蹄筋海参汤的做法（海参加蹄筋取一个好听的名字）

今天给各位分享蹄筋海参汤的做法的知识，其中也会对海参加蹄筋取一个好听的名字进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何炖牛蹄筋汤
• 2、蹄筋烧海参最正宗的做法
• 3、蹄筋烧海参的制作方法
• 4、猪蹄烧海参的做法
• 5、海参猪蹄筋的做法大全
• 6、皮肚三鲜汤的做法大全

如何炖牛蹄筋汤

1、往里面加入切好的姜片，大葱段和适量的料酒，大概炖煮30分钟。

2、牛蹄筋+香肠+蘑菇+鸡胸肉 准备材料：牛蹄筋200g，熟鸡脯肉50克、香肠30克、鲜蘑50克、油菜心5棵。将泡发的牛蹄筋洗净切成小块，将葱姜蒜切碎，鸡胸肉切片，香肠切片，鲜蘑菇切片，菜心清洗干净。

3、牛蹄筋500g，大葱40g，酱油7g，姜10g，糖10g，胡椒5g。把生牛筋丢到凉水锅里直接加盖煮。水开后、牛筋表面变色，将牛筋捞出过水洗净血沫。葱和牛筋切段。

4、材料\x0d\x0a熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟笋、红辣椒各25克，青蒜15克，鸡蛋清1个，酱油50克，绍酒20克，姜末10克，精盐、白糖各2克，牛肉汤300克，湿淀粉25克，鸭油50克，味精1克。

蹄筋烧海参最正宗的做法

蹄筋海参的做法如下：把三林红肠和冬笋切丝，把水发海参和蹄筋切段备用。起锅烧油，放入1小块老姜，油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生，再放入海参段和蹄筋段翻炒。加入鸡汤。

海参、蹄筋分别放水中焯透。勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。

发好的海参6-10只，括取肠子，洗净，一切两半备用。2 蹄筋斜刀切，增加横截面，备用。3 胡萝卜洗净切成象眼片，青椒洗净切成菱形，山药洗净过凉水切成菱形备用 4 葱姜蒜切片备用。

蹄筋洗净挤干水分，切成寸段。将海参内脏挖净，洗净切段，放入煮好的葱、姜水中煮3分钟捞起(葱姜不要)。

蹄筋烧海参的制作方法

方法/步骤 1 发好的海参6-10只，括取肠子，洗净，一切两半备用。2 蹄筋斜刀切，增加横截面，备用。3 胡萝卜洗净切成象眼片，青椒洗净切成菱形，山药洗净过凉水切成菱形备用 4 葱姜蒜切片备用。

蹄筋有一定的弹性，可以使海参的口感更加爽脆，而且蹄筋中含有丰富的营养成分，可以增加菜肴的营养价值。

制法：蹄筋洗净挤干水分，切成寸段。将海参内脏挖净，洗净切段，放入煮好的葱、姜水中煮3分钟捞起(葱姜不要)。

准备材料。冬笋剥去外壳，切片。蹄筋洗净后切成一寸长的段。海参剪开后，去除内脏和内壁上粘物，清洗干净后，切成一寸长的段备用。

锅洗一下，热锅加油把瘦肉丢进去炒，断生加入红辣椒，翻炒几下 加入猪蹄筋和海参，炒啊炒。。把刚才炒好的香菇也倒进去，炒啊炒。。把猪骨汤/清水加进去，加到差不多能把材料没过就行，看图。。

按生菜，木耳，海参，蹄筋的顺序，依次汆烫至回软。开整搞个生菜的料汁。一点水，老抽，耗油，生抽，糖，料酒，美极。搅匀，放微波炉里加热2m。

猪蹄烧海参的做法

1、海参炖猪脚 原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参。把泡发好的海参切片、备用。猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金***。

2、将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出。

3、做法步骤：猪蹄清理干净后在第二关节处下刀，剁成两段。将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中，加冷水、姜片、红干椒、料酒，大火烧开后改小火煮60分钟。

4、猪蹄烧海参的做法： 材料：海参，猪蹄，大葱，姜，蒜，洋葱，八角，红枣，枸杞，老抽，酱油，料酒，冰糖，盐，小葱等 步骤：猪蹄洗净，焯水，备用。

5、首先，把猪脚洗干净，多泡水，有助于清除腥味。如果是冷冻的话，就用水浸泡解冻，冲洗到水不浑浊为止。记住煮肉的步骤。冷水加热，热水煮。将猪蹄片放入冷水锅中，加入调味料、葱、生姜，加热后煮开，拂去表面泡沫。

6、做法 海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

海参猪蹄筋的做法大全

1、蹄筋海参的做法如下：把三林红肠和冬笋切丝，把水发海参和蹄筋切段备用。起锅烧油，放入1小块老姜，油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生，再放入海参段和蹄筋段翻炒。加入鸡汤。

2、做法 海参、蹄筋分别放水中焯透。勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。

3、猪蹄筋油发后去尽油质，改成长约3厘米的节，用鲜汤喂氽一次。猪瘦肉剁成细粒，葱切花，姜切细末。炒锅置火上，下猪化油烧热。下猪肉火南酥，加酱油、姜、料酒稍炒。放入盐、胡椒粉、谒油。

皮肚三鲜汤的做法大全

把三林肉皮用温水浸泡至软，捞出挤干水分切成小块。泡发好黑木耳、蹄筋、海参。把火腿片切小、鸡肉切丁。冬笋焯水后切成薄片。把菜心切小。起油锅爆香姜片，把鸡丁炒变色。

具体步骤：猪肚用面粉，料酒反复洗净后入沸水煮开后五分钟切条备用，墨鱼头天晚上泡发，第二天切片备用，鹌鹑蛋煮好剥壳备用。

首先将黄瓜切片，火腿肠滚刀切，松花皮蛋一个切成四块。起锅烧油（少许），姜放入锅中炒香就加适量的清水烧开。烧开水后，将皮蛋、火腿肠、黄瓜进去锅中中火烧开，放入盐、鸡精。接下来盛出即可。

关于蹄筋海参汤的做法和海参加蹄筋取一个好听的名字的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。