生的金枪鱼做法-生的金枪鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生的金枪鱼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生的金枪鱼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金枪鱼生片的家常做法？
2. 金枪鱼七种做法？
3. 1斤左右的金枪鱼家常做法？
4. 腌制过的咸金枪鱼的家常做法？

金枪鱼生片的家常做法？

用料：超低温冰鲜金枪鱼一块，日式酱油适量，辣根适量。

做法：

1、零下60度超低温金枪鱼一块，剪开外包装，常温解冻，解冻到到能切厚片的时候。流动水冲洗整块金枪鱼。用厨房纸吸干水份，一定要仔细洗干水份。

2、把鱼筋切段，一定要切厚片，大约0.6cm厚片，吃起来口感才有嚼劲。

3、金枪鱼解冻到能切动的时候，切厚片，装盘，此时金枪鱼片带冰茬的感觉。坐等，静等解冻。

金枪鱼七种做法？

用料

金枪鱼 1厚块

黑胡椒 

盐 

辣椒 

做法步骤

步骤 1

生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻

主料：金枪鱼400g。

辅料：酱油适量、鸡精适量、葱1棵、红尖椒2个、胡椒粉适量。

步骤：

1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。

2、鱼肚里塞上姜丝。

3、用保鲜膜盖住。

4、放入微波炉，选择蒸鱼的选项。

5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开，凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。

6、取出蒸好的鱼。

7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。

材料： 金枪鱼排2片 味噌3汤匙 酒2汤匙 糖2汤匙 水4汤匙

作法：

1.金枪鱼排洗净擦干。

2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。

3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。

注：金枪鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。

1斤左右的金枪鱼家常做法？

主料：金枪鱼1斤

辅料：蒜4颗、盐1勺

金枪鱼家常做法步骤：

步骤1、金枪鱼洗净切块

步骤2、香蒜洗净切段

步骤3、起油锅，调小火，放鱼下去煎

步骤4、把鱼翻过来，两面都煎

步骤5、倒入香蒜

步骤6、加一勺酱油两滴蚝油

步骤7、加适量水，下盐调味

腌制过的咸金枪鱼的家常做法？

咸金枪鱼200克、香葱1根

姜丝5克、醋10克

1.香葱1根切末，姜丝5克

2.咸金枪鱼200克，清水500ml，浸泡20分钟

3.锅中放入食用油10ml，油温烧至六成热，放入咸金枪鱼，小火煎至两面金黄

1、食材：腌干金枪鱼500克，生姜5克，剁椒酱10克，酱油醋适量，大蒜两克，青椒5克。

2、锅烧热，放入适量的食用油，油冒烟之后下入姜块炒香。

3、然后下入鱼块，先煎至金***之后，翻面再煎另一边。

4、两边都金黄之后，放入剁椒酱翻炒，倒入适量的酱油醋。

5、翻炒一分钟之后放入热水，水的量要盖过鱼身，然后下入大蒜盖盖子开始焖。

6、焖到汤汁少了一半之后，放入青椒块，盖上锅盖，焖到青椒变色后即可出锅。

到此，以上就是小编对于生的金枪鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生的金枪鱼做法的4点解答对大家有用。