大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌棒鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍乌棒鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.
酸汤乌棒鱼鱼片
食材:乌棒鱼乌鱼片 500克、酸汤肥牛酱50克、葱蒜30克、小米辣50克、蛋清1个,玉米淀粉1勺
做法:
1.鱼片加一个蛋清➕1勺玉米淀粉➕15克盐搅拌均匀腌制15分钟,葱蒜小米辣切末。
2.水开下100克绿豆芽,煮2分钟捞出装盘
3.锅中加油,爆香葱蒜倒入肥牛酱炒出香味,加300克水,水煮开后放入鱼片,煮熟即可,装碗撒点葱花小米辣点缀一下。
2.
乌棒鱼金针菇汤
1、乌棒鱼杀完洗净,切成段;
2、炒锅热油,用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香,下入黑鱼翻炒;
3、加入酱油,淋少许的醋翻炒;
4、加入糖,加入清水,大火烧开后转小火慢炖;
5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅即可。
炖棒鱼家常做法
配料:棒鱼500g
辅料:油适量 盐适量 地瓜梗适量 辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辣酱适量
做法:
1、把棒鱼的内脏割出来放水里洗净
2、洗干净割花刀放在盆里备用
3、葱姜切碎辣椒切块蒜切瓣备用
4、把地瓜梗洗净
5、锅里放油烧热放葱花爆锅
6、把蒜辣酱放进锅里
不贵,大概一斤10元左右。
乌棒鱼是一种比较常见的鱼类,乌棒鱼其中的营养丰富,而且经常食用还可以补充身体所需要的营养元素,对身体非常好,而乌棒鱼的做法也有很多,最适合用来做成汤。
到此,以上就是小编对于乌棒鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌棒鱼的做法的3点解答对大家有用。
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