自己制作油麦菜的做法-自己制作油麦菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己制作油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自己制作油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油麦菜苗做法？
2. 豆豉鱼油麦菜的做法如何？
3. 油麦菜配什么做？
4. 豆豉鱼油麦菜是怎么做的？
5. 用油麦菜怎么做干菜？

油麦菜苗做法？

1、食材：油麦菜半斤，大蒜3片。

2、准备食材，将油麦菜、大蒜分别洗净切好备用。

3、锅中倒一点油，将切好的新鲜蒜末放进去。

4、然后把切碎的油麦菜倒入，快速翻炒，大火。

5、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续。

豆豉鱼油麦菜的做法如何？

豆豉鱼油麦菜的做法是简单易学的。
首先，豆豉和鱼油都是比较常见的食材，可以在市场上容易购买到，其次，麦菜也是一种容易处理的蔬菜，准备起来非常简单。
而豆豉鱼油麦菜的做法主要是将麦菜焯水烫熟，然后加入切好的豆豉鱼油，拌匀即可。
这个步骤非常容易，有初学者做也能成功。
当然，如果想让口味更加丰富，还可以加入一些配料，比如蒜蓉、辣椒等，调味的时候也可以根据自己的口味添加适量的盐和糖。
总之，豆豉鱼油麦菜的做法简单易学，口感美味，非常适合家常食用。

主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。2、辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。

3、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。

4、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。

5、蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒

原料：油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。

调料：盐适量、白糖半个汤匙。做法：

1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；（为了照顾钧钧吃才切短的，如果是大人吃的话，我们就不用切的）

2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；

3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；

所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、

做法：1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。

2.油麦菜的茎部比较粗，不容易炒熟，把油麦菜的茎部切成4瓣，再把油麦菜切成寸段，把油麦菜的茎部和叶部分开放，这样炒制时，先炒油麦菜的茎部，后炒油麦菜的叶子部位，这样熟制时间一样，叶子就不会炒过火。

3.把鲮鱼罐头打开，取出一半的量，把豆豉单独装在盘内，鲮鱼切成块，装在一个另一个盘内，分开放，大蒜用刀拍裂，再把大蒜切碎。

4.锅内加入油烧热，下入豆豉翻炒出香味，再下入大蒜爆香。

关于这个问题，豆豉鱼油麦菜的做法如下：

材料：

- 麦菜 150克

- 鱼油 适量

- 豆豉 20克

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

油麦菜配什么做？

1、油麦菜+辣椒

“油麦菜和辣椒”是一种非常经典的搭配，因为许多饭店都会***用爆炒油麦菜的做法，这种烹饪方法不仅使油麦菜吃起来更开胃、可口，同时还能够促进人体对营养物质的吸收利用。

2、油麦菜+西红柿

西红柿富含维生素C和番茄红素，是夏季补水美白不可或缺的食材之一，和油麦菜搭配食用效果更佳。此外，如果我们将西红柿和油麦菜一起吃，不仅能促进体内血液循环，还有预防癌细胞产生的作用。

3、油麦菜+猪肝

油麦菜和猪肝搭配在一起食用，非常适合经常饮酒，不仅能够帮助宿醉的人保护肝脏，而且还有良好的排毒效果。

豆豉鱼油麦菜是怎么做的？

做法：

1.先准备好油麦菜，洗净切段。再切点蒜末，另外呢，再准备一个豆豉鱼。

2.把鱼切成小块，把豆豉倒出来，备用。

3.起锅烧油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麦菜翻炒。

4.变色后呢下鱼块，加上盐，调味，最后呢，翻炒均匀即可出锅。

1.准备好原材料；

2. 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；

3..下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出；

4. 烧热锅， 加入少许油， 下入蒜片煸炒；

5.再加入豆豉鲮鱼煸炒一下；

1.把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘，

2.葱、蒜、姜切末，

3.锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。

用油麦菜怎么做干菜？

油麦菜可以晒成菜干，具体做法如下：

一、掰叶，分类菜叶

地里摘回来的蔬菜要先掰叶，把菜叶分类：选出稍有点老的看着稍差点和特别鲜嫩、靠心的叶子。

二、烫青处理菜叶

1、清洗干净菜叶

到此，以上就是小编对于自己制作油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己制作油麦菜的做法的5点解答对大家有用。