黄瓜片卷肉的做法-黄瓜片卷肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜片卷肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜片卷肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 时蔬榨菜肉卷如何做？
2. 烙馍卷肉做法？
3. 怎样做大饼卷肉？

时蔬榨菜肉卷如何做？

时蔬榨菜肉卷是一道美味健康的家常菜，做法简单易学。首先将猪里脊切成薄片，用酱油、料酒、生姜水和淀粉腌制约10分钟；

然后取一片猪肉片，放上适量的胡萝卜丝、黄瓜丝、榨菜丝等时蔬，卷成长条状，用牙签固定；

最后在热锅中加入适量油，将肉卷煎至两面呈金***即可。这道菜鲜香可口，富含蛋白质和蔬菜纤维，是老少皆宜的营养佳品。

时蔬榨菜肉卷的制作方法如下：

1.将瘦肉切成薄片，加入盐、淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟；

2.将黄瓜、胡萝卜、榨菜切成细条状，火腿肠切片备用；

3.将腌好的肉片铺平，先放上黄瓜、胡萝卜、榨菜条，再放上火腿肠片，卷紧后用牙签固定；

4.平底锅加油，将卷好的肉片煎至表面金***即可。这道菜营养丰富，口感香嫩，是一道营养又美味的家常菜。

烙馍卷肉做法？

原材料:面粉、盐、卤肉、葱段、姜片、香叶、桂皮、花椒盖、青椒

1）首先准备500g面粉放入5g盐搅拌均匀，然后再用250毫升温水和面。

2）边倒温水边和面，把面团揉光滑成面团之后盖上盖子醒发30分钟。

3）卤肉切成大块放在锅中，加入冷水没过卤肉，加一点料酒，大火烧开。

4）烧开后撇去锅中的浮沫，放入葱段、姜片、香叶、桂皮和花椒盖上盖子中火煮30分钟。

5）30分钟后加适量的生抽和老抽，再多封一点盐，把肉翻一下面，继续煮30分钟。6）面团醒好之后揉出气体，揉成长条之后揪成10个大小相近的剂子。

7）把揪好的剂子揉光滑，用擀面杖擀成薄薄的烙饼，再篦子上刷一层油。

8）在篦子上放上烙饼膜，水烧开之后煮5分钟，之后把其余的烙饼膜放进再煮5分钟。

9）把焖好的卤肉取出，青椒去蒂去籽，切成米。卤肉切成末和青椒混在一起搅拌均匀，之后浇一点卤汁，剁碎，放在烙饼上卷起就做好了。

烙馍卷肉是一道传统的中式美食，制作方法简单。首先，将猪肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、姜蒜腌制30分钟。

然后，将腌制好的肉片均匀地铺在烙馍上，再加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜。

最后，将烙馍卷起来，用牙签固定。热锅加油，将卷好的烙馍放入锅中煎炸至金***即可。这道美味的烙馍卷肉可以搭配各种调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜肴。

怎样做大饼卷肉？

第一步，准备煮肉所需要的材料。

一块带着皮的五花肉，大料3粒，香叶2片，桂皮1块，肉蔻2粒，丁香，葱段，姜片，盐适量，生抽2勺，老抽3勺，冰糖5粒，料酒2勺。

第二步，准备大饼的用料。

面粉400克左右，盐适量，在另准备出50克面粉来，我们一会来做油酥。

第三步，煮制猪肉。

洗干净的肉放在冷水铁锅里，开火煮，把葱姜放进去，再倒进一部分料酒，煮开了关火，把肉捞出来，冲洗干净，锅里放油，把冰糖先放进去，慢慢的等糖融化了变了色，把肉放进去，让肉身沾满糖浆，变了颜色之后再放葱段，姜片，剩下的料酒，生抽，酱油，香叶，桂皮，大料，丁香，都放进去，然后倒水进去，倒进足足的水，中小火煮2小时。

第四步，制作大饼。

把面放到一个木盆里，用凉水和面就可以，在面粉里放一点点盐，这样和出来的面很劲道还好吃，把面和成面团放到一边醒发一小会就行，下面我们来做碗油酥。



大饼卷肉

原料及配方：面粉 500g、猪头肉 500g、鸡蛋 (5个)、甜面酱2勺、葱丝少许、香菜2棵、酱油少许、八角少许

做法：

1、和面，将面和的尽量软一些，一般放上水和15分钟即可

2、将面擀成直径35cm左右的小饼

3、在小饼两面摊上鸡蛋

需要具备一定的厨艺基础才能做出美味的大饼卷肉。
首先，要准备好面粉、猪肉片、蔬菜、酱料等食材，用面粉加水调成面团并醒发；其次，将猪肉片煮熟或者用烤箱烤熟，然后加入调料腌一会，腌好的猪肉片放到煎锅中煎一下；再然后，烙饼，烙完的饼叠到一起，把蔬菜放到上面，再放上煎好的猪肉片，最后再加入适量的酱料，就可以卷起来食用了。
总之，要做好大饼卷肉，需要注意掌握好煎猪肉片的技巧、烙饼的时间和温度等，以及顺序摆放，才能做出一道美味可口的大饼卷肉。

到此，以上就是小编对于黄瓜片卷肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜片卷肉的做法的3点解答对大家有用。