红豆鱼的做法-红豆鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红豆鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆烧鲤鱼的做法？
2. 生鱼红豆汤的做法？
3. 鲤鱼红豆汤的做法？
4. 鱼花馍最简单的做法？
5. 面点鱼的正宗做法？

红豆烧鲤鱼的做法？

原料

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鲤鱼 (1尾)

赤豆 (100克)

草果 (8克)

陈皮 (8克)

盐适量、花椒适量、葱适量、姜适量、白糖适量、香油适量、花生油 适量

1/将鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净。

2/将赤豆、陈皮、草果、花椒洗净，塞入鲤鱼腹内，待用。

红豆炖鲤鱼的做法

1.鲤鱼清洗干净，红豆提前泡发好，姜切片。

2.沙煲内放适量的水先将红豆放入煲十五分钟红豆开花。

3.锅里放适量油，将鱼煎至两面金黄，投入姜片煎出香味。

4.将煎好的鲤鱼同姜片一同放入红豆汤内，放入二匙料酒。

5.中小火炖至红豆出沙，鱼味香浓时调入盐，鸡粉即可关火。

生鱼红豆汤的做法？

材料

节瓜500g，红豆、花生20g，红枣6个，江珧柱10g，生鱼1条，生姜3片

制作方法：

1.先将节瓜刮皮，切段。

2.把各种材料洗干净，红枣去核。

3.江珧柱浸软，撕碎。

4.生鱼宰洗净，稍微煎一下。

5.所有材料一起放进瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煮沸后，改文火煮2小时。

鲤鱼红豆汤的做法？

材料:鲤鱼1条，红豆50克，水5碗，麻油10克，盐适量，姜1块

做法:1.鲤鱼开肚洗净,用厨房纸吸干水份

2.红豆提前1小时冷水浸泡

2· 3.开启电磁炉，锅烧热,

4.下鲤鱼2面煎至金黄,

5.煎好后放入清水烧开

6.加入红豆，姜片

7.加盖中小火煮20分钟

8.最后加盐调味即可食用

材料：

鱼1条（约450g），红豆 100g，大葱段2段，老姜片3片，料酒1汤匙（15ml），盐1g

做法步骤：

1、将鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。

2、红豆淘洗干净，放入砂煲中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煲至七成熟。

鱼花馍最简单的做法？

食材：南瓜，面粉，白糖，酵母，红豆。

第1步，我们取出适量的南瓜，去皮切成薄片状，然后上锅蒸熟。

第2步，蒸熟的南瓜倒进大碗中，趁热压成南瓜泥，稍微晾凉，加入适量白糖，酵母，搅拌均匀，再往里面加入面粉，直到能够揉成团就可以了，然后盖上保鲜膜醒发两倍大。

第3步，面团醒发好了之后，直接放在案板上揉搓排气，搓成长条，分头大小均等的小面剂，把每一个小面剂揉圆备用。

第4步，拿出一个小面剂放在案板上，然后擀成大圆饼，对折成半圆形，然后再对折成扇形，最后用刀在围边切两刀，用叉子按压出花纹，用筷子在中间夹一下，顶部放上一个红豆做鱼的眼睛，这个小金鱼的造型就做好了，做法真的超级简单。

第5步，把制作好的小金鱼馍馍放进蒸锅中，醒发20分钟，然后再上锅蒸，水开后再蒸20分钟，焖5分钟再出锅。



面点鱼的正宗做法？

面食鱼做法

1、把3个土鸡蛋打到面碗里，加一小勺食盐，一起搅匀，再加100毫升温开水搅匀。

把300克面粉倒入面碗，

2、用筷子搅拌成大面穗，下手和面，揉成比较光滑的面团。盖上保鲜膜饧面20分钟，也可以晚上和好面放冰箱冷藏室，早上再接着做。

3、面案撒干面粉防粘，把面团揉光滑，擀成0.6厘米厚的面饼。

4、切成小剂子，再用双手掌搓成两头细，中间粗的面鱼。

主要食材

面粉、水

做法:（1）和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。

（2）洗浆。在较大的锅或者瓷盆中加水将面团洗成面浆，知道最后剩下纤维状的东西（也可以做成美食哦）。

（3）熬煮。将洗好的面浆倒入锅中，如果面浆太稀的话，可让面浆沉淀一会儿，适当倒去上层的清水，再倒入锅中熬煮至稠糊状（当然得先保证已熟）。前面这三步和凉粉的制作一样。

（4）面鱼成型的一步。将“井”字架搁在盛有凉清水的盆子或锅上面，中间放上底部有均匀圆孔的漏盆（也可以拿孔较大的漏勺代替），那大点的勺子将熬好的稠糊装物舀到漏盆里面，用勺子在漏盆中边滑动挤压让其通过圆孔，这样一条条光滑的面鱼就落入清水中。

（5）将醋或者浆水炝一下，炒一些小菜，准备好蒜泥，辣子

（6）待面鱼冷却后，用漏勺捞起，涳掉里面的水，倒入碗中，

到此，以上就是小编对于红豆鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆鱼的做法的5点解答对大家有用。