麻薯蛋糕的做法（芋泥麻薯蛋糕的做法）

本篇文章给大家谈谈麻薯蛋糕的做法，以及芋泥麻薯蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、虎皮麻薯卷怎么做
• 2、拉丝麻薯紫米蛋糕
• 3、求肉松麻薯蛋烘糕做法
• 4、自制蛋糕
• 5、宿舍版麻薯蛋烘糕

虎皮麻薯卷怎么做

麻薯所有材料称重搅拌均匀。过筛后微波炉大火加热3-5分钟，3分钟后可以隔30秒看一下，或者上锅蒸也行。麻薯如图无干粉就是熟了，盖盖子给它稍微冷却。

准备低筋面粉和玉米淀粉在制作虎皮卷的过程中，要根据自己的使用量来准备面粉的克数。一般只做四五个虎皮卷需要的一些材料如下。需要鸡蛋4枚，低筋面粉100克，玉米淀粉30克，白砂糖40克，牛奶100克，玉米油30克。

制作豆沙麻薯卷，豆沙麻薯卷的制作方法和传统麻薯制作一样，当麻薯小圆球制作完成后，将麻薯用擀面杖擀成厚度约1厘米的饼状，随后将豆沙全部铺在饼状麻薯的表面，从一个方向卷起。随后放到烤箱中烤熟即可。

日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。

拉丝麻薯紫米蛋糕

麻薯：糯米60克、玉米淀粉20克、水160克、细砂糖15克、黄油10克。蛋糕：鸡蛋4个（带壳60克左/个）、玉米油40克、水或牛奶40克、低粉50克、细砂糖30克。其他：肉松30克、花生酱或沙拉酱适量。

其实很多个做拉丝麻薯的配方，都是不加拉丝粉的，比如我这个配方，就不需要拉丝粉，请看我下面详细操作。 【配料表】： 牛奶200克，白糖10克，黄油30克，炼乳30克，糯米粉90克。

拉丝麻薯蒸不熟的原因是，蒸的时间短，还有火厚太小，不够火厚。还有一个是在冬天里，可能是这食材给冻了，所以就蒸不熟。总之，有好多原因，造成这食材蒸不熟。

求肉松麻薯蛋烘糕做法

蛋烘糕做法： 鸡蛋、细砂糖打散，筛入低筋面粉、泡打粉、牛奶搅拌均匀，上锅煎至表面布满气泡，再翻面煎一小会儿，晾凉。 组装：依次放上麻薯、肉松，捏紧，完成。

蛋烘糕做法：鸡蛋、细砂糖打散，筛入低筋面粉、泡打粉、牛奶搅拌均匀，上锅煎至表面布满气泡，再翻面煎一小会儿，晾凉。组装：依次放上麻薯、肉松，捏紧，完成。

自制蛋糕

1、主要材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，面粉5克，盐3克，淡奶油20克。倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。

2、步骤加入300公克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。步骤接着打入3个鸡蛋。步骤再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。

3、牛奶65g 调和油30g 白砂糖80g 低筋面粉90g 鸡蛋5个 戚风蛋糕的做法 步骤1 食材大合影。步骤2 牛奶和油少许白糖，搅拌均匀。配方中的白砂糖取一小部分放在蛋黄液里。剩余的是放在蛋白里的。

4、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

5、做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。

6、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

宿舍版麻薯蛋烘糕

宿舍版麻薯蛋烘糕 麻薯食材：糯米粉90g，玉米淀粉30g，纯牛奶160g，细砂糖20g，黄油12g。

麻薯蛋糕的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芋泥麻薯蛋糕的做法、麻薯蛋糕的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。