不辣鱼的家常做法-不辣鱼的做法大全家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不辣鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不辣鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 好吃又不辣的鱼做法？
2. 不辣的黄辣丁做法？
3. 鱼在不辣的情况怎么做好吃？

好吃又不辣的鱼做法？

食材：新鲜鲈鱼一条（600克左右）、生姜一块、小葱一小把、蒸鱼豉油适量、食用油适量

做法步骤：

1、首先把鲈鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。

2、接着把小葱切成葱丝，生姜切成姜丝，放在碗中，用凉水冲洗几遍，然后在水中浸泡备用。

3、蒸锅里加入适量清水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，保持大火蒸8分钟左右。蒸鱼的过程中，要保持大火，而且要保证蒸锅中的蒸汽充足；火力小，蒸汽不足的话会导致鱼肉夹生、不离骨。

糖醋鲤鱼。两三斤的鲤鱼一条，去鳞去鳃清洗干净，用葱、姜、盐腌一个小时，不粘锅加油，将鲤鱼放入两边煎金黄捞出，锅里留少量油，放入五、六块冰糖炒出糖色加入适量开水，放入煎好的鱼，加入少量醋、盐、葱、姜、蒜、盐再炖20分钟，加入少量淀粉水收汁即可！

不辣的黄辣丁做法？

原料：黄辣丁600克、姜10克、葱20克、干辣椒50克、青、红辣椒各1个；

调料：盐6克、味精8克、红油10克、高汤50克、料酒15克、花椒5克；

制作方法

1、黄颡鱼宰杀洗净，加入调料腌制三小时，辣椒切成菱形块，葱切段，姜切片；

2、锅内下油烧至八成热，放入黄颡鱼炸至金***，捞出沥油；

3、锅内留少许油，下入姜、葱、辣椒煸出香味，再下入鱼，调入调味料，加入高汤，焖炒一分钟，淋入红油，装锅即可。

1，锅内入冷水，加少许料酒，并放入黄辣丁鱼一起烧煮。

2，当锅中的水烧开后就可以让黄辣丁鱼出锅装盘备用

3，锅内入油，然后下姜蒜米炒香，再调入郫县豆瓣酱和家常豆瓣酱翻炒出香，放入酸菜和黄辣丁煸炒，同时调入料酒和干辣椒面略炒后下二汤并调味，待煮开后调至小火煨熟并装盘

4，在盘中放入蒜苗节、芹菜节、葱花和蒜姜米待用。锅内热油至五成热，最后放少许香菜点缀即可。

起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。

黄辣丁的做法

加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些。（其实花椒最好和葱姜蒜一起下锅，煸炒出香味，我之前忘记放了，所以加汤的时候才放，证明味道一样很好，不关事）

黄辣丁的做法

开大火，汤滚开沸腾后，将黄辣丁推入。

黄辣丁的做法

继续大火，来一小勺白糖，非常提鲜，熬煮2、3分钟，时间不能长，熬煮的时间一长，鱼肉就老了。期间不要频繁翻动，因为鱼肉非常鲜嫩嘛，如果不停搅动的话，鱼皮会破，鱼肉也会碎，可以用锅铲舀上汤汁浇在鱼上，让每条鱼都均匀入味儿。

黄辣丁的做法

喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。

鱼在不辣的情况怎么做好吃？

     吃不辣的鱼，首选应该是清蒸鱼。

1、银鲳鱼一条(一斤左右)，去鳃，去内脏，刮洗干净，两面打花刀。

2、装入盆中，放入料酒，五香粉，酱油，葱段，花椒，大料，姜片和盐腌制入味。

3、把鱼去掉调料，装盘入屉，冒大气时计时20分钟。

4、出锅时浇入两汤匙热猪油即可。

如果鱼不放辣椒，可以考虑使用其他调料来提升口感。例如可以加入葱姜蒜、料酒、酱油等配料，让鱼肉更加鲜美。另外，可以考虑用清蒸或红烧的方式烹制鱼肉，这样可以让鱼肉更加入味。此外，也可以尝试配以一些蔬菜或水果，如西红柿、黄瓜、芹菜等，使得菜肴更加丰富多彩。总之，选择适合自己口味的调料和烹饪方式，可以让不放辣椒的鱼肉也变得好吃。

1.清蒸鱼:将鱼清洗干净,加入姜丝、葱段和适量的蚝油、盐等调味料,放入蒸锅中蒸熟即可,清淡不辣。

2.香煎鱼:将鱼片用面粉裹一遍,放入平底锅中煎至两面金黄。可以根据口味加入葱、姜等调味料和适量的酱油、糖等进行调味。

3.炖鱼汤:将鱼与蔬菜一起放入清水中炖煮,可以加入适量的盐、胡椒粉以及其他喜欢的调味料进行调整,清淡可口。

4.红烧鱼块:将鱼切块,加入生姜、蒜等调味料煸炒,加入适量的酱油、糖、料酒等烹制,翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于不辣鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于不辣鱼的家常做法的3点解答对大家有用。