大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老虎菜凉拌皮蛋的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍老虎菜凉拌皮蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
一、洋葱拌木耳
用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺
做法:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味
3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可
菜用水浸泡(我用的是洗米水,可以去掉农药化肥等、浸泡了半小时)没时间这步可省略,直接用水洗)
步骤2
瘦肉切丝(切条,切块都可以),(由于我忘拍照了,这步就文字了啊),放一点点盐抓匀
步骤3
香菇泡开切丝(我建议用干香菇,香味更浓郁)
皮蛋切块
这是一道湖南人都会做的菜,清爽可口,而且这名称是颠来倒去有叫:擂辣椒皮蛋、皮蛋辣椒擂茄子、茄子擂辣椒皮蛋,终究就是把蒸熟的茄子、煨好的辣椒和皮蛋捣烂成丝,混拌在一起的吃法!咋看觉得一团浆糊,吃起来却是绵软的茄子带着一丝辣椒的辛辣混合着皮蛋的味道,太开胃了!
捣椒茄子:步骤1
茄子半个,洗净外皮,切成大片
入蒸锅中
大火蒸20分钟。期间用筷子扎一下,能轻松扎透,就说明蒸好了
等晾晾一些,用手撕成茄条
选取肉厚皮薄的那种青红辣椒,这种辣椒辣味没有那么***,洗净晾干
答:
茄子和辣椒捣碎是一道川菜。
原因是这道菜源于四川地区,以茄子和辣椒为主要食材,口感鲜辣可口,是四川菜系中的经典菜品之一。
如果想要制作这道菜,可以按照以下步骤进行:
1.准备食材:
1. 茄子和辣椒捣碎是一道中式菜肴。
2. 这道菜通常是将茄子和辣椒切碎后捣成泥状,再加入蒜末、酱油、醋等调味料拌匀而成。
它口感鲜美,辣度适中,是一道适合搭配米饭食用的下饭菜。
3. 在中国南方地区,茄子和辣椒捣碎也常被用来搭配粥类食品,如稀饭、粥等。
此外,也可以根据个人口味加入一些其他的配料,如豆腐、虾仁等,增加口感和营养。
甲:过来过来过来,叫什么名字啊? 乙:嘿嘿嘿……嘿嘿嘿嘿……我叫记不住~ 甲:考考你啊,这是几呀(伸出一个指头) 乙:油条。
甲:这是几呀(伸出二个指头) 乙:两根油条。甲:这是几呀(伸出五个指头) 乙:一把油条。甲:你就认识个油条,认真读书。念:赵钱孙李 乙:赵钱孙李。甲:赵钱孙李。乙:赵钱孙李,老师,我脑袋晕。(摇头晃脑中……) 甲:你换一个方向转。下面是周吴郑王。乙:周吴郑王。甲:周吴郑王。乙:周吴郑王。老师,我眼睛发黑…… 甲:别打岔,上面是什么啊? 乙:上面?上面是房顶啊。甲:连房顶都出来了。甲:赵钱孙李。乙:哦对,赵钱孙李。甲:下面呢? 乙:下面?又忘了。甲:我刚教你的。乙:啊。我刚忘的。甲:一块读。乙:一块都忘了。甲:赵钱孙李。(生气) 乙:哦对,赵孙李。甲:钱呢? 乙:钱?都花了。甲:干什么花了? 乙:买油条吃了。甲:你到能吃啊。甲:我给你讲解一次啊,加深你的印象。赵钱孙李,赵就是赵老师。看见没有?我,赵老师。乙:哦。我,赵老师。甲:我是赵老师!(再次生气) 乙:我是赵老师。甲:你是赵老师? 乙:哎,我是赵老师。甲:你不蠢嘛。钱,钱就是交学钱。乙:哦,交钱。哎,交过一次了。怎么又要交啊?你是骗钱的吧? 甲:懒得理你,继续啊。孙,就是小孙子。李,就是不讲礼。周五朕王。周,就是皮蛋粥。吴,就是无事生非,无法无天。郑,就是不正经。王,就是兽中之王。乙:哦,就是大老虎吧? 甲:随你怎么说。明白了吧? 乙:明白了。甲:能讲么? 乙:讲是能讲,(迟疑3秒左右)老师我不能顺着讲,我只能到过来讲。甲:那你到过来讲。乙:到过来就是:大老虎,不正经,无法无天皮蛋粥。小孙子,不讲理。骗钱的是赵老师。嘿嘿嘿嘿……(最后一句指着甲说)赞同681| 评论(10)1. 煮蛋的时间取决于想要的蛋黄的状态,可以根据个人喜好来决定。
2. 煮蛋的时间越长,蛋黄会变得更硬,煮蛋的时间越短,蛋黄会更为软糯。
3. 如果想要蛋黄完全熟透,可以将鸡蛋放入沸水中煮约9-12分钟;如果想要蛋黄保持半熟状态,可以煮约6-8分钟;如果想要蛋黄流心,可以煮约4-6分钟。
根据个人口感和偏好来决定煮蛋的时间。
到此,以上就是小编对于老虎菜凉拌皮蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于老虎菜凉拌皮蛋的做法的5点解答对大家有用。
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