播放干锅菜的做法-播放干锅菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于播放干锅菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍播放干锅菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅的做法？
2. 干锅菜的家常做法？
3. 干锅做法最正宗的做法？
4. 做干锅的家常做法？

干锅的做法？

1· 首先准备配菜，将洋葱，青红椒，姜蒜切好

2· 再备好喜欢的菜、肉。这里可以随喜好添减。藕和土豆片需要稍微厚一点

3· 火锅丸子清水煮熟。再将土豆片和藕片进行焯水，煮至8分熟，能用筷子戳穿土豆，但是感觉挺硬的状态就差不多了。

4· 起锅烧油，油热先放五花肉扁熟，再放姜蒜花椒干辣椒，豆瓣酱，茴香，五香粉，香叶，再放入煮熟的丸子的蔬菜，炒至全熟，最后放入青红椒。

5· 起锅装盘，撒上灵魂葱花，完成。

干锅菜的家常做法？

主料2人份

火腿肠1根

土豆1个

红萝卜1根

辅料

青椒1个 酱油2勺 干锅料1袋 姜3片 蒜2瓣 葱1根

1.备好食材切好

2.土豆先煮一，红萝卜也是煮好捞出备用

莴笋、土豆、莲藕削皮，切片木耳提前泡发花菜掰成小朵洗干净备用大蒜切块，香菜切段杏鲍菇切大片西葫芦洗净直接切片午餐肉切厚片黄瓜洗干净切粗条

烧一大锅水加几滴油加点盐

水沸后依次加入蔬菜，煮至7-8分熟

煮好的蔬菜晾干水分

锅里多一点油，小火炸香花生米后盛出来备用

煎午餐肉，觉得加点这个会很好吃啦，可以不加哒~

煎西葫芦

煎杏鲍菇，会稍微出水

锅里少许油爆香大蒜

加两勺郫县红油豆瓣酱，小火炒香

干锅做法最正宗的做法？

原料：千页豆腐、带皮五花肉、葱、姜、白酒、盐、淀粉、油

做法：

1、大葱切段，姜切片，大蒜去皮，洋葱切粗条，辣椒切小段，芹菜切段待用

2、带皮猪五花切片，加入花雕酒、1茶匙盐、1茶匙干淀粉抓匀腌10分钟

3、锅加油烧热，加入麻辣火锅料、姜片和蒜瓣小火炒香

原料：鹅掌500克，冬笋50克，熟火腿25克，水发香菇25克.熟鸡油25克，盐6克，味精1克，葱段20克，姜片10克，鲜汤适量。

美食做法 1、将鹅掌去掉外皮，洗净，投入开水锅用小火煮45-60分钟，达到六七成熟时捞出稍凉，用刀从掌背划开一小刀口，剔去趾甲和掌骨，放在鲜汤碗内，浸泡 1个小时左右，以增加鹅掌鲜味;熟火腿和洗净的冬笋，香菇均切成长方薄片， 

2、取一大碗，碗底先放葱段，姜片，再码上火腿片，冬笋片和香菇片，最后整齐地摆上从鲜汤碗里捞出的鹅掌，再撒上盐和味精，倒入浸泡鹅掌的鲜汤，加盖，入屉，架在水锅上用旺火，沸水，足气蒸15-25分钟，蒸至鹅掌嫩熟入味时，下屉，翻扣在另一大盘中，把葱段，姜片拣出不要，淋入溶化的鸡油即成。

主料:

鱼丸适量

水饺适量

卷心菜几片

土豆两个

辅料:

油适量 盐适量 豆瓣酱适量 生抽适量 辣椒油适量 黄豆酱一勺

干锅最正宗的做法:

步骤1 香菜洗干净，切成长段。 香锅，吃的就是香味浓郁，香菜是必不可少的，当然，如果受不了香菜的味道那就没办法了

步骤2 土豆切块，冲掉表面多余的淀粉，沥干备用

食材

月亮菜 (300g)，辣椒 (50g)，盐 适量，生抽 1勺

步骤

1.把月亮菜的筋撕掉，然后洗干净捞出，锅中加油烧热，倒入月亮菜

2.月亮菜翻炒几下，炒至断生

3.加点盐倒锅里翻炒，盐少放点，后面要加生抽

4.辣椒洗干净切块放入锅中，这里用的红椒和青椒

5.加点水焖烧会，让月亮菜熟透

6.加点生抽调味，翻炒均匀

7.最后大火收汁，出锅装盘

做干锅的家常做法？

食材清单：

洋葱 1个 、 芹菜 2棵 、 土豆 2个 、 藕 2节 、 鸡尖 半斤 、 脆皮肠 1小袋 、 鱿鱼 适量

烹饪步骤

步骤1/4

备菜

步骤2/4

把土豆，藕，脆皮肠，鸡尖、鱿鱼炸好，备用。

步骤3/4

先把油烧熟，然后放准备的调料及豆瓣酱，炒香后倒入刚才备好的东西，待菜熟后放调料，就可以了。

做法：

土豆去皮洗净切滚刀块。茄子洗净切滚刀块，青椒去籽洗净，再切成三角形片，蒜切末。取一个碗放入生抽醋，白糖，淀粉，盐，鸡精，清水调成酱汁备用。洗锅下油，烧至6成热时放入土豆，炸至金***，捞出沥干油。茄子下锅炸炸至金***捞出控油。锅中留下少许底油放入蒜末爆香，放入青椒，炒至断生，加入土豆茄子，翻炒均匀，下调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于播放干锅菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于播放干锅菜的做法的4点解答对大家有用。