蒸黔鱼的做法-蒸黔鱼的做法川菜***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸黔鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸黔鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸黔鱼的做法？
2. 清蒸黔鱼怎么做？
3. 清蒸黔鱼的做法步骤图，清蒸黔鱼怎么做好吃？
4. 清蒸黔鱼怎么做？

蒸黔鱼的做法？

黔鱼500克、蒸鱼豉油3汤匙、食油3汤匙、食盐3克、料酒2汤匙、姜丝20克、葱丝10克、椒丝10克。

二、做法1、黔鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀。

2、然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟。

3、把鱼放入盘里，放入葱丝、姜丝。

4、待蒸锅上后，把鱼盘放入大火蒸8分钟，虚蒸2分钟。

准备材料：黔鱼、蒸鱼豉油、白酒、花椒、葱、姜

步骤：

1、准备好鱼和葱姜。

2、将鱼去膛、去腮、去鳞洗净。

3、将一部分葱姜切片，另一部切成丝备用。

4、在鱼身上打上花刀，用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

清蒸黔鱼怎么做？

主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。

做法：

1：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。

3：在锅内加适量水，放入蒸隔或蒸垫，烧开后，放入蒸鱼的碗，蒸15分钟。提醒：蒸之前鱼头要用菜刀切开。起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可！

清蒸黔鱼的做法步骤图，清蒸黔鱼怎么做好吃？

黔鱼500克、蒸鱼豉油3汤匙、食油3汤匙、食盐3克、料酒2汤匙、姜丝20克、葱丝10克、椒丝10克。二、做法1、黔鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀。2、然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟。3、把鱼放入盘里，放入葱丝、姜丝。4、待蒸锅上后，把鱼盘放入大火蒸8分钟，虚蒸2分钟。5、鱼蒸好后，把鱼取出去倒去多余的汤汁和姜、葱丝。6、重新放入葱丝、椒丝，淋入蒸鱼豉油。7、炒锅放油，把油烧至冒青烟取出淋入鱼面上即可。

清蒸黔鱼怎么做？

黔鱼500克、蒸鱼豉油3汤匙、食油3汤匙、食盐3克、料酒2汤匙、姜丝20克、葱丝10克、椒丝10克。

二、做法1、黔鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀。

2、然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟。

3、把鱼放入盘里，放入葱丝、姜丝。

4、待蒸锅上后，把鱼盘放入大火蒸8分钟，虚蒸2分钟。

5、鱼蒸好后，把鱼取出去倒去多余的汤汁和姜、葱丝。

6、重新放入葱丝、椒丝，淋入蒸鱼豉油。

7、炒锅放油，把油烧至冒青烟取出淋入鱼面上即可。

主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。

做法：

1：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。

3：在锅内加适量水，放入蒸隔或蒸垫，烧开后，放入蒸鱼的碗，蒸15分钟。提醒：蒸之前鱼头要用菜刀切开。起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可！

到此，以上就是小编对于蒸黔鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸黔鱼的做法的4点解答对大家有用。