南部坨子肉的做法-南部县坨子肉做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南部坨子肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南部坨子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南部坨子肉做法？
2. 大连金州好玩的地方？

南部坨子肉做法？

用料：大脸肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半块（10g）葱 半把（4g）胡椒粉 一茶匙（5g）生抽 三汤匙（45ml）料酒 一汤匙（15ml）家乐鸡粉 半茶匙（2g）

坨子肉的家常做法：；主料：五花肉；辅料：；姜：适量 葱：适量： 糖 ：一勺 盐 ：半勺、；老干妈：一勺 大料 ：适量 红油：一勺 料酒 ：半勺；具体做法步骤：；

1、把五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟；

2、锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色；

3、上好色的五花肉；

4、找个碗把葱垫底；

5、准备大料，除了姜不放，其余的都放到蒸碗里；

6、把五花肉切块，刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上，处理好的加点老干妈，红油,盐；

7、姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时；

8、把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时；

9、蒸好装盘

主料，五花肉一斤，红薯两斤

辅料，蒸肉粉1包，大蒜半个，生姜一小块，生抽一小勺，香油适量，料洒适量

红油豆瓣一勺，葱少许，花椒粉适量

1. 准备一包粉蒸肉粉，记得要买出产地是四川的.

2. 大蒜生姜剁碎切末，将上好的五花肉去毛洗净，切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片，加入盐，花椒粉，香油，生抽，红油豆瓣，蒜末，生姜末，料酒将肉腌制半小时以便入味，再将蒸肉粉倒拌入肉中，一边拌一边揉，使米粉更好地包裹在肉上，再腌制10分钟.

1、准备材料：猪头520g、生抽2勺、盐15g、酱油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g。

2、首先把准备好的猪头用清水清洗干净，放旁边沥干水分。

3、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，用铲子快速翻炒均匀，盛出进行冷却。

4、冷却后放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，涂抹在洗好的肉上。

5、涂抹好后放入容器里，静置8天。

大连金州好玩的地方？

推荐金州区值得游玩的景点为：大黑山（尤其是每年春天杜鹃花开的时候，漫山遍野一片灿烂）、童牛岭风景区、小黑山风景区、大连小窑湾航海主题公园、向应公园、炮台山公园、植物公园、石河东沟花海、城山头海滨地貌自然保护区、大连魔幻岛世界等。

到此，以上就是小编对于南部坨子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南部坨子肉的做法的2点解答对大家有用。