白豆干炒肉的做法-白豆干炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白豆干炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍白豆干炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干豆腐炒肉？
2. 豆干炒肉用什么肉？
3. 周妈妈豆腐干炒肉做法？
4. 芹菜香干炒肉正宗做法？
5. 攸县香干炒肉如何做？

干豆腐炒肉？

食材

豆腐干200克猪五花肉100克盐2克味极鲜酱油2毫升蚝油2毫升

方法

1把豆腐干洗净切成条。

2把猪五花肉切成片，葱切葱花、姜切末，蒜切成片。

3炒锅里倒入适量玉米油，等油五成熟时，放入猪肉片炒至变色发白。

4再放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

5放入豆腐干快速翻炒入味即可。

6出锅装盘，一盘豆腐干炒肉就做好

豆干炒肉用什么肉？

猪肉。

【准备食材】:豆干，猪肉，青椒，食用油，食用盐，生抽，姜，料酒。

【做法】:1.先准备好这道菜的食材，把肉洗干净切好小片，尽量切薄片，然后加一勺盐，适量料酒，生抽腌制下。将豆干和青椒洗干净，并切成长条，放好备用。

2.热锅热油，放入姜片煸炒。

3.然后将切好的肉片也一起放进去煸炒，翻炒至肉变色。

4.加入切好的青椒继续翻炒，这样即使不放其它辣椒，整个菜也是香辣入味，翻炒青椒变软即可。

5.最后将豆干条放进去继续翻炒，这一步加适量生抽。

6.锅里太干或者为了更加入味，我们可以放适量的清水，放适量的盐和花生油，然后炒豆干至熟，收汁即可出锅。

周妈妈豆腐干炒肉做法？

主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个

辅料：蒜苗1棵

调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙

做法

1、豆腐干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。

2、起油锅，下入五花肉，炒至出油。

材料

猪肉250克、香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。

做法

1、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制；

2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片；

芹菜香干炒肉正宗做法？

主料:香干3块，猪肉100克，芹菜3棵

辅料:尖椒10个，葱1棵，姜1个，蒜1个，花椒3克，海天生抽10ml，红烧汁5ml，盐3克，鸡精3克，油10ml，料酒6ml，生粉适量，醋适量

步骤1.葱姜蒜和尖椒切好

2.香干洗干净

3.芹菜洗干净切小段

1· 猪肉切丝放入盆中

2· 加入料酒，生粉和少量食用油抓拌均匀，腌制15分钟。

3· 芹菜洗净切丝

4· 香干切丝

5· 葱姜蒜切小粒，干辣椒切段。

6· 起锅烧油，花椒炒香。

7· 肉丝下锅快速翻炒至变色

8· 加入老抽，翻炒均匀

9· 芹菜香干下锅，稍微翻炒

10加入盐，生抽，胡椒粉，鸡精，蚝油。

材料

五香豆干 五片,肉丝 适量,芹菜 三根,红萝卜 适量,蒜头 一颗,酱油 少许,酒 少许,白胡椒粉 少许,盐巴 少许,白胡椒粉 少许,酱油 少

做法

1、肉丝先用腌料抓腌过 五香豆干 红萝卜切丝 芹菜切段 蒜头切瓣

2、起油锅 放入蒜爆香后加入腌过的肉丝拌炒到六分熟

3、加入红萝卜拌炒到红萝卜稍软

4、加入五香豆干再炒一下

5、最后再加入芹菜翻炒一下 起锅前放入调味料 盐巴 白胡椒 些许酱酒增色即可。

【制作主料】：芹菜1小把、香干4-5个、前夹瘦肉150克

【腌肉调料】：生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺

【其它调料】：大蒜2瓣、生姜几片、干辣椒4-5个、白糖小半勺，豆瓣酱勺、生抽2勺 、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。

攸县香干炒肉如何做？

1、选料：香豆腐干又叫香干，伍花肉，大蒜泥，老抽，生抽鸡精，盐。并将香干切成片，伍花肉切成片。

2、中火先将五花肉煎至金黄，并加小许盐，再加入香干翻炒，再加入大蒜泥，加点水闷一下，再翻炒，再加入老抽生抽鸡精，翻炒均匀装盘即可。

到此，以上就是小编对于白豆干炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白豆干炒肉的做法的5点解答对大家有用。