木耳金针菇炒肉的做法-木耳金针菇炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳金针菇炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳金针菇炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金针菇炒肉的做法王刚？
2. 金针菇炒肉王刚？
3. 新鲜大木耳家常做法？

金针菇炒肉的做法王刚？

准备食材：金针菇、肉、葱花、姜等。

做法：

1、金针菇切去根部，清洗干净掰开备用，再将肉简单的冲洗，之后切成肉条。

2、起锅烧油，将肉条放在锅中，大火快速翻炒。

3、将葱花、姜倒在锅中，接着翻炒，炒至肉段七八分熟。

材料：猪里脊肉250克，金针菇50克，水发黑木耳50克。

调料：蒜末、红辣椒、葱末、绍酒各一大匙，水三大匙，酱油、黑醋各两大匙，色拉油四大匙，湿淀粉、白糖各一中匙，精盐、味精、胡椒粉各少许。

做法：

①将里脊肉切丝，加入水、酱油、绍酒、一大匙色拉油、黑醋、淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉腌30分钟，金针菇切段，木耳切丝。

②将三大匙色拉油高火2分钟，放入葱末、蒜末、红辣椒段高火2分钟。

③将腌好的肉丝与金针菇、木耳拌匀后再高火2分钟即可。

操作方法

01准备好原材料：金针菇，猪里脊，大蒜，红椒，生姜，然后将金针菇洗干净去掉根部的一端，用手慢慢撕散开。

02将猪里脊肉切成肉丝，然后加入食盐、生抽、香油和生粉，用手抓匀，这样味道才能融入肉丝里。

03锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用。

04然后将红椒切成丝，姜和蒜剁成末。之后锅里放入植物油，等到油温差不多了，将姜末和蒜末倒入锅中，快速爆香姜末和蒜末。

05锅里放入植物油，烧到八成热，迅速将爆香的姜末和蒜末还有红椒丝加入炒好的肉丝，翻均匀，就可以出锅了。

金针菇炒肉王刚？

材料：猪里脊肉250克，金针菇50克，水发黑木耳50克。

调料：蒜末、红辣椒、葱末、绍酒各一大匙，水三大匙，酱油、黑醋各两大匙，色拉油四大匙，湿淀粉、白糖各一中匙，精盐、味精、胡椒粉各少许。

做法：

①将里脊肉切丝，加入水、酱油、绍酒、一大匙色拉油、黑醋、淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉腌30分钟，金针菇切段，木耳切丝。

②将三大匙色拉油高火2分钟，放入葱末、蒜末、红辣椒段高火2分钟。

金针菇洗净，切断备用，猪肉切丝腌制2分钟放红薯淀粉，生姜切碎，大蒜切段，锅里放油倒入生姜炒香，加猪肉继续翻炒，倒入金针菇，大蒜继续翻炒，加盐，蠔油，生抽，鸡精后翻炒至熟即可

1.

先把肉切碎，胡萝卜、红椒切丝，姜蒜切末。

2.

在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。

3.

起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色，放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。放入少许水，翻炒2分钟，加入金针菇、酱油、盐，爆炒至软，即可出锅。

准备食材：金针菇、肉、葱花、姜等。

做法：

1、金针菇切去根部，清洗干净掰开备用，再将肉简单的冲洗，之后切成肉条。

2、起锅烧油，将肉条放在锅中，大火快速翻炒。

3、将葱花、姜倒在锅中，接着翻炒，炒至肉段七八分熟。

4、再将金针菇放在锅中，一同翻炒。

新鲜大木耳家常做法？

准备食材如下：木耳100克，大蒜10瓣，小米椒3个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：小米椒切圈，大蒜轻轻拍一下备用，先用冷水将黑木耳泡发，然后清洗干净，去根，接着起锅加入清水，水煮开后加入1小勺食油，然后将木耳放锅里焯水，木耳断生后马上捞出备用！再起锅加油烧热，下大蒜小火炒出香辣味，再倒入黑木耳，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙的鸡精，大火翻炒均匀即可！

首先取出木耳将木耳用水冲洗一下

然后锅中加水，水开后下清理好的黑木耳绰水，要焯透(约1分鐘上下，一定要水开一会啊，谨记此全过程不必盖盖子，根本所在)。

绰水水后放入冷水浸洗即可(两三次就可以)。

用料：新鲜木耳 1小盒，西芹 1棵，胡萝卜 1根，鸡蛋 3个，金龙鱼油 适量，生抽 勺，蚝油 一小勺，生粉 少许

做法步骤

1、准备好材料

2、油热，下鸡蛋翻炒，滤油后，捞起来待用

3、下西芹、胡萝卜翻炒

4、下水焖煮

5、下新鲜木耳翻炒

6、下入刚刚炒好的鸡蛋翻炒

7、下入生粉➕蚝油➕生抽➕清水，翻炒均匀

8、出锅啦

到此，以上就是小编对于木耳金针菇炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳金针菇炒肉的做法的3点解答对大家有用。