西红柿捶肉的做法-西红柿捶肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿捶肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西红柿捶肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿捶肉怎么做？
2. 西红柿捶肉锅子的做法？
3. 西红柿捶肉汤的做法？
4. 番茄锤肉汤怎么做好吃？
5. 牛肩颈肉的做法？

西红柿捶肉怎么做？

准备材料: 木瓜、里脊肉、洋葱、蒜、番茄酱

1.讲木瓜去皮去穰，切成块;里脊肉也切成块;

2.讲洋葱洗净、剥外皮，再剥成一片一片的。蒜剥皮，切碎成蒜蓉;

3.讲肉放在较深的碗里，倒入酱油和少量白酒，浸泡一会使其入味;

4.然后取出肉，沥干，一块一块沾上干生粉。如果不沥干，直接沾粉会很难沾均匀，因为都粘在一起了;

5.下锅油炸肉至金***，沥干油捞出;

6.下锅炒一下洋葱片和蒜蓉，时间不要长，一小下即可;

7.然后倒入木瓜块和已经炸过的酥肉，翻炒;

8.然后倒些番茄酱进去，再加些盐、鸡精、糖，炒一会就可以盛出来啦;

西红柿捶肉锅子的做法？

选用新鲜的猪肉或者牛肉，用擀面杖把裹好淀粉的肉均匀捶至清薄的大肉片。

把西红柿洗净开始烫去皮，然后把西红柿切碎，起锅烧油放入葱花，然后把西红柿放入锅中编出汁水，然后加少许盐放开水炖煮出西红柿汁，最后下捶好的肉片。可以根据个人喜欢放点喜欢吃的蔬菜

主料：里脊肉100g、西红柿两个、鸡蛋两个

辅料：红薯粉适量、油适量、盐适量

1、首先捶肉，将里脊肉切薄片，拌匀红薯粉，用锤子不停捶打，翻拌，中间加几次红薯粉，至肉片变薄，并均匀地裹上红薯粉。

2、西红柿底部划两刀，放到开水里煮几分钟，去皮。

3、切成小丁。

番茄 2只猪肉（里脊或前腿肉，纯瘦肉） 一小块（看个人喜好）油，盐，糖，淀粉 少许

番茄捶肉的做法

步骤 1

肉切片，平铺，用刀背捶打肉片，这是关键哦，捶打的目的就是让肉的纤维断裂

步骤 2

西红柿捶肉汤的做法？

1.首先捶肉，将里脊肉切薄片，拌匀红薯粉，用锤子不停捶打，翻拌，中间加几次红薯粉，至肉片变薄，并均匀地裹上红薯粉。

2.西红柿底部划两刀，放到开水里煮几分钟，去皮。切成小丁。

3.油锅烧热，放入少量葱花，加入西红柿翻炒。

4.西红柿加入盐翻炒均匀，待有汁液炒出时加入清水煮沸。

5.水烧开后加入捶好的肉片，搅拌均匀，加入适量蚝油。

用料

前腿肉 300g，西红柿 2个，鸡蛋 1个，淀粉 适量，盐 2勺，小葱 2根，胡椒粉 1勺，姜 2片，香菇 随意

做法步骤

步骤 1

前腿肉去皮，切成3毫米左右的肉片。

原料：精肉、番茄、干淀粉、香菜、纯净水、食盐、生抽各适量。

做法步骤：

第1步、精肉切块。

第2步、放淀粉。

第3步、用肉锤等把肉片捶打成薄片。

第4步、就透明状即可。

第5步、全部捶打好。

第6步、番茄洗净刮一下。

第7步、去皮。

第8步、切碎。

番茄锤肉汤怎么做好吃？

用料 猪前腿瘦肉 300克 红薯淀粉 50克 盐 一勺 鸡精 小半勺 猪油 适量（猪油增香） 香菜或小葱 一颗 锤肉片汤的做法 瘦肉切2x2cm小块 ，肥肉切细条榨油备用肉块裹上淀粉用木锤稍微用力锤开，锤的时候要不时的粘粉（木锤没有就找万能的淘宝）锤至薄薄的一片，拿起对着光通透就ok了全部锤完，随意切片吧锅里倒入冷水，少许料酒，三片姜，（姜我喜欢切大片，方便捞出）根据口味放入猪油（不喜欢猪油可换色拉油）水开后均匀放入肉片，煮开后放盐，少许鸡精出锅拣出姜片，放入香菜或小葱，喜欢吃醋可以加少许香醋，汤鲜肉嫩，不需要太多的调味

牛肩颈肉的做法？

材料

"牛肩肉 500g"

做法

1: 蕃茄去皮用刀子在蕃茄上画上浅浅的十字。蕃茄丢入滚水中煮约40~50秒。( 看到果皮和果肉略为分离。)即可起锅蕃茄丢入冰水中浸泡60秒。接着就能很轻松的剥掉番茄的果皮了。

2: 先将蕃茄洗净后去皮切小块，洋葱切细末后再与所以酱料拌匀备用。

3: 牛肩以清水略冲再以纸巾拭干水份，（下锅前牛肉四面均抹上少许盐巴）。以少油热锅，待锅热即可下锅，并以中火煎煮。

到此，以上就是小编对于西红柿捶肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿捶肉的做法的5点解答对大家有用。