肉办饭的做法-肉办饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉办饭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉办饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉拌饭的家庭做法？
2. 大肉拌饭做法？
3. 肉煲饭的做法？
4. 肉拌饭的比例？
5. 肉菜米饭一起焖的做法？

肉拌饭的家庭做法？

1、将猪肉五花肉洗净。

2、准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。

3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。

4、煮到猪肉用筷子扎透，加入稍多点的食盐，这样肉会酥软可口。

5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。

材料：

牛肉（切丝）、米饭、葱姜蒜、酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉、油、水、青菜、鸡蛋。

做法：

1. 将切好的牛肉放入碗中，加入少量酱油、糖、料酒、盐和胡椒粉，拌匀腌制10分钟。

2. 将葱姜蒜切末，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

大肉拌饭做法？

1、将猪肉五花肉洗净。

2、准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。

3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。

4、煮到猪肉用筷子扎透，加入稍多点的食盐，这样肉会酥软可口。

5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。

肉煲饭的做法？

肉煲饭是一道美味的家常饭菜，以下是制作肉煲饭的方法：

材料：

1. 大米 300克

2. 水 400毫升

3. 猪肉 150克

4. 洋葱 半个

5. 胡萝卜 1根

6. 香菇 3-4个

7. 豌豆 适量

肉煲饭是一道美味可口的传统中式主食，口感香糯，营养丰富。以下是肉煲饭的做法：

所需材料：

- 瘦猪肉 100 克

- 鸡腿肉 100 克

- 米饭 2 杯

- 鸡蛋 2 个

- 青葱 适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

肉拌饭的比例？

比例因个人口味和做法而异，但通常的比例是一份米饭搭配适量的肉类和蔬菜。以下是一个基本的肉拌饭的比例：

材料：

- 米饭：2-3碗

- 肉类：100克（可以根据个人口味选择瘦肉或肥肉）

- 蔬菜：适量（例如胡萝卜、黄瓜、豆芽、紫菜等）

- 酱汁：适量（可以根据个人口味选择酱油、醋、芝麻酱等）

做法：

1. 将米饭煮熟备用。

一、鸡肉处理：

将冷冻无骨鸡腿肉用清水解冻后清洗干净，沥干水分，待用。

二、腌制方法：

1、腌料制作方法：

腌料配比：每8000克无骨鸡腿肉，需要用的材料比例是：奥尔良腌料560克、奥尔良蜜汁腌料240克、复合磷酸盐24克、星湖乙基麦芽酚16克、天博鸡粉16克、高浓鸡肉精粉16克、澳宴奇16克、AAA香料粉16克、南德调味料8克、香料粉8克（也就是中药香料混合粉只取用8克），清水560克。

注：将以上所有调料放入盆中加入清水，搅拌均匀，即为腌料，待用。

2、腌制方法：

将处理干净的鸡肉放入干净的不锈钢盆中，放入混合好的腌制调料，搅拌均匀之后，进行腌制。如室温过高，需要用保鲜膜覆盖之后放入冰箱冷藏腌制，一般腌制24小时左右即可烤制。

3、烤制方法：

将腌制好的鸡腿肉一片片串入烤肉架上，串好后，用中、大火，烤制10分钟左右即可，将表层烤熟的鸡肉用刀削下来，块大的再用剪刀剪碎。里面没熟的继续烤制，以此类推，直至全部烤熟即可。

肉菜米饭一起焖的做法？

1.干香菇用水浸泡，等泡软

2.胡萝卜削皮切成丁，切一根火腿肠丁，青椒切小片调味；加两瓣蒜调味；泡好的香菇切成丁；瘦肉切成丁；鱿鱼须不用切洗干净即可

3.先洗好大米用水浸泡，水没过大米的一厘米即可

4.热锅加油，如果有猪油可以用猪油🉑味道更香，先把瘦肉和鱿鱼翻炒加料酒，全熟后再倒其他佐料翻炒至4分熟，起锅倒到电饭锅加一勺生抽，一勺好友，黑胡椒少许，加一勺盐，我有加少许辣椒粉看个人口味，用勺子把大米和菜拌匀

5.按下煮饭键，等熟就可以享受香喷喷的美食了

关于这个问题，材料：

瘦肉、土豆、洋葱、胡萝卜、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、米饭

做法：

1. 瘦肉洗净切块，用清水泡一下去血水；

2. 土豆、洋葱、胡萝卜洗净切块备用；

3. 大葱、姜、蒜切片备用；

4. 在锅中加入适量油，加热后放入肉块，煸炒至肉块变色；

5. 加入大葱、姜、蒜煸炒出香味；

6. 加入料酒，煮至酒精挥发；

7. 加入生抽、老抽、盐、糖，煮至肉块均匀入味；

到此，以上就是小编对于肉办饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉办饭的做法的5点解答对大家有用。