五花肉卷酸菜的做法-五花肉卷酸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉卷酸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉卷酸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉蒸酸菜卷步骤？
2. 酸菜卷的做法？
3. 五花肉酸菜豆腐做法？
4. 五花肉煎酸菜家常做法？

五花肉蒸酸菜卷步骤？

1.

200克五花肉清洗干净后切块，放入冰箱冷冻2小时取出，切成薄薄的肉片。

准备自家腌制的100克酸菜 加入1勺生抽，1匙胡椒面，1匙花椒粉，1勺玉米油，搅拌均匀。

取一片五花肉包上拌好的酸菜卷起来。

整齐地摆入盘中。

上锅蒸20分钟。

碗中倒入30克蒜蓉，加入1勺生抽，1勺辣椒油，搅拌均匀。

2.

200克五花肉切薄片，备用。

酸菜卷的做法？

1

将酸菜每片清洗干净。

2

将厚菜邦片成两片或三片，然后切细丝。

3

将整条的培根从中间分成两半，将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起。

4

卷后一组后用签子串起来。

5

起锅热油，油热后放入肉卷，小火盖上盖子煎焖五分钟。

主料：

五花肉、酸菜、葱、蒜、小米椒

配料：

盐、鸡粉、十三香、生抽、老抽、蚝油

做法：

1.五花肉切长一点的薄片，能够卷上酸菜即可，酸菜买袋装切好丝的，清洗几遍挤干水分，葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈备用。

2.起锅烧油，下入葱花蒜末爆香，再下入酸菜翻炒，加入盐、鸡粉、十三香、生抽调味，翻炒一两分钟盛出教晾凉备用。

3.把炒好的酸菜用筷子夹一些放五花肉片上卷起来，然后用牙签固定摆到盘子里，全部摆好后，开水大火上锅蒸15分钟取出，把蒸出来的汤汁直接倒入炒勺里。

工具原料五花肉300g，酸菜300g， 葱花姜末10g，盐2g，鸡精2g，十三香2g，酱油10ml，老抽10ml，味精2g，鸡精2g，淀粉10g，熟油10ml

方法/步骤

五花肉去毛，切成大片，酸菜切成丝，清水投净。去除多余水分放入容器中。加入葱花姜末，盐，鸡精，十三香，酱油。搅拌均匀，放在五花肉上卷起来

全部卷好后，码在碗中。上锅蒸40分钟。把汤汁倒回锅中。蒸好的肉卷扣在盘中

汤汁中加老抽，味精，鸡精，盐，淀粉，熟油，熬至粘稠后，浇在肉卷上即可

五花肉酸菜豆腐做法？

以下是五花肉酸菜豆腐的做法：所需配料：

- 五花肉 200 克

- 酸菜 100 克

- 豆腐 500 克

- 生姜丝 适量

- 大葱 适量

- 盐、糖 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

您好，五花肉酸菜豆腐的做法很简单。首先将五花肉切成小块，放入油热的锅中煸炒至金***，然后加入切好的酸菜和豆腐一起翻炒。

接着加入少量的水，煮至汤汁收干即可。如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些调料，如盐、鸡精、葱姜蒜等。

最后，将煮好的五花肉酸菜豆腐装盘，撒上一些香菜和辣椒粉即可。这道菜色香味美，营养丰富，是一道很好的下饭菜。

1.先把老豆腐切成厚片，酸菜切成小块

2.五花肉切成片备用

3.开火锅里放一点薄油下豆腐煎，两面都煎成金***装盘备用

4锅里留底油，油温不要太高下葱姜炒香后依次下五花肉炒一下，再下酸菜炒香后加水，水烧开了加豆腐炖约20分钟后调好味就可以出锅了

第1步.五花肉切片，酸菜切丝，葱姜蒜适量  第二步第2步.放油烧热，加花椒葱姜蒜炒香，下五花肉炒至变色。加水，下酸菜，炖至水减半，加入豆腐，适量生抽和盐，在炖10-15分钟，出锅可食

答五花肉酸菜豆腐做法是五花肉、酸菜和豆腐全部放在一起炖着吃。酸菜一般是用***做成的,酸菜是由多道工序制造而成,然后清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后就可以吃了。

五花肉煎酸菜家常做法？

步骤 1五花肉切片，洋葱切丝，酸菜洗干净浸泡一小时，洗干净攥干水分，料理盆中放酸菜、洋葱丝、孜然、盐、辣椒粉、胡椒粉、植物油，抓拌均匀

步骤 2平底锅适量植物油，放入五花肉片

步骤 3煎至底部微微发黄，翻面

步骤 4放入刚才拌好的酸菜，稍微煎一会

步骤 5和五花肉拌均匀，小火一直煎，一勺生抽，注意翻拌不要糊底

步骤 6煎透大约一两分钟，如果觉得淡可以再加一点盐，洒入白芝麻拌均装盘

步骤 7我不喜欢吃香菜，出锅拌一些香菜进去会更好看

煎酸菜五花肉是一道家常菜，下面是做法：

用水将酸菜洗净，切成小段备用；

在五花肉表面划几刀，肉厚处划得深一些，这样烤制时就会更加入味；

在热锅中加入适量猪油，小火烤五花肉，烤至金黄，肉质微微硬透；

取出五花肉，将酸菜放入锅中翻炒，加入少许盐和糖，炒至出水；

到此，以上就是小编对于五花肉卷酸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉卷酸菜的做法的4点解答对大家有用。