长治酥肉的做法-长治县酥肉汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长治酥肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长治酥肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 长治小酥肉汤家常做法？
2. 长治川汤的做法？
3. 长治有什么好吃的？
4. 长治汆汤哪里好吃？
5. 长治壶关十大特色小吃？

长治小酥肉汤家常做法？

提前先把黑木耳和红薯粉皮泡在水中，等待泡发。

把面粉和水均匀拌成稠一点的面糊，把鸡蛋打进去搅拌均匀，加入适量的盐、酱油、味精、十三香，备用。把五花肉切成片，拌在面糊里搅拌均匀，放在一边让其沉淀一会

锅里倒入大半锅油，等待油锅变热。此刻可以去把泡发的黑木耳去洗下，把根部比较硬一点的黑根摘除，不然会吃着很硌牙的，摘洗净放一边备用

油锅热后，把生豆腐切成片倒进油锅炸。炸二三分钟后捞出来，控油后把炸好的豆腐切成条备用。今天只需二片豆腐就可以，多余的放冰箱以后可以用。

再用筷子把裹有面糊的肉分批放进锅内。在油锅内翻腾一会后用漏勺把肉捞出来控油，不然太油腻。

把锅内油倒出来，留够炒菜用的。等锅内少许油继续热后把切好的葱，姜放入锅内随机倒入炸好的酥肉翻炒片刻。倒进去一碗水，让肉煮一会。

肉煮三五分钟后，汤会变得浓一点。这时可以根据家人的饭量倒进去适当的水，继续煮

同时把拌完肉剩下的面糊添点水搅拌成面水，等锅内的水煮开后把面水搅拌进去。

锅内汤煮开后依次放入切好的炸豆腐，红薯粉皮，黑木耳，煮片刻。同时倒一大勺（盛汤的大勺）白醋，和一小调羹的糖，和盐，酱油味精进行调味。

出锅时再撒上香菜，就OK了。

主料：酥肉250克，***4片

辅料：食盐1勺

具体做法如下：

1.将酥肉切成适合宝宝吃的小块备用

2.***叶洗净切段备用

3.水烧开后将***帮先放进锅中煮

4.***帮煮断生后放入***叶

5.将酥肉倒入锅中

6.放入食盐调味即可出锅。

长治川汤的做法？

准备酥肉，丸子，油炸豆腐，菠菜香菜，各种食料！

先把水浇开，然后把酥肉丸子放进锅里煮几分钟，再把油炸豆腐切成小片放进去，准备出锅前放入盐，香油味精等，把菠菜放进去就可出锅了，出了锅放入香菜既可食用！

长治有什么好吃的？

长治的好吃的很多，有潞城的驴肉摔饼，上党腊驴肉，长治县有酥肉汤猪汤。各色小米粗粮饭。壶关的羊汤。沁县干馍夹猪头肉，襄垣拉面等等数之不尽的美食。长治人杰地灵，有时间来品尝一下吧！希望我的回答能够帮到你！

1、沁县干馍：

沁县干馍是山西***治沁县的地方风味小吃，色泽微黄，外脆里香。存放三至五个月脆香味不变，爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内。

2、长子炒饼：

长子炒饼是山西***治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食，历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。

3、壶关羊汤：

长治汆汤哪里好吃？

老永汆汤馆好吃。位于和平西街长治市中医研究所附属医院南侧，它是一家老字号***饭馆，原先在***寺旁，后因***寺升级修缮搬到了这边，好多年了，丸子汤、酥肉汤都特别美味，喝一碗汆汤，丸子是刚刚炸出来的，酥软有嚼头，而且牛肉特别足，汤的味道鲜美回味无穷。

超 火的一家

其实店铺不大但人山人海的形 点不为过一小碗里面九子就得有小 十个

都在 漂着

里还有海带丝 细粉条 豆制品条

这条街周围 是居 每天五点半开业

还 开就好多人在等了

***傅 别熟练 放多少佐料 包括记忆力真是超

这么多人 谁加葱 谁不加酥肉 真是佩

还有小烧饼酥酥的可以配

长治壶关十大特色小吃？

1.壶关郭氏羊汤

2.壶关小车刀切糕 

3.壶关搁扯面

4.壶关煮疙瘩

5.壶关黄家凉粉

6.壶关郭氏水饺

7.壶关赵氏驴肉火烧

8.壶关铁板炒凉粉

9.壶关杨家丸子汤

10.壶关红面擦尖

到此，以上就是小编对于长治酥肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于长治酥肉的做法的5点解答对大家有用。