肉未豆腐的做法-肉未豆腐的做法,百度

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉未豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉未豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末豆腐的做法？
2. 豆腐肉末做法？
3. 肉末炒豆腐正宗做法？
4. 肉末豆腐家常做法王刚？

肉末豆腐的做法？

食材:嫩豆腐,瘦肉,大葱,生姜,干辣椒,豆瓣酱,老抽,生抽,料酒,植物油,盐。

1,先把豆腐用刀切成2公分的方块状,大葱切丁,姜去皮切片,干辣椒切段备用。

2,锅中...

主料：豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用。

3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

豆腐肉末做法？

用料

豆腐 500克鸡蛋 2个(加2克盐)猪肉 200克葱花 15克姜末 5克蒜末 2瓣料酒 20生抽 20克蚝油 15克清水 2大勺盐 3克老抽 5克水淀粉 土豆淀粉8克清水20克搅匀香油 少许

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用勺子一块一块的掰下来，这样掰下来的豆腐比用刀切的好吃，全部掰下来放入盘中备用。

步骤 2

小碗中打入2个鸡蛋，搅散后倒入等量的温开水，再加入2克盐再次搅匀，用勺子撇出表面的浮沫，倒入豆腐中，放入蒸锅，上汽之后转中火蒸10分钟。

步骤 3

蒸豆腐的时间将猪肉剁成肉末，再准备一些葱姜蒜末备用。

步骤 4

肉末炒豆腐正宗做法？

肉末炒豆腐的做法如下

主料：嫩豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用。

肉剁碎，加入一勺料酒，一勺酱油，少量盐，一勺油，腌好放一边

步骤 2

豆腐切成边长0.5cm小块，葱切小段，葱白葱叶分两堆，蒜切末，扁豆角切条

步骤 3

热锅温油倒肉，炒变色捞出，边炒边戳就可以炒的比较碎

步骤 4

再次倒油，油温放郫县豆瓣小火炒出红油，倒入葱白和蒜炒香，放入扁豆角翻炒两下稍***色

步骤 5

倒入豆腐翻炒两下，倒入之前炒好的肉，加适量酱油和盐，翻炒五分钟，盖上锅盖焖一分钟，出锅撒葱花

首先把肥肉和瘦肉切分开，然后瘦肉切薄片，肥肉也切片备用，装盘待炒。

接下来切豆腐。

然后将一小块姜拍碎切末。

炒锅烧热不能有一滴水，然后放油。待油烧热放豆腐。煎豆腐，中火煎制，大火容易烧焦。煎至金黄反面继续煎，稍微加点盐比较入味。

待两面金黄装盘备用，锅中留底油，炒肥肉。

小火将肥肉炒出油来，待出油就大火放入瘦肉。

然后不断翻炒，加入少许精盐，放入姜末，适量鸡精粉，蚝油也加进去。

放入鸡精粉，最后加去煎好的豆腐继续翻炒1分钟左右，装盘就可以了。

肉末豆腐家常做法王刚？

用料

豆腐 500克鸡蛋 2个(加2克盐)猪肉 200克葱花 15克姜末 5克蒜末 2瓣料酒 20生抽 20克蚝油 15克清水 2大勺盐 3克老抽 5克水淀粉 土豆淀粉8克清水20克搅匀香油 少许

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用勺子一块一块的掰下来，这样掰下来的豆腐比用刀切的好吃，全部掰下来放入盘中备用。

食材明细

豆腐、肉末、香菇、甜面酱、洋葱。

1、豆腐切大约1.5公分见方小块，放入盐水中略煮几分钟，捞出沥干水分备用。

2、在煮豆腐的过程中，将洋葱、蒜切小丁，肉切小丁，发好的香菇切小丁。

3、锅里加入适量油，加热至八成热。

1.准备一块老豆腐，切3厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，加强豆腐韧劲，防止炖煮的时候豆腐散掉

2.猪五花肉切小丁备用

3.准备好葱姜蒜末

4.葱姜蒜末热锅冷油爆香

5.将准备好的肉末放入小火炒出香味，放入料酒去肉腥，小火炒，大火肉会老

6.把浸泡好的豆腐倒入锅中，用木铲翻炒，依次加入酱油，盐，水，中火炖煮10分钟即可

到此，以上就是小编对于肉未豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉未豆腐的做法的4点解答对大家有用。