，出了很多油就差不多了。

倒入过完凉水的蒜苗，放一小勺盐，快速翻炒。

翻炒均匀后，倒入一小碗水，盖上锅盖焖煮一会，煮至水开就可以了，时间长了蒜苗容易烂。撒上鸡粉翻炒均匀就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于蒜苔豆腐炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苔豆腐炒肉的做法的3点解答对大家有用。