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100克乌江榨菜中大约有22大卡热量,属于热量较低的食物,控制体重的人群可以适量进食。但是,不建议进食过多乌江榨菜,否则对人体健康不利。
乌江榨菜是日常生活中的常见食物,口感爽脆、咸鲜开胃,偶尔进食乌江榨菜可以改善食欲。乌江榨菜还富含膳食纤维,脂肪、热量较低,不容易对体重造成影响。乌江榨菜中还含有一定的蛋白质、钙、铁、硒等营养物质,适量食用对于人体健康有一定的好处。
但是由于乌江榨菜属于腌制类食物,盐分含量较高,不建议进食过多,进食过多可能会增加机体的代谢负担,增加高血压等疾病的发生率。尤其是本身患有高血压的人群,建议尽量不要食用乌江榨菜。进食乌江榨菜时除控制进食量,还应搭配鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜等营养丰富的食物,对人体健康有利。
热量为17大卡
乌江榨菜的做法步骤
1· 准备食材。
2· 彩椒,榨菜,切成小丁,大蒜打成茸状。(还有边角料的剩黄瓜,一起切丁和彩椒放在一起)。
3· 锅内放入底油,油热后放入醋,蒸鱼豉油,香油,白糖,和辣椒油。
4· 最后放入水淀粉。,开后,关火。
5· 一碗浓稠的调料汁就做好了。
6· 料汁放入彩椒中。
7· 搅拌均匀。
8· 黄瓜切成等长的段。
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