炸莲藕做法蛋糕（炸莲藕做法蛋糕怎么做）

本篇文章给大家谈谈炸莲藕做法蛋糕，以及炸莲藕做法蛋糕怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、脆炸藕片的做法
• 2、莲藕做甜品怎么做好吃
• 3、面包糠炸莲藕如何制作
• 4、炸藕夹的面糊怎么调才能酥脆?
• 5、香酥藕片的做法
• 6、莲藕片裹什么粉炸怎么炸

脆炸藕片的做法

1、将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。

2、藕片可以做炸藕片。具体做法如下：主料：莲藕1根。辅料：椒盐适量、辣椒粉适量、油适量。莲藕去皮切薄片清洗干净，放清水中浸泡。油烧至七成热，筷子放入油锅中冒出密集小泡泡即可下锅。倒入藕片。

3、炸藕片的做法：鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。

4、做法 莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金***即可。

5、脆炸藕片的做法，莲藕是很多人熟悉的一种食物，莲藕的做法有很多，炸藕片是是很多喜欢吃的食物，炸藕片即可当零食又可当下酒菜，其实吃起来跟薯片差不多，以下分享脆炸藕片的做法。

6、香辣炸藕片 【食材】：莲藕 适量，鸡蛋 1~2个、面粉 80克，泡打粉 5克，玉米淀粉 40克，小苏打 5克，【做法】：鸡蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，再倒入适量清水，搅拌均匀呈酸奶状的面糊。

莲藕做甜品怎么做好吃

糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。莲藕洗干净去皮。从莲藕的一头，切下2厘米左右。将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。将切下来的藕原封接合，用牙签固定。糯米藕放入压力锅。放入红枣。

冰糖糯米藕 材料：糯米80克，藕2节，冰糖60克，红糖50克，清水3000ML。做法：将糯米浸泡半个小时；藕清洗干净刮去皮。

蜜汁莲藕这样做好吃：首先，做蜜汁藕一定要煮到位。第一步：先把糯米用温水浸泡半个小时以上，沥干水份。第二步：藕一定要买那种很粗很大的藕，并且节不要去掉，清选干净，去皮。

面包糠炸莲藕如何制作

制作：莲藕去皮，刷成丝，控干水分。青蒜切粒，莲藕、青蒜混合均匀， 再加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、酱油、油拌匀。手中抹适量食用油，取一块莲藕泥团成圆饼，再裹上一层面包糠。

将面包糠倒入碗中，鸡蛋液倒入藕片中 锅中放入油，将藕片分别蘸上面包糠入锅炸熟即可 炸好装盘，配上番茄酱即可 脆炸藕片的做法3 藕洗净削去皮，切薄片。

将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。

提前准备一大截连藕，削皮清洗，随后来制做藕夹片。用刀切成片的过程中一定留意方式，每一个藕夹片是两块产生的，并且中间是有联接的，便捷来夹饺子馅。

炸藕夹的面糊怎么调才能酥脆?

面糊调制时不能只用面粉加清水，要放些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋，根据稀稠度再加适量的清水，用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1：1：1，这样调制的面糊炸出来的藕夹才更好吃。

加入一定比例的淀粉和食用油。要想口感脆，面糊中应该添加一定比例的淀粉，炸制以后淀粉有起脆作用，只放面粉是达不到脆口的效果。要想酥，调面糊中要加少许食用油，食用油有起酥作用，并且可以使成品藕盒表面更光滑一些。

用一小碗面粉打入一个鸡蛋加入少许水调成酸奶状的面糊，炸出来的藕夹会脆，做法如下：准备材料：藕中等一根、猪肉150克、面粉一小碗、鸡蛋一个、调料适量 准备好中等的藕一根、葱一小段、猪肉150克。

香酥藕片的做法

1、香酥藕片做法步骤：第1步、准备两节新鲜的莲藕，要稍微嫩一点，小一点的。我们把它洗干净，去皮。第2步、切成适当的片，不要太薄了，不好炸。

2、做法：（1）藕去皮洗净切成薄片，越薄越好。（2）将藕片冲水洗净捞出控干水分。（3）起锅烧油，油8成热下入藕片，中火慢炸。（4）孜然，盐，芝麻，味精，糖混合在一起。

3、香酥藕片 主料：藕1节约400克，白芝麻5克，蒜头1瓣，香菜10克，小红辣椒1个 调料：五香粉5克，家乐香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克 做法 藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。

莲藕片裹什么粉炸怎么炸

1、油炸莲藕的做法：材料：适量的莲藕、肥瘦猪肉、小麦面粉、五香粉、苏打粉、酱油、盐、大葱、姜、芝麻酱。将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。

2、藕切成条状 面粉里打一个鸡蛋，一点一点加水，调成稠稠的糊糊，加入盐、花椒粉、辣椒粉拌匀。

3、炸藕片用面粉还是淀粉 建议用面粉和淀粉混合使用。

4、准备材料：藕片、玉米淀粉、盐、胡椒粉、水。藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状。藕片裹上淀粉糊。如下图所示。油温五成热，下锅炸至金黄捞出。如下图所示。

5、将莲藕片放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。将腌制好的莲藕片用清水冲洗干净，沥干水分。裹上淀粉 将干净的莲藕片放入干净的碗中。加入适量淀粉，搅拌均匀，让莲藕片均匀裹上淀粉。

6、将搅拌好的肉馅均匀地涂在一片莲藕片上面；只将一片莲藕片覆盖在刚刚涂好肉馅的上面，按照这样的方法可以做好所有的耦合。在夹好的藕合外裹上一层制好的面糊（一定要均匀）。

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