肉枣肠的做法-肉枣肠的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉枣肠的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉枣肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 六味斋肉枣肠做法？
2. 羊肠香肠的做法？
3. 干煸四季角的家常做法？
4. 求问火腿肠火腿肠制作技术学火腿肠去哪学？

六味斋肉枣肠做法？

主料：五花肉4000克、精肉1000克。

配料：玉米淀粉320克、白糖120克、南乳汁80克、蜂蜜60克、精盐60克、五香粉20克、鸡精20克、白胡椒粉20克、纯净水适量。

做法：

1、五花肉用绞肉机搅成细肉馅，备用。

2、将精瘦肉入冰箱冷冻一下15-20分钟，将冷冻好的精肉改刀切大小均匀的肉丁，备用。

3、将玉米淀粉、白糖、南乳汁、蜂蜜、精盐、五香粉、鸡精、白胡椒粉放入盆中，先加入纯净水，搅拌均匀，然后放入肉馅、肉丁，顺一个方向搅打上劲，

4、将拌匀的肉馅静置腌制1一小时，

5、将腌制好的肉馅用灌肠器灌入提前浸泡好的肠子中，灌好后每隔大约3-4㎝用棉线扎段，备用。

6、将灌好的肉枣肠放入沸水中，改小火煨煮30分钟即可出锅。

、主料：枣肠200g 、菜花150g；

2、辅料：芝麻油适量、盐适量、味精适量

3、菜花摘洗干净，入水焯熟后沥干水。

4、备好枣肠。

5、枣肠入烤箱烤熟。

6、容器中加盐、味精。

7、加芝麻油搅拌均匀。

8、加菜花搅拌均匀。

9、摆盘即可享用。

羊肠香肠的做法？

做法：

1· 羊肠衣洗干净，换水放点白酒泡30分钟。

2· 葱姜水泡半小时左右。

3· 我买了前腿肉，两分肥，先用打肉机打碎。然后把所有调料放肉馅，葱姜水分多次倒进去，搅拌，倒着搅拌着，水倒完之后一直搅拌，给肉上劲。

4· 分一小部分肉馅出来，放点熟玉米粒，做点玉米味的。

5· 取一根肠衣全部套容器上，结尾打死就可以打肉进去了。

6· 最后用绳子绑出自己想要的长度。

7· 绑短一点就是枣肠了。

8· 在室外晾晒两天，皮会脆脆的。

9· 凉水下锅小火煮30分钟，捞出凉水冲洗一下晾干就好了。

干煸四季角的家常做法？

1、原料：肉枣肠、四季豆、盐、味精各适量。

2、肉枣肠、四季豆摘洗。

3、将肉枣肠下入蒸锅里。

4、盖上盖、开锅蒸10分钟关火。

5、开盖取出。

6、接着，将四季豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

7、起锅倒油烧热，下入焯好的四季豆和蒸好的肉枣肠翻炒翻炒。

8、然后，加适量的盐。

9、加适量的味精。

10、调味炒匀即成。

四季豆 400克干辣椒 十几个花椒 十几粒蒜 4瓣糖 1克盐 2克生抽 8克

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆摘掉两端，顺势撕掉筋。洗净，掰成5厘米左右长段。

步骤 2

食材：豆角180克，芝麻酱1勺，生抽2勺，香油少许，盐适量。

做法：

1、把豆角洗好。

2、烧一锅开水，开始准备酱料芝麻酱放在小碗中。

3、优质的芝麻酱本身比较稠，想要在拌菜中跟菜很好的溶合，需要稀释，可以添加其它调味料进去。稀释麻酱需要加芝麻油。

原材料

四季豆500克，生猪肉 20克，蒜头8瓣，辣椒干10个，

调味品:

植物油250克(实耗 50克)，米酒3小勺，生抽1小勺，食盐1小勺，鸡精1小勺，

方式

1.将四季豆掐去 两边，切发展段清洗，用厨房吸油纸擦拭表层水份，

2.蒜切末，生猪肉切末，

3.锅内加点油， 烧至八成热时放进四季豆，炸3分鐘后，长豆角表层发皱干缩，捞起来沥油，

4.锅中留底油，烧开，放进蒜泥、肉沫炒出香味，加入米酒和生抽后盛出成味汁，

5.锅内加点油，烧 热，倒进炸过的长豆角，用文火煸熟，再将味汁倒进锅中，撒上辣椒干，加入食盐和鸡精炒匀就可以。

求问火腿肠火腿肠制作技术学火腿肠去哪学？

启晟推出的主要产品有： 1:肉灌制品类：哈尔滨红肠、台湾风味肠、儿童营养肠、松花蛋肠、粉肠、法兰克福香肠、西班牙风味香肠、枣肠、五香肠、辣味肠、午餐肉肠、蒜味肠、甜玉米肠、火腿肠系列、风干肠系列、腊肠系列、水晶肚、松仁小肚等几十种。

2:酱卤熏酱制品类：（1）猪肉制品：特味鲜猪头肉、美味肘子、东坡肉、猪耳、护心肉、大肠、猪蹄、五香心舌、酱骨头、猪肝等几十种。（2）鸡肉制品：哈尔滨熏鸡、沟帮子熏鸡、德洲扒鸡，符离集烧鸡，琥珀风爪，酱鸡、酱鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡骨架、鸡头、鸡肝等几十种。（3）牛肉制品：真不同酱牛肉等。3:麻辣类：正宗四川麻辣鸡以及系列产品。

到此，以上就是小编对于肉枣肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉枣肠的做法的4点解答对大家有用。