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鱼饨豆腐的做法-鱼饨豆腐的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼饨豆腐做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鱼饨豆腐的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鱼炖豆腐家用做法?
  2. 鱼炖豆腐怎么做?
  3. 鱼炖豆腐怎样好吃?
  4. 笔管鱼炖豆腐做法?

鱼炖豆腐家用做法?


1.准备食材:一个新鲜的鱼,一块豆腐,一勺酱油,一勺醋,一勺糖,一勺蚝油,一勺芝麻油,一勺生抽,半勺蒜蓉,半勺葱花,适量清水,适量食用油。

2.将鱼切块,放入清水中浸泡10分钟,控去水份,撒上适量的盐,放入油锅中煸炒出香味。

鱼饨豆腐的做法-鱼饨豆腐的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3.将豆腐切块,放入油锅中,加入酱油、醋、糖、蚝油、芝麻油、生抽、蒜蓉和葱花翻炒均匀。

4.将鱼块倒入豆腐中,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮15分钟即可。

主料:鱼200克。豆腐一块。

鱼饨豆腐的做法-鱼饨豆腐的做法大全
(图片来源网络,侵删)

佐料:香菜5克抽10克,生油200克,高汤200克,盐5克,痰两克,胡椒粉两克,蚝油两克。

1、首先把鱼切成块,豆腐切大块,葱蒜切粒香菜,葱切断备用。

2、锅中烧油,下香葱蒜粒爆香。

鱼饨豆腐的做法-鱼饨豆腐的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3、下鱼煎两面黄。

鱼炖豆腐怎么做?

做法

1、老板鱼去内脏,洗净控干,切方块;

2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;

3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;

4、添加没过鱼块的水,烧开;

5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;

6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、鸡精,撒上葱花香菜即可。

用料:鲶鱼1条,豆腐500g,适量大葱,小香葱,姜,料酒,味极鲜,花椒,八角,香叶,白糖5g,盐5g

2.具体步骤:

步骤1:鲶鱼洗净,切断,豆腐切小块,大葱切段,姜切片。

步骤2:热锅凉油,鲶鱼下锅两面煎制发黄盛出。

步骤3:锅内加油花椒,八角,香叶下锅,大葱,姜爆香,加适量水,下锅鲶鱼,豆腐,武火烧开,文火慢炖30分钟,出锅盛盘,撒小香葱。

主料:草鱼500克、北豆腐200克

辅料:葱1段、姜1片、蒜5瓣、花椒10克、八角2个、干辣椒5克

具体做法步骤:

1、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段。

2、豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。

鱼炖豆腐怎样好吃?

材料

鲫鱼1条(500g左右),豆腐3块,大蒜叶子两根,小米椒少许,油、盐、酱、醋、鸡精少许

做法

1.准备食材:在市场上购买活鲫鱼,大概在400g到500g之间;嫩豆腐3小块,或者是一大块,根据喜好来定,一般鱼炖豆腐,豆腐比较好吃。将姜切丝,大蒜叶子切段。待用。。

2.煎鱼:鱼清洗干净后在油锅里面小火煎,两面煎黄,尽量多放点油,煎起来才不会糊。

1.先将鱼清洗干净。把鱼鳞刮掉,鱼的内脏都处理干净,然后用清水冲洗干净血水。锅里倒入一些的食用油,开中火,油热了只有,将鱼放入锅里,两面煎,煎到鱼皮微***黄,就可以捞出来备用了。

2.接着处理其他的食材。将生姜切成生姜丝,香葱切段,大蒜切成小段备用,豆芽洗干净沥干水。

3.拿出来煲汤锅,先放入生姜丝和大蒜段,一点香葱铺底,上面覆盖上豆芽,豆芽上面放上鱼肉。

4.然后放入适量的生抽和老抽,加入花椒,撒上辣椒末,倒入大量的纯净水,开大火蒸煮,煮三十分钟。

5.把豆腐切块,缓缓放入锅里,转为小火,慢慢熬煮,让豆腐在鱼汤里面七上八下,盖上锅盖,大概十五分钟,撒上充足的食盐,就可以出锅食用了,还可以撒一些胡椒粉,增加味道

原材料:豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。
制作方法:
1、首先将豆腐用清水清洗干净,然后再把豆腐切成片状,把豆腐放倒碗中备用。


2、在锅内烧水,等水开了以后下入切好的豆腐,用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。


3、在锅中倒入稍多一点油,然后开大火加热,油热之后下入准备好的干辣椒段和姜片。


4、接着下入八角和花椒粒继续翻炒,炒出香味之后把提前切好的鱼块放倒锅中。


5、然后再放入适量的料酒,加入清水,清水的量要刚好没过鱼,大火把水煮开。


6、接着再放入半勺醋、1勺的老抽、姜片、葱段、2勺的盐和1勺的糖,盖上盖子小火炖20分钟。

笔管鱼炖豆腐做法?

鲜美笔管鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

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笔管鱼泡水洗净、然后抽掉软骨、处理干净肚里的脏东西

步骤 2

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可以给笔管鱼肚来一刀 看看里面是否有脏东西、切记处理干净噢

步骤 3

到此,以上就是小编对于鱼饨豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼饨豆腐的做法的4点解答对大家有用。