藕塞肉的做法-藕塞肉的做法要蒸多久才好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕塞肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕塞肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲藕塞肉怎么做？
2. 藕塞肉的做法？
3. 藕灌肉正宗做法？

莲藕塞肉怎么做？

先把莲藕洗干净切片，把肉米加一点盐加一点生粉拌匀。

然后两片莲藕之间放一勺肉米，用力夹紧要看到那个洞里面都有装满的肉末挤出来，两片一块的做好。

然后锅里放油把两片加了肉末的藕放在锅里煎成焦***捞出。

全部煎好放生抽放水再煮干水分加一点糖翻炒均匀即可！这样做出来的藕夹香脆加上肉香就是一道美味！

准备材料份量: 6鲜藕 4段，约400克 猪肉末 200克 姜末 10克 胡椒粉 5克 盐适量 葱末 10克 淀粉 10克 橄榄油 10毫升 鸡蛋 1个，打散 香菜 5克，切碎 制作方法准备：20 分钟 | 制作：30 分钟1.将藕洗净，特别用流水冲净里面任何泥沙。

2.用大碗将猪肉末、蛋浆、姜、葱、胡椒、橄榄油和盐拌匀。淀粉加10毫升清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀。

3.将调好的肉馅塞进藕的天然小孔里，尽量紧实些。

4.将四段藕加肉放进蒸锅，沸水上蒸30分钟左右。

5.起锅稍凉后，切成0.5厘米厚的圆片，如果款待客人，可以用筷子沿盘子摆成圆环状，中间放少许香菜点缀即可。也可以把这样的藕夹裹上面粉，接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候小心那个油溅得太厉害了，避免被烫到，.最后成品终于出现在我们眼前了。

瘦肉用绞肉机打成肉沫，加入生抽，蚝油，鸡蛋，生粉，盐，葱花搅匀备用。

莲藕洗净，切成6-7㎜的厚片。

取相邻的两片莲藕两面粘生粉。在其中一片上抹上一勺肉馅，再把另一片盖上稍用力夹住。

藕夹在生粉上滚一圈。粘好生粉的藕夹放一旁，待干生粉吸收炸至两面金黄即可捞出。

藕塞肉的做法？

主料：莲藕2根，肉馅500克

辅料：葱适量，姜适量，老抽适量，盐适量，花生油适量，面粉适量，鸡蛋适量

做法：

1.肉馅加入葱末，姜末，老抽，盐花生油拌匀。

2.莲藕去皮。

藕塞肉是一道传统的中式菜肴，制作方法简单。首先，将新鲜的藕切成段，用刀挖空中间的部分，留下一个藕壳。

然后，将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料搅拌均匀，腌制片刻。

接下来，将腌制好的肉末填入藕壳中，用牙签固定住。

最后，将藕塞肉放入蒸锅中蒸熟即可。藕塞肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。

用料：莲藕 (500克)、肉馅 (300克)

1.将藕去皮切片备用。

2.准备好肉馅，依次放入姜末、葱末、盐、鸡精、蚝油、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。

3.把切好的藕片中间放肉馅按压。

4.将藕片夹好肉馅后放入盘中，放入锅中水开蒸12分钟。

原料:鲜藕500克切成6段，猪肉末200克，鸡蛋1只，姜末、胡椒粉、葱末、盐、淀粉、生抽、植物油各适量

制作方法:将藕洗净、鸡蛋打散，备用：猪肉末、蛋液、姜、葱、胡椒粉、植物油、生抽和盐拌匀；淀粉加适量清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀；将调好的肉馅塞进藕的小孔里；将塞肉的藕放进蒸锅，蒸30分钟左右起锅装盘。藕孔塞肉，制法简单、营养美味。

藕灌肉正宗做法？

 准备材料份量: 6鲜藕 4段，约400克 猪肉末 200克 姜末 10克 胡椒粉 5克 盐适量 葱末 10克 淀粉 10克 橄榄油 10毫升 鸡蛋 1个，打散 香菜 5克，切碎 制作方法准备：20 分钟 | 制作：30 分钟1.将藕洗净，特别用流水冲净里面任何泥沙。

2.用大碗将猪肉末、蛋浆、姜、葱、胡椒、橄榄油和盐拌匀。淀粉加10毫升清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀。

3.将调好的肉馅塞进藕的天然小孔里，尽量紧实些。

4.将四段藕加肉放进蒸锅，沸水上蒸30分钟左右。

5.起锅稍凉后，切成0.5厘米厚的圆片，如果款待客人，可以用筷子沿盘子摆成圆环状，中间放少许香菜点缀即可。也可以把这样的藕夹裹上面粉，接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候小心那个油溅得太厉害了，避免被烫到，.最后成品终于出现在我们眼前了。 

到此，以上就是小编对于藕塞肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕塞肉的做法的3点解答对大家有用。