肉炒雪里红的做法-肉炒雪里红的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒雪里红的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒雪里红的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪里红炒肉丝最正宗的做法？
2. 雪里红炒肉末最正宗的做法？
3. 雪菜炒肉片家常做法？
4. 雪里蕻炒肉末最正宗的做法？

雪里红炒肉丝最正宗的做法？

1、材料：雪菜200克，猪肉300克，色拉油适量，干辣椒适量，香油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

2、雪菜洗净后，一根一根的理顺，去掉雪菜的老根；去掉雪菜的烂叶子，只取中间的部分。

3、将雪菜切成1厘米的长段，泡入清水中。

4、取一部分雪菜叶剁碎，放入容器中。

5、将泡水的雪菜段攥干，将挤出的雪菜汁放入雪菜碎的碗中。

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

原料：雪菜100克，生猪肉丝200克。

调料：味精1小匙，鸡蛋清、精盐各少许，色拉油2大匙，红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。

美食做法

1、将雪菜洗净切丝，将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。

2、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段，高火1分钟，再放入肉丝高火2分钟。

主料

雪里红300g，猪肉120g。

辅料

油适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，干红椒适量 。

步骤

1.准备食材。

2.雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。

3.梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。

4.锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香。

5.将肉丁下锅。

主料：

雪里蕻300g

辅料：

里脊肉150g

做法：

1.新鲜腌制的雪里蕻用水反复冲洗浸泡后切碎

2.里脊肉切丝，别切太细

3.里脊肉用料酒，生抽，盐，淀粉抓匀

4.蒜末，小米辣切碎

5.热锅凉油下入里脊肉丝煸炒，盛出

雪里红炒肉末最正宗的做法？

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

首先从冰箱取出肥瘦相间的猪肉切成肉沫装盘备用。

然后将提前泡在水盆里的雪里蕻洗净捞出，拧干，切沫装盘备用。

最后准备葱姜蒜小米辣切碎备用。

起锅烧油，将肉沫下锅翻炒，加料酒，生抽。快熟时将葱姜蒜小米辣倒入锅中一起炒。

紧接着将雪里蕻下锅炒，炒个78十下，少加点开水闷一分钟。加少量盐，鸡精搅匀出锅。美味既成，配点米饭美的很。

雪菜炒肉片家常做法？

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。

做法步骤：

2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来，

下面是雪菜炒肉片的家常做法：

所需食材：

- 瘦肉片 250 克

- 雪菜 50 克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

雪里蕻炒肉末最正宗的做法？

首先从冰箱取出肥瘦相间的猪肉切成肉沫装盘备用。

然后将提前泡在水盆里的雪里蕻洗净捞出，拧干，切沫装盘备用。

最后准备葱姜蒜小米辣切碎备用。

起锅烧油，将肉沫下锅翻炒，加料酒，生抽。快熟时将葱姜蒜小米辣倒入锅中一起炒。

紧接着将雪里蕻下锅炒，炒个78十下，少加点开水闷一分钟。加少量盐，鸡精搅匀出锅。美味既成，配点米饭美的很。

主料：雪里红一团、五花肉200克、食用油适量、酱油少许、馒头一个；

辅料：葱少许、姜少许、干椒适量、大蒜两瓣、味达美酱油几滴、盐少许、花椒少许、大料少许。准备食材，肉末，雪里红剁碎，葱姜蒜，辣椒末，锅内放油，注意油量要多，因为雪里红吸油。

油热后，放入花椒大料，然后分别放入葱姜和干椒，炒出香味，再加入肉末，翻炒，肉末变色后，加入适量酱油，继续翻炒，炒透后，加入雪里红，慢火炒，一定要炒透，必要时，可加少量开水，煮一会，出锅了。

到此，以上就是小编对于肉炒雪里红的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒雪里红的做法的4点解答对大家有用。