四川麻辣拌面的做法（四川麻辣凉面正宗做法）

本篇文章给大家谈谈四川麻辣拌面的做法，以及四川麻辣凉面正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、麻辣龙虾尾拌面怎么做?
• 2、川味三丝拌面怎么做?
• 3、麻辣肥牛拌面教程
• 4、麻辣酱拌面怎么做?
• 5、麻辣拌面拌什么

麻辣龙虾尾拌面怎么做?

1、“热腾腾的龙虾尾拌面，真的每一根面都是独一无二的，沾满了豆豉。食材：龙虾尾(冷冻)2斤、竹丝面、蒜末(多点)、葱花、芝麻、姜调料：豆瓣酱1勺、火锅底料1块、酱油1勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、水淀粉半碗、料酒。

2、热狗炸年糕：脆皮肠划口。油热倒入年糕。炸至微金黄。倒入脆皮肠。孜然粉，辣椒粉，少许白糖和盐，生抽。翻炒均匀，撒点白芝麻和葱花炒匀起锅。

3、麻辣小龙虾尾的做法 准备食材：小龙虾尾、花椒、干辣椒、葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、白糖、啤酒、盐、食用油。 处理小龙虾尾：将小龙虾尾清洗干净，沥干水分备用。

4、第一步 将买回来的虾尾放在一个盆儿里面，拿着不用了的牙刷（你们可以用新牙刷）把它们的身体用上倒下刷洗干净，接着将尾部的地方轻轻一扭，虾线也就跟着出来了。

川味三丝拌面怎么做?

三丝炸酱凉拌面的做法 香菇切丁，准备肉馅，一个生鸡蛋。锅内油略微多一点点，7成热时下肉末翻炒。肉末一变色就加入甜面酱继续翻炒。我用的是家里剩下的一点李锦记沪式甜酱。加入香菇丁一同翻炒。

M+宝宝辅食 三丝肉沫拌面 食材：猪肉，黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋，香葱，鸡蛋面。

这个时候，就可以考虑给自己做一道三丝炒面，口感清爽、营养美味。至于做法，没有特别的要求，连三丝都没有固定的说法。有人用肉丝、青椒丝、木耳，也有人用豆芽、胡萝卜、火腿。

三丝拌面 原料：面条500克，熟瘦猪肉150克，黄瓜100克，绿豆菜50克，鸡蛋1个。酱油10克，香醋15克，精盐3克，味精2克，香油10克，高汤适量，熟豆油、辣油各少许。制作： 将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。

最好吃的当属芝麻酱拌面。 凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。下面的几种做法供你参考。

麻辣肥牛拌面教程

1、准备食材：肥牛，黄瓜，面条。肥牛煮熟捞出去除浮沫。面条煮熟捞出，过两遍凉水备用。调一个拌面酱，空碗中加入葱花蒜末，辣椒粉，白芝麻，淋上热油，然后加入一勺生抽，一勺蚝油，两勺芝麻酱，搅拌均匀。

2、食材：魔芋面、肥牛卷、胡萝卜、黄瓜、花生米、香菜、菠菜苗、葱花、小米辣。料汁：葱末、蒜末、辣椒粉、熟芝麻热油炸香，生抽3勺，陈醋3勺，老抽半勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，糖1勺，盐、鸡精各半勺，搅匀即可。

3、麻酱肥牛拌面食材：肥牛5~6片，黄瓜半根，葱花，蒜末，芝麻调汁：葱花蒜末芝麻淋上热油，激发香味，3勺生抽，3勺香醋，1勺香油，适量盐，半勺糖，3勺麻酱，2大勺凉白开。做法：肥牛焯水煮熟，黄瓜擦丝，煮面。

4、拌面做法如下：葱、姜、蒜都切成末，放入大盆中。倒入辣椒面，烧热两勺油，淋在调料上激出香味。加入2勺生抽。加入1勺陈醋。再加入1勺老干妈。最后加入2勺花生碎。

5、做法 1 所有的食材，这次选用的是来自台东农产好料理的原色金针和池上米面条 2 取容器将辣味芝麻酱调匀备用。牛肉片加入蛋白与地瓜粉拌。汤锅加水烧开，依续将金针菇、原色金针煮熟捞起备用。

6、制作麻辣肥牛卷的第一步是将肥牛肉切成薄片。为了使肉质更加嫩滑，可以在切片前将肥牛肉冷冻一段时间，然后取出切片。接下来，将切好的肥牛肉片铺平，均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制片刻，使调味料渗入肉中。

麻辣酱拌面怎么做?

麻酱拌面的做法步骤 1 老抽、生抽、盐、糖、葱花，加少许水、植物油，煮开 2 芝麻酱、花生酱加麻油稀释，调成可以流动的状态。3 面条煮熟，加入植物油拌匀。4 在面条中浇上花生芝麻酱、调味汁、鲜味汁，拌匀即可。

芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、大蒜、小葱。

准备好所有的食材。绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。黄瓜洗净切丝备用。芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。碗中加入生抽，香醋，蒜末和适量的清水混合备用。锅中水烧开放入面条煮熟。

麻辣拌面拌什么

1、麻辣拌面拌肉丝，黄瓜，胡萝卜，面粉，荞麦。材料 肉丝，黄瓜，胡萝卜，面粉，荞麦 做法 现在的压面技术是炉火纯青，和面、揉面、压面约20分钟即可完成。胡萝卜、黄瓜、肉丝炒熟后拌入冷面中，儿子吃了满满一汤碗。

2、油温在五六层热时浇到辣椒碗中，然后趁热把酱油醋汁浇到辣椒油中；麻辣汁就做好了；然后浇到面条中；拌均匀即可；然后装到盘子中，放上焯熟的芹菜，美味的麻辣拌面就做好了，也可以放别的菜。

3、凉拌黄瓜：黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、辣椒油等调味料拌匀即可。 麻辣拌面：煮好面条后，加入芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、蒜泥等调味料拌匀即可。

4、麻辣酱拌面 食材：面条、鸡蛋 做法： 碗中放入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、一勺蒜末，淋上热油激香。 加入一勺花生酱，加三勺汤面稀释，夹入面条搅拌均匀，放入一个鸡蛋，撒点葱花。

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