扒皮狼鱼的做法-扒皮狼鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扒皮狼鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍扒皮狼鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 扒皮狼茼蒿是？
2. 海阳有什么有名的特色小吃？

扒皮狼茼蒿是？

扒皮狼是一种营养丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，鱼肉细嫩、无腥味，鱼肉比较淡，适合添加一些厚味的豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉等焖煮来吃。如果切片用大火煮汤，汤汁浓白，鲜味十足。

在海阳，当地人一般都会用新鲜的扒皮狼鱼将皮剥掉和当季种植的茼蒿一起炖制。将扒皮狼的内脏收拾干净后，用葱段、姜片爆锅，把鱼双面煎一下，加水没过鱼身，大火烧开转小火慢慢熬制，一锅鲜美的鱼汤就熬好了。出锅的时候加上茼蒿段，茼蒿不吃火，一定不要煮老了。

此时出锅的扒皮狼炖茼蒿，浓白的鱼汤与翠绿的茼蒿相互调和。吃上一口，鱼肉鲜美弹爽，茼蒿清新香嫩，让舌尖享受极致味道。

海阳有什么有名的特色小吃？

1.海阳鱼锅。锅里的海鲜大杂烩，再加上金***玉米饼子，香鲜味美。

2.海米拌白黄瓜。清热解毒，生津止渴。

3.海阳三丝面。不同颜色的切面制成，配上热气腾腾的汤水，加上适量的辣油、香菜等调料，鲜美可口

有“海阳大馒头”、海阳烧饼、海阳鱼丸等特色小吃。

海阳是山东省烟台市下辖的一个县级市，有许多有名的特色小吃。其中，最具代表性的当属“海阳大馒头”了。这种馒头口感松软、有弹性，外皮金黄、香脆，味道鲜美，是当地人民喜爱的早餐和下午茶点心。此外，海阳还有烤海蛎子、海阳烧饼、海阳鱼丸等多种特色小吃，口感独特、风味独具，深受游客和当地人的喜爱。如果您有机会来到海阳，一定不要错过这些美食的品尝。

海阳市美食有扒皮狼炖茼蒿、郭城摔面、海米拌白黄瓜、大饽饽、火烧、鱼锅、清氽鲅鱼丸等。

1、扒皮狼炖茼蒿：扒皮狼鱼肉质非凡、鱼肉细嫩、无腥味，鱼肉味比较淡。

2、郭城摔面：素有筋骨面之称，其根本在于盐碱的配比上，所谓盐是筋，碱是骨。

3、海米拌白黄瓜：海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮白。

到此，以上就是小编对于扒皮狼鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扒皮狼鱼的做法的2点解答对大家有用。