日式五花肉的做法-日式五花肉的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日式五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 日式姜汁猪肉怎么做？
2. 日式姜汁烧豚肉怎么做？
3. 日式卤肉饭配方？

日式姜汁猪肉怎么做？

日式姜汁猪肉的做法: 1首先是准备好全部所用的食材 2将姜汁sauce食材中的块状物用擦茸器或者研钵或者食品料理机都打成泥，尽量不用刀切而保留食材自身的汁液，我是用了研钵捣了半天………醉了 TIPS：姜汁的食材配比要看你想要如何的口味，喜欢姜味的就多放些姜，喜欢甜味的就相对加大苹果与胡萝卜的比例 3开始下锅 先准备姜汁sauce 将味啉倒入锅中煮沸，可多倒一点（由于我没有味啉这里用的是伏特加酒与红糖代替 不知道用黄酒是什么味道欢迎尝试） 加入大约三到四勺生抽（这道菜我没有另外用盐） 加入一勺蚝油 加入步骤2中准备的混合泥，略煮开一会让食材的味道充分进入姜汁sauce中 最后将sauce入碗备用 4热油锅 可以不用放太多油，肉片本身会出油，等油温合适放入肉片，炒一会后加入洋葱继续翻炒至软 这个顺序我按***中做的，与一般先炒香洋葱再下肉的顺序相反，个人觉得是为了体现洋葱更温和的味道而不是与姜味碰撞 5待肉片基本泛白洋葱变软出水后 加入准备好的姜汁sauce翻炒，视炒制情况判断是否加水或酱油，翻炒大约5-8分钟（肉片熟得快）即可出锅 6最后装盘 撒上刚炒好的白芝麻～香味扑鼻

日式姜汁烧豚肉怎么做？

用料

五花肉薄片 150g

洋葱 1/2个

姜 30g

酱油 1勺

味冧 1勺

日本清酒 1勺

砂糖 1小勺

日式姜汁豚肉烧的做法

姜磨成泥

日式卤肉饭配方？

1.准备一块五花肉，切小丁，若怕腻可以扔掉适量肥肉，很显然我扔了一半，我买的五花肉是有多肥。。。

2.加一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺半盐，均匀腌制，冰箱冷藏过夜。

3.红葱头逆纹切横丝。一定要用红葱头，才会香气浓郁。

4.中小火炸成葱油，和葱油酥，备用。

5.用葱油酥炒肉丁，炒至微焦。怕腻可盛出多余的油扔掉。

6.加料酒、酱油炒上色，加葱头酥。

7.加适量开水，小火慢炖一小时以上。可以挪到砂锅或者电压力锅里去炖，也可以继续用炒锅。

8.一小时后酱香浓郁，浇在饭上一口下去肉质软烂，葱香弥漫，很下饭的。我吃卤肉饭不爱配水煮过的油菜，个人更喜欢和生的苦菊生菜小***同食。

到此，以上就是小编对于日式五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式五花肉的做法的3点解答对大家有用。