大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸菜饼子的做法步骤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒸菜饼子的做法步骤的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:雪里红、包菜、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜、辣椒。
雪里红和包菜洗净,切碎。
面粉中加入鸡蛋、盐、鸡精和水,搅拌成面糊。
将切好的雪里红和包菜倒入面糊中,搅拌均匀。
平底锅中加入油,烧热后将面糊倒入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
最后,可以撒上葱花和辣椒作为装饰。
这道菜的味道鲜美,营养丰富,适合作为早餐或下午茶点心。
用料:雪里红2500g,猪肉适量,玉米面适量
辅料:辣椒适量
调料:油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量
烹饪步骤
步骤1:将雪里红用开水打焯
步骤2:将雪里红切碎
步骤3:将肉切丁葱姜辣椒切碎
步骤4:将切好的肉丁倒入油锅里翻炒靠出肥肉里面的油
步骤5:将准备好的食材倒入盆里
步骤6:将盐鸡精酱油倒入盆里
用料青菜 1斤面粉 1斤松茸 4棵酵母 5g泡打粉 5g盐 10g糖 20g香油 50g味精 10g鸡精 5g
【菜馒头】当季限定的菜馒头,吃过一次想十次的做法步骤
步骤 1
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青菜推荐选择的是满口香的上海矮脚小青菜~又糯又甜,不发苦。
步骤 2
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水开后,把青菜放入5秒钟,然后捞出即可。记住了,5秒钟,不然青菜吃口就不好了。焯完水后包进包子中也更能保持翠绿。不发黄。
洗干净适量的菠菜,水开烫1分钟,切碎,放点盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀备用。
和适量的面粉,揉成光滑的面团,盖上盖子醒面10分钟左右,然后分成等分的小剂子,杆成大小差不多的薄饼,把调好的菠菜均匀铺在一张薄饼上,用另一张薄饼盖在上面,边缘压实,电饼铛预热5分钟,不用刷油,把菠菜饼放到电饼铛里,盖上盖子,直到指示灯熄灭就做好了。
1.韭菜、菠菜切碎,加少许香油拌匀2.和面3.饧发20分钟4.面团饧发后,切成大小合适的剂子,擀成面皮5.取适量菜馅,放盐、磕一个生鸡蛋,拌匀,平铺在面皮上6.再取一张面皮,放到菜馅上,轻轻用手指按紧周围部分,拿起碗,顺着饼边一转,把多余的面就给去掉了,留下圆圆的一张饼7.电饼铛打开,调到烙饼档,把菜馍放进去,8.等一面微黄后翻面,另一面变成金***后就可以了9.菜馍塌好后,用刀从中间一切两半或四半,香喷喷的菜馅让人食欲大开
做法:
1.韭菜、菠菜切碎,加少许香油拌匀。
2.和面。
3.饧发20分钟。
4.面团饧发后,切成大小合适的剂子,擀成面皮。
5.取适量菜馅,放盐、磕一个生鸡蛋,拌匀,平铺在面皮上。
6.再取一张面皮,放到菜馅上,轻轻用手指按紧周围部分,拿起碗,顺着饼边一转,把多余的面就给去掉了,留下圆圆的一张饼。
7.电饼铛打开,调到烙饼档,把菜馍放进去,
8.等一面微黄后翻面,另一面变成金***后就可以了。
9.菜馍塌好后,用刀从中间一切两半或四半,香喷喷的菜馅让人食欲大开。
桐花300克,面粉60克,鸡蛋1个,盐4克。
做法:1.将桐花的花苞都掰下来,放入水中淘洗干净,花枝不用。
2.锅中水开,放入桐花,焯烫至变色,就快速捞到冷水中过凉,然后捞出挤干水分。
3.将焯烫好的桐花放入碗中,加入面粉、盐,再磕入一个鸡蛋。
4.搅拌均匀,能团成团就行。若觉得干不能成团,就少加点水,但千万别放多,太稀就不好了。
1.把***摘来的桐花摘去老干,淘洗干净,控干水分
2.然后倒入色拉油拌
3.拌匀色拉油后,再加入面粉
4.把倒入的面粉搅拌均匀
5.锅置火上加水烧开。铺上笼布,倒入拌好的桐花
6.大火蒸20分钟即可。蒸好后倒在盆中划散晾凉。吃时可加入盐拌匀。也可拌入辣椒油等。或用蒜苗回锅炒着吃
到此,以上就是小编对于蒸菜饼子的做法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸菜饼子的做法步骤的4点解答对大家有用。
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