肉蒜苗豆腐的做法-肉蒜苗豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉蒜苗豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉蒜苗豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉烧豆腐的做法？
2. 野蒜苗配豆腐好吃吗？
3. 肉末豆腐的做法？
4. 三线肉炒豆腐做法？

瘦肉烧豆腐的做法？

1、瘦肉切成肉丁、沫

2、一坨豆腐切成小块，用盐水泡一会，去豆腐的胆水味

3、切配料，大葱、生姜、大蒜都切成沫

4、放油炒肉丁，肉丁炒熟后舀起来。

5、锅中留油炒配料，炒香后放豆瓣，再炒香后加水，加胡椒粉

6、水开放入豆腐以及瘦肉，煮一会，收汁。

7、淀粉勾芡，起锅。

8、在肉沫豆腐的最上面放入花椒面辣椒面，淋上热油，撒葱花。

9、开吃

原料：北豆腐1盒，瘦肉200克，葱花8克，姜末6克，蒜末8克

调料：辣椒酱2汤匙（30克），辣椒面2茶匙（10克），生抽1茶匙（5ml），糖1.5茶匙（约8克），水250ml，盐1/2茶匙（约3克）

做法：

1）将辣椒酱，辣椒面，生抽，盐，糖，姜末，蒜末，水放入一个大碗中，慢慢调匀成酱汁，备用。

2）豆腐切成4cm长，2cm宽，1cm厚的片，瘦肉洗净，切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的片，备用。

1.豆腐切成小块，瘦肉切丝；

2.油热后下肉丝煸炒；

3.加入十三香少许，老抽一滴，生抽少许，适量清水；

4.烧开后放入豆腐，放少许盐和鸡精调味；

5.待豆腐差不多入味了淋入湿淀粉；

1、肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。

2、肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油，搅匀后腌制10分钟。将豆腐用手抓碎，跟肉末混合均匀。

用料：

五花肉250g，生腐500g，食用油适量

冰糖2-3大勺，生抽、盐适量

八角、桂皮、香叶、大蒜各适量

步骤 1

生腐切边长3cm左右立方块，盐开水煮2-3分钟去掉涩味捞出尽量沥干水分。

步骤 2

大锅中下多量油，少量多次放入生腐块，中火油炸至表面酥脆。

步骤 3

五花肉洗净切小块控去水分待用。炸锅中倒掉多余油，留少许底油，放入冰糖和一小勺水，文火加热至冰糖熔化并呈深***。迅速投入五花肉翻炒上色。

野蒜苗配豆腐好吃吗？

好吃😄先用开水烫一下野蒜苗，再过凉水凉透控干水，切成小段，盛入碗中备用；

温水泡发少量黑木耳，备用；

豆腐最好用手抓碎，或者切成小丁；小米辣线椒适量切成圈；

将所有食材混合一起，搅拌均匀，根据自己口味添加鸡精味精耗油白糖盐米醋味极鲜，拌匀转盘即可。

肉末豆腐的做法？

食材

豆腐200克，肉末160克，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许盐，一勺淀粉，半勺胡椒粉，半碗清水，葱油适量

做法

1先调酱汁：碗中加入一勺生抽，一勺老抽，少许盐，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用

2肉末中加1勺料酒、一勺生抽、半勺胡椒粉、搅拌均匀腌制五分钟

三线肉炒豆腐做法？

1、首先把三层肉洗干净，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用！

2、把老豆腐沥水，切成小块，坐锅入少量植物油烧热，把豆腐下锅煎至两面金黄，装盘备用。

3、用煎豆腐的剩油，下三层肉用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，两面煎至金***，装盘。然后下煎好的豆腐，入小鲜侣炒均匀，加入酱油心生调色

4、把多余的油滤出去，剩下一点，倒入青蒜苗，翻炒至熟，均匀，可尝尝咸淡，不够咸时加少许小鲜侣调味，关火装盘。

1、首先把瘦肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，备用。豆腐切丁，备用。

2、蒜切沫，葱切碎，备用。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***，盛出备用。

3、然后把把蒜头和葱白倒入油锅中，爆香。倒入肉末炒散，翻炒片刻。

4、倒入豆腐，加入一勺高汤，放入酱油、鸡粉、盐调味，焖两分钟。焖豆腐时玉米淀粉加两小勺清水化开成淀粉水；

5、然后倒入淀粉水勾芡，撒入葱花快速翻炒均匀即可，这样肉炒豆腐就做好了。

到此，以上就是小编对于肉蒜苗豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉蒜苗豆腐的做法的4点解答对大家有用。