川味红汤红烧兔的做法（四川红烧兔）

本篇文章给大家谈谈川味红汤红烧兔的做法，以及四川红烧兔对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烧兔子的川味做法
• 2、红烧兔肉的做法
• 3、红汤兔的做法?

烧兔子的川味做法

1、川味辣子兔的做法 食材一览 将兔丁放进锅内，冷水没过兔肉，大火烧开后再烧几分钟（记得放盐哦，不然后面炒的时候再放盐没味）把兔丁捞出沥干水分。

2、做法：锅中烧油，下切成丁的兔肉，葱、姜、八角和桂皮，大火将水份逼出转小火，炒至变色；倒入切成段的辣椒，青红花椒，白酒，冰糖，继续翻炒出香味，出锅前加盐调味，倒入芝麻提香。

3、将兔子切块冷水下锅，倒入适量的盐，大火烧开后再烧几分钟。把兔肉捞出沥干水分。将蒜剥开，小葱3根拧成结。切好老姜，辣椒备用。

4、再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。

5、锅中下入水烧开，下入兔肉块飞水约1分钟，下入漏勺冲洗干净。锅炙好，下入花生油20克，下入葱段、姜片爆香，下入兔肉块翻炒，烹入姜汁酒，下入鲜汤100克，火靠约1分钟，下入漏勺，拣去葱段、姜片，沥尽汤汁。

红烧兔肉的做法

今天就为大家送上红烧兔肉的做法，一起来看看吧！ 主料：兔肉500克。 配料： 盐、生姜、大蒜、红辣椒、花椒、冰糖、酱油、油。

温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去炒香 再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

先把兔肉放进锅里加入清水大火烧开，把兔肉焯水，把冒出来的泡沫撇掉，稍微在滚片刻后把兔肉捞出来控干水。 2 准备好所有要用的食材备用，先把捞出来的兔肉切成块，把姜切成片，红辣椒滚刀切成块备用。

红汤兔的做法?

1、红烧兔肉的做法大全将兔肉切块。2放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。3锅里倒入油，白糖，加热至融化变成枣红色。

2、食材：兔肉500g、黑豆50g、党参20g、红枣6颗、桂圆肉15颗、生姜3片、盐8g。首先我们需要准备好所需的材料，将兔肉清洗干净并放在一旁控水，将桂圆外皮清洗干净。

3、g 红枣 50g 辅料：鸡精 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 姜片 适量 操作步骤 准备好兔肉和大枣。将兔肉洗净，斩成块。用清水泡至1小时。将兔肉焯水。把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。

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