红糖甜肉的做法-红糖甜肉的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红糖甜肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红糖甜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白糖甜肉的做法？
2. 红薯甜肉家常做法？
3. 红糖蒸甜肉正确做法？
4. 四川甜肉正宗做法？

白糖甜肉的做法？

准备材料：五花肉500克，干红枣10颗，油3勺，盐1勺，生姜10克，老抽1勺，冰糖1颗，料酒1勺，干红辣椒5颗，八角6颗。

具体步骤如下：

1.五花肉清洗干净后切方块。

2.干红枣用清水冲洗干净备用，锅中放入清水烧开，去除五花肉的血水。

3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。

2、红糖、橙皮切碎，将一半红糖、一半橙皮倒入五花肉盆抓匀；

3、糯米加少许水煮熟，趁热拌入剩下的一半红糖、一半橙皮和猪油，搅拌均匀；

4、蒸碗底抹一遍水，肉皮向下一片片摆好；

5、铺一层糯米饭在蒸碗上；

6、上锅蒸，普通蒸锅蒸1个半钟，高压锅蒸20分钟；

方法/步骤分步

1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4．最后大火收汁，加味精出锅，即成。注 （加盐增加鲜味）

1、主料：五花肉200克 白糖30克2人份。辅料：花生油1勺，食盐3克，生抽2汤匙，葱花儿1克。

2、五花肉洗净切薄片。

3、炒锅热油，然后倒入五花肉，小火稍煎2至3分钟至卷起来。

4、这时加入生抽炒匀，继续翻炒片刻。

5、加入食盐、白糖炒匀。

1、五花肉洗净，准备好大蒜和白糖。

2、锅里倒入清水，加入1汤匙花椒、少许料酒煮开，放入五花肉煮十分钟，用筷子能穿透的程度即可。

3、将大蒜一切为二。

4、煮好的五花肉晾一下后，切成薄片。

5、锅烧热，倒少许底油，倒入五花肉翻炒，调入适量盐。

6、翻炒肉成焦糖色即可盛出装盘。

红薯甜肉家常做法？

1、五花肉400克、红薯400克、红糖两块、半清水少许。

2、五花肉加水放入锅内煮熟，筷子能戳穿再煮一小会即可。

3、红薯切块，油稍微加热，放入红薯油炸。

4、红薯炸至金黄，捞出控油备用。

5、煮熟的五花肉去皮切丁备用。

红糖蒸甜肉正确做法？

做法：

1、食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。

2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。

3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。

4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。

5、在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉片铺在碗底，最后糯米铺在肉片上

6、在普通蒸锅上蒸一个半小时。

7、起锅，倒扣装盘，再撒些白糖。

1、准备材料： 五花肉3斤， 糯米1斤 ，花生绿豆糯米黄豆米炒香打粉1小碗 ，红糖1小碗 ，橙皮或砂糖橘皮，半碗，酱油3勺 ，猪油2勺， 白糖 1勺 ，盐1勺；

2、做法： 五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3瓷羹酱油、少量盐拌匀；红糖、橙皮切尽量碎；

3、将一半红糖、一半橙皮、香米粉倒入五花肉盆抓匀糯米加少许水煮熟；趁热拌入剩下的一半红糖、一半橙皮和猪油，搅拌均匀蒸碗底抹一遍水，肉皮向下一片片摆好铺一层糯米饭在蒸碗上上锅蒸；

4、蒸制时间为二十分钟到一小时，蒸制后即可端出食用。

五花肉加水放入锅内煮熟，筷子能戳穿再煮一小会儿就可以了，不能煮的太软

3· 红薯切块

4· 油稍微加热，放入红薯油炸

5· 红薯炸面呼了捞出控油备用

6· 煮熟的五花肉去皮切丁备用

7· 两块半红糖切碎，加入少许清水熬煮成糖浆熬的时候不时翻拌

8· 切丁的五花肉用温水把油脂淘洗出去

9· 红糖熬成糖稀，倒入五花肉

10· 再加入炸熟的红薯，先不翻拌，小等糖稀熬涨起来盖住所有红薯，然后再翻拌，小火熬至糖全部裹住肉和红薯，大约15-20分钟，肉香和糖的甜全部融合即可

四川甜肉正宗做法？

食材：

五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。

四川甜肉正宗的做法:

1、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。

2、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。

3、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。

4、在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉片铺在碗底，最后糯米铺在肉片上。

5、在普通蒸锅上蒸一个半小时。

6、起锅，倒扣装盘，再撒些白糖。

到此，以上就是小编对于红糖甜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红糖甜肉的做法的4点解答对大家有用。