葱姜蒜热菜的做法-葱姜蒜热菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱姜蒜热菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱姜蒜热菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节家常菜热菜做法？
2. 烧茄子家常做法家常热菜？
3. 家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜？
4. 菠菜粉丝热菜做法？

春节家常菜热菜做法？

1、五花肉冷水下锅，加入葱、姜和少量黄酒，中火煮开，撇去浮沫继续煮20分钟。

2、碗中加入4块红腐乳、3勺花生酱、一些姜末，2勺生抽，2勺糖，适量的盐抓匀备用。这个花生酱是腐肉味道浓郁，喷香扑鼻的关键，比只放腐乳的好吃多了。

3、五花肉煮到筷子能扎进去即可，捞出来控水。

4、五花肉表皮扎孔，尽量扎得密集一些，方便上色和起虎皮。

5、五花肉表皮擦干油脂和水分，抹上一层老抽，等半干以后，继续抹上一层备用。

烧茄子家常做法家常热菜？

食材：茄子1根、肉末100克、柿子椒1个，盐半勺、郫县豆瓣酱1勺，生粉半勺、生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，胡椒粉半勺、水小半碗，葱姜蒜适量。

做法：

1、长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。

2、柿子椒切块备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。

5、锅里倒少许油，小火放入切好的蒜末姜末葱末炒香，接着把肉末快速滑散。

6、再放一勺豆瓣酱小火炒出红油。

1/28茄子去皮切片

2/28打上花刀

3/28切块

4/28撒盐腌制十分钟

5/28姜切碎

6/28葱切碎

7/28蒜切碎

8/28肉切片

9/28锅中放油

10/28茄子攥去水份下锅

家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜？

主料：水发黑木耳、山药

辅料：胡萝卜、葱、蒜

调料：生抽、盐、鸡精

烹制方法：

1、山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑

2、锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水

3、木耳撕小朵，胡萝卜切片

4、葱蒜切末

5、锅中热油葱末爆香

6、放山药翻炒均匀

家常素小炒有：西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、麻辣豆腐、烧油麦菜、红烧茄子、耗油生菜、虎皮尖椒、干煸豆角、酸辣土豆丝、胡萝卜炒西兰花、青椒炒花菜、洋葱炒木耳、螺丝椒炒秋葵、酱汁莲菜、醋溜包菜、黄豆芽炒粉条、芹菜炒豆干、香菇青菜、孜然韭菜、蒜苔炒杏鲍菇，蒜苗炒茄瓜、千叶豆腐

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。

3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。

4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。

5、锅里热油，放蒜片小火爆香。

菠菜粉丝热菜做法？

菠菜炒粉丝

材料：菠菜200克、粉丝一把、蒜末、酱油、盐

做 法：

1.菠菜择好洗净切段，粉丝温水泡软

2.锅内倒水加少许盐，放入菠菜焯烫片刻捞出

3.起锅热油，爆香蒜末，倒少许酱油小火烹香

4.放入粉丝拌炒至透明色，倒入菠菜大火翻炒均匀即可

5.焯烫菠菜的水放少许盐，可以让菠菜保持翠绿

6.尽量用温水泡粉丝，不要泡得太软，影响口感和味道

材 料：菠菜200克，粉丝两小把，酱油，生抽，盐均适量

做 法：1、粉丝提前泡凉水，剪成10公分左右的段，泡的时间大概20分钟左右；

2、菠菜洗净；切成寸段；

3、入开水锅中焯一下，如果一会儿就炒可以不过凉水，反之过凉水可以保持颜色碧绿；

4、炒锅中倒适量油，倒入酱油、生抽，炝出香味，倒入适量的热水；

5、将粉丝入锅中，均匀受热，吸足汤汁，成熟；

 6、将焯过水的菠菜倒入锅中，加少许盐，这样菠菜也能入味，翻炒几下出锅。

到此，以上就是小编对于葱姜蒜热菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱姜蒜热菜的做法的4点解答对大家有用。